За время короткого чаепития мама Даши осторожно распрашивала меня о моей учебе, планах на жизнь и нынешней работе. Я отвечал гладко и быстро.
Вроде бы на все ответил, но мама, кажется, все равно осталась недовольна, потому что Даша старше меня на три года. Видимо, в ее глазах я не тянул на солидного жениха. Поэтому вскоре чай закончился, так же, как и вкусные пирожки и мы вынуждены были откланяться.
— Мне показалось, что мама не одобрила твой выбор, — заметил я, когда мы вышли из дома девушки. В Сочи тепло, солнце греет, я быстро вспотел в полушубке. — Хотя, ничего страшного. Есть много способов понравиться маме.
Даша улыбнулась. Мы вышли на Курортный проспект. Обошли несколько магазинов и прошли мимо живописного парка имени Фрунзе.
Вдали я увидел стену Летнего театра, большие клумбы рядом и скульптуры композиторов. А еще я увидел спуск к морю по широкой лестнице, окруженной слегка поникшими пальмами.
— Это считается центр города, — заметила Даша, указывая вдаль по проспекту. — Ты же хотел в центре открыть? Вот, наверное, здесь надо искать.
Да, есть такое. Магазин должен соответствовать требованиям. Если поставить неправильно, можно прогореть. Даже в социалистическом обществе надо соблюдать рыночные правила. Потому что это магазин.
— Давай еще пройдемся, — сказал я, осматриваясь. — Я хочу посмотреть сначала все места, а потом и выбирать что-то конкретное.
Даша кивнула.
— Пошли к Платановой аллее. Там тоже есть интересные места.
Местоположение — один из ключевых факторов. От него зависит скорость продаж и узнаваемость бренда. Чем лучше место, тем больше прибыль.
У нас условия полегче, конечно. Поддержка государства, почти монопольное положение, хорошая репутация магазинов в Москве. Но все равно это не отменяет требования тщательного выбора места.
Построить магазин вряд ли получится. Легче переоборудовать в существующем.
Помнится, в прошлой жизни, у меня для выбора места торгового центра или супермаркета помощница ходила по улицам города со специальным чек-листом. Там список требований на сотню страниц, целый талмуд.
— А ты летом же видела, как тут народ ходит? — спросил я у Даши. — По каким улицам возвращаются с моря? И по каким туда идут?
Мне нужен выгодный трафик. Хуже всего, если магазин останется в стороне от привычных маршрутов граждан. А вот если будет стоять на маршруте, автоматически будет привлекать покупателей. Уж об этом я позабочусь. За счет рекламы и сарафанного радио.
— Ну, больше всего как раз через парк идут, — Даша нахмурилась, вспоминая. — Очень много через Платановую аллею.
Я снова огляделся. Здания вокруг новенькие, видно, что построены недавно, максимум, лет пять назад. Много деревьев, сейчас, по зимнему времени скинули листву.
Хотя, старых домов тоже много. Одноэтажные и двухэтажные, они прятались за старыми новостройками.
Мне надо знать, кто тут живет. Много ли платежеспособного населения. Тех, кто зайдет в магазин и сразу купит всего и помногу.
Не скажу, конечно, что сейчас в большинстве городов Советского Союза есть резко выраженные районы с разделением на богатых и бедных, но иногда разницу можно нащупать. Состоятельное население обычно живет в центре. В чистых и хорошо спланированных районах, которые негласно считаются «элитными». Мне надо открыть магазин именно в таком районе.
— А кто тут живет поблизости? — спросил я. — Далеко ли селятся курортники, во время сезона летом?
Даша усмехнулась.
— Летом весь город превращается в одну большую гостиницу. Все сдают квартиры приезжим. Потому что в настоящей гостинице номер получить нереально, только по путевке от профсоюза, а люди хотят отдыхать. И едут к нам со всего Союза. Так что тут везде курортники.
Ага, понятно. Тоже надо учитывать. Открывать магазин рядом с отелями и пансионатами тоже не надо.
Во-первых, отдыхающие и так объедаются там бесплатно и до отвала, а во-вторых, им не нужно покупать много рыбы. Разве что, деликатесы из любопытства.
Нет, мне нужны обеспеченные граждане, которые закупятся у нас морепродуктами под завязку, а потом сядут в кафе в нашем магазине, чтобы попробовать наши фирменные рыбные блюда.
Чтобы выявить их, надо чтобы в радиусе полутора километров вокруг были как раз такие граждане. Это зона продажи магазина. Пятнадцать минут шаговой доступности для покупателей.
Еще желательно, чтобы рядом было метро или автобусные остановки, оживленный перекресток. Чтобы зацепить и остановить плотный трафик людей и направить в наш магазин.