Стоит отметить, что в Советском Союзе качеству продуктов уделялось особое внимание. Будь то колбаса, или пиво, все должно было быть сделано на высшем уровне. Именно поэтому существовал ГОСТ, которому нужно было обязательно следовать. Исходя из этих правил, Жигулевское пиво должно было иметь светлый цвет и иметь крепость не менее 2,8 процента. Также исходный экстракт должен был составлять не менее 11 процентов[3]. Воспоминания о нем в мое время немного подмачивало разливное, которое продавцы нещадно разбавляли. (Вот и каламбур). Во времена жесткого дефицита торговые работники от работников торга и вплоть до грузчиков нещадно наживались на любых товарах, кои пользовались спросом. А порой и сами создавали этот дефицит, усугубляли его.
Пока я рассуждал в уголочке о преимуществах советского пива Боксер закончил работу и выгнал машину в свободное плавание. Он промчал до конца города, меняя скорость и передачи, а потом сверну в центр и притормозил в «Индии» (так в СССР называли поселки индивидуальной застройки). В одном из дворов светили подвешенные лампочки и слышался гортанный говор. Туда и был приглашен молодой КГБешник, коим оказался наш носитель, путем хитрой процедуры якобы защиты в пельменной забегаловке.
[1] Одно из сленговых названий опиума
[2] Сленг прошлого века: совершать половой акт, трахать. В детдомах иногда старшаки так самоутверждаются.
[3] Стоит отметить, что Жигулевское пиво приобрело огромную популярность в Советском Союзе, где было около 700 пивоварен, где производили это пиво. Возникает вопрос: почему так много? Ответ весьма прост. Жигулевское пиво было «живым», то есть нефильтрованным и не пастеризованным, и имело очень короткий срок годности — всего около недели.
Глава 37
Все было по стандартам восточного гостеприимства, за исключением того, что наш Боксер заведомо отказался от любой еды, сообщив что вчера в «Пельменной» отравился несвежей пищей и теперь жёстко голодает. Но чай выпьет за знакомство и от кальяна не откажется.
Плова сегодня не было, а был знаменитый суп Бозба́ш[1] в большом котле прямо над костром.
В который Владимир Иванович, проходя мимо, ухитрился незаметно высыпать ядовитый порошок. Ну как не заметно — для меня действия тела, которое чувствительно моему сознанию, не может ускользнуть. Ну если не углубляюсь в воспоминания. Но в обществе потенциальных жертв Боксера я не отвлекался.
Да и вспоминать было особенно нечего. Почему из всей богатой на события жизнь вспоминались последние — покойные — годы. Филистерные. Когда-то филистерами называли людей благородных и отважных. Согласно словам Белинского, публика представляет собой определенную группу образованных людей. Толпа — собрание филистеров. Наиболее точный русский аналог этому слову — «обыватель». Вот я и был последние годы благополучным обывателем. Принимал по часам лекарство, раз в неделю ездил на такси в магазин за продуктами, смотрел по вечерам сериалы по компьютеру с большим экраном, а утрами лазил по новостным сайтам и по социальным сетям. Ну а в дни не жаркие и в не холодные окунался в море на детском (огороженном и мелком) пляже. Правда, в Израиле таких дней мало. Обычно термометр зашкаливает +30 или дожди и влажность, когда и в +17 озноб пробивает!
Все это я думал, не отвлекаясь от действий тела. А Боксер был невозмутим, да и яд ему выдали, наверное, специальный — с отсроченным действием. Пока айзеры ели суп Владимир беседовал с главным — пожилым, но крепким, плечистым с короткой бородкой. Он поздоровался с ним по-арабски, учитывая общий интерес мусульман к истокам, — «Сабах аль Хайр», что означает «доброе утро». На что староста ответил: «ва алейкум салам», что означает «и вам мир». Этот ответ является универсальным и используется в качестве ответа на различные приветствия на арабском языке, уж кому, как не мне, проведшим последние годы в Израиле это не знать!
Я и закупался в арабском магазине, ибо продукты там вкусней. Вся беда в кошерности. Есть такая «напасть», чистота продукта с точки зрения традиционного иудаизма. Не вдаваясь в тонкости того, что есть кошерность (об этом достаточно написано в интернете), скажу лишь, что это подразумевает некую особую обработку мясных и молочных продуктов, от которой они становятся невкусные, а местами и вовсе отвратительные на вкус. Жуешь «резиновый» сыр и пресную сметану, ностальгируя о нормальной человеческой еде. Большинство израильтян, поскольку соблюдают кошерность, даже не представляют, что те же самые продукты могут быть намного вкуснее! Примерно, как человек, родившийся слепым, никогда не узнает цветов радуги.