Карамель приготовленная рецептом выше, поддерживает силу кислот желудка, таким образом удерживает барьер, дабы не пустить внутрь заразу.
Детям можно давать карамельный сироп тогда, когда вы лично начинаете давать ребенку пищу с подсластителем, и дал бы Бог, дабы это был карамельный сироп. Не давайте детям белый сахар максимально долго, так вы убережете их от множества болезней! А карамельный сироп можно, но с того возраста когда считаете нужным. Это ваше решение.
Естественно у сиропа есть противопоказания, но они более индивидуальны, да и самое важное полоскать после нее рот, дабы не вредить эмали, но если говорить честно, то полоскать рот нужно после любой пищи и напитков, это естественная ежедневная гигиена.
Помните одно, что если у вас имеются хронические болезни, тогда карамель нужно делать более темной, а если вы здоровы и вам просто нужно ежедневное восполнение глюкозы в организме, тогда карамель можно варить до золотистого цвета.
Карамель самая важная в холодном климате, ведь она является основой ферментативных процессов пищеварения, которое неимоверно перегружается в наше время излишком информационного потока и тяжелой едой.
Карамельный сироп сваренный на гранатовом соке полезен детям, молодым, взрослым, старикам, здоровым и больным.
Почему белый сахар вреден, а карамельный сироп Очень полезный для всего здоровья? Все равно еще люди задают этот вопрос, даже прочитав эту главу.
Для пищеварения очень вредны насыщенные сладкие и кислые вкусы, ибо это создает дисбаланс двух важнейших органов. Печень кушает кислый, селезенка сладкий, между ними расположен мост – поджелудочная железа, она ключ к здоровью, которое напрямую зависит от качества пищеварения. Система здоровья пищеварения проста, если пить уксус (чистый кислый вкус), тогда печень становится гиперактивной, тело перегревается до такой степени, что могут возникнуть даже язвы. Если кушать чистый белый сахар, селезенка становится гиперактивной, тело охлаждается до такой степени, что возникают кисты, миомы и опухоли. То есть излишек сладкого сгущает все соки, охлаждает их так, что возникают застои и различные наросты, а излишек кислого так разогревает соки, что они могут разрушать ткани. Но так как основные вкусы (особенно в нашем холодном климате) должны быть сладковато кислые, дабы поддерживать ферментативные процессы пищеварения, их нужно разбавлять друг в друге или точнее сказать сделать едиными. Это возможно только благодаря объединению их термически обработав, тогда поджелудочная железа легко с ними справляется. Уточню, что сейчас реальная эпидемия болезней поджелудочной железы, что спровоцировано необразованностью в питании и кулинарии.
Если вы пробовали наш карамельные сиропы заметили, что когда их давать в чай или теплую воду немного, тогда больше ощутим кисловатый вкус, а если добавить больше, тогда напиток сладкий. Это и есть сбалансированная глюкоза сладко кислого вкуса, нектар для поджелудочной и всего пищеварения. Это натуральный мезим, если «встало» пищеварение, размешивается две ложечки сиропа в теплой воде, выпивается и происходит волшебство. Все сиропы сваренные с гранатовым соком являются лучшим лекарством для поджелудочной железы, которой чистый сладкий или кислый вкус вредный, а сладковато кислый, то что нужно.
Удивительный факт, что пациенты больные сахарным диабетом начав понемногу пить сиропы, постепенно уменьшают дозировку инсулина, со временем соблюдая диету, начинают подкалывать инсулин даже через день. Вроде бы такая сладость просто должна быть опаснейшим ядом для диабетиков, но оказывается лекарством, ибо вкусы сбалансированы. Если люди меня услышат и заменят белый сахар на карамельный сироп, они не заболеют диабетом и будут иметь здоровую поджелудочную.
Для диабетиков самые страшные и опасные вкусы сладкий и кислый, ибо в чистом виде поджелудочная с ними не справляется, а эти же вкусы в виде карамельного сиропа усваиваются легко. Мои пациенты больные диабетом аккуратно не перебарщивают дозировку сиропа не по причине того что он поднимет сахар, а потому что он может сильно упасть и вызвать гипогликемию. Как это возможно? Все просто: при диабете сладкий с кислым вкусом должны быть чистыми и сбалансированным, поэтому сиропы лечат поджелудочную и гармонизируют работу селезенки с печенью, а для желудка сироп и вовсе как нектар.
Белый сахар очень вреден особенно для поджелудочной, а правильно сваренный из него же карамельный сироп на гранатовом соке, очень полезный.