“СИНТОН”, ИЛИ СКАЗКА О КУЛИНАРИИ
Сказка сия писана для теоретиков психологической науки.
Приглашение на Кухню
Искусство подготовки и проведения тренинговых психологических занятий есть искусство высокое, сродни искусству кулинарному.
Суть вроде бы проста: народ приходит голодный, и его надо накормить – доброй теплотой, красивыми переживаниями, сильными мыслями. Но “Синтон” не забегаловка, и мы устраиваем не закусон, а Трапезу, поэтому у нас важным оказывается всё: и ЧТО есть, и КАК есть, и ВО ИМЯ ЧЕГО.
· Ведь просто иметь чем накормить – мало. Чтобы все это было усвоено, надо еще подготовить к Трапезе того, кто эту пищу будет в себя принимать.
Если человек не готов к приему, например, знаний, а мы его неумеренными порциями грузим и грузим, что будет в результате? Плохо переваренные знания у одних породят научный понос, у других – рвоту протеста, что повсеместно и наблюдается в академических учебных заведениях.
· У меня никогда не было проблем что давать людям, но всегда был и остается вопрос: как это дать? Как дать так, чтобы люди это съели и чтобы это было ими усвоено?
Поэтому самое главное в “Синтоне” – это синтоновская Кулинария, подбор и состав блюд: тем, игр и упражнений. Вот чем я сегодня занимался? Да как всегда, готовкой. И сделал оч-чень аппетитное занятие: и пожевать есть что, и попереживать, и поразвлечься. А вкусно, а сытно, а полезно-то как!
· Ешьте на здоровье. Как говорит мой секретарь, Энди: “Приятной вам концентрации!”
Желающих научиться готовить так же – приглашаем, естественно, к нам на Кухню.
Что у нас в меню, или Наша Трапеза
На каждое занятие в “Синтон” люди приходят с Улицы, и их уличную грязь надо смыть. Поэтому всякое занятие начинает “Минута ребят, минута девушек”, когда после целой недели разлуки каждый может встретиться с тем, с кем хочется ему – и с той, которая хочет встретиться с ним. Музыка, слова, руки, объятия, много объятий, веселые поцелуи… Пусть эта теплая нежность сделает чистыми их глаза и согреет их руки.
Я обязательно постараюсь устроить им общение в парах глаза в глаза, это – как пить чистую воду. К сожалению, большинство от этого уже отвыкло и предпочитает воду с вареньем. Ну что ж, можно добавить консервированных ягод: музыку и медитативный текст, там вполне достаточно и сладости, и витаминов.
Нектар любого занятия – карусель недолгих, но близких встреч. Новые глаза – это каждый раз новый вызов, новый мир, новое испытание, а что может быть слаще этого?
Если туда подмешать еще и близкий физический контакт, и нежные касания, то у некоторых, с устатку или непривычки, начинает идти кругом голова. Как метрдотель, я знаю, что слишком экзотические и неочищенные блюда (обычно с садов сексологии) могут вызывать сильное опьянение с последующей тошнотой.
· Любопытно, что за это народ готов хорошо платить – но мы в “Синтоне” практикуем только здоровое питание.
Занятие не может быть без обсуждения какой-нибудь важной темы в микрогруппах: это не всегда особенно вкусно, но почти всегда питательно. Как картошка. Но тема должна быть все-таки живой, а обсуждение – незатянутым, иначе начинается просто жвачка.
Вяло жующим оказывается необходимо своевременно ожечь горло горьким перцем: про каждого можно найти столько и такой Правды, что с обожженным горлом – а то и сердцем – неделю проходишь, и то не заживет…
· Для многих известных мне людей дорога к личностному росту начиналась с предынфарктного состояния. Я ничего не имею против шоковой терапии – лишь бы действовала…
Настоящая черная икра, острый деликатес – если устроить еще какую-нибудь недолгую, но крутую беготню.
· Ибо у молодежи лучше всего в голове откладывается то, что пришло через ноги.
А потом надо тихо и умно посидеть и послушать ведущего, тогда пища уляжется и переваривание начнется.
Переваривание занимает обычно пару дней, к концу недели он снова голоден – и снова бежит на занятие.
О новичках и заевшихся
Когда в Клуб приходит новичок, он ходит с открытым ртом и с аппетитом ест все что попало. В порциях мы не экономим, народ наедается до отвала – и балдеет от вкусности. Месяца через три народ уже откормленный и довольный. Правда, некоторые в ресторане уже освоились настолько, что начинают когда-то кривить губы: “Это мы пару месяцев назад уже ели!”, а спасибо говорить забывают.
· Впрочем, если им вовремя вставить клизму барьер-занятия, эти заболевания обычно проходят.
Некоторые становятся завсегдатаями, то есть есть уже ничего не хотят; они просто тусуются и часто мешают обслуживанию нормальных посетителей.
Грусть моя…
Я часто грущу, особенно после хороших занятий. Народ уходит откормленный и довольный, а я в задумчивости перебираю листки своих методичек и лица моих посетителей. Я с грустью думаю о тех, кто бежит в мой ресторан просто для того, чтобы забыться; только для того, чтобы наесться. Я накормил тебя: теперь ты пойдешь спать или работать? Многие шли спать – или буянить.
Я не хочу кормить таких и теперь делаю свой ресторан закрытым. Теперь я обслуживаю не всех, а только дорогую мне публику, и пропуском ко мне являются не голодные глаза и жалобные интонации, а возможность достойно расплатиться.
· Да, я обслуживаю самых состоятельных, только смотрю не в кошельки, а в души.
Свои ресторанчики открыли уже и мои ученики: у одного это больше диетическая столовая, у другого – изящное артистическое кафе, у третьего – буйный ночной клуб. Самой неожиданной оказалась разработка целительного голодания “Увертюра”, когда ведущий не только не кормит группу вкусными и питательными блюдами тем и упражнений, а прямо мешает группе жить, а та в борьбе с ним за свое выживание раз за разом выживает все прочнее и праздничнее. Сторонникам сбалансированного питания рекомендую ресторан “У Малыша” – Гриша кормит с душой, и обслуживание у него великолепное.
Злое дело Кулинарии
Те, кто меня знают – знают, что слово “кулинария” для меня слово ругательное. Это такое же вредное дело, как реклама. Реклама привлекает меня к товару и заставляет его покупать. Кулинария делает пищу вкусной и заставляет меня ее есть. Кулинария, как и реклама, есть искусство любыми средствами впихнуть в меня как можно больше – мало думая о том, а нужно ли мне именно это и сколько мне нужно этого.
· Помните, как радовался Сократ после посещения базара: “На свете так много вещей, которые мне совершенно не нужны!”
Я не знаю кулинаров, которые беспокоились бы о том, чтобы я ел меньше и чтобы мой организм питался, а не засорялся. Мне говорят: “Съешь, это так вкусно!”, а я расшифровываю: “Купи и расплатись, здесь такая красивая обертка!” А под оберткой – яд.
· Менее всего нуждаются в упаковке апельсины, а ярче всех упакованы конфеты и алкоголь.
Я – против кулинарии. На мой вкус, нет ничего лучше чистой воды и свежих фруктов.