«Может, ночью он вдруг проснётся…». Но нет, это не о Помпеях! Город не спит, это даже не летаргия… Он больше похож на тело человека, которое покинула душа, но аппараты искусственного жизнеобеспечения ещё поддерживают некоторые его функции.
— Вообще-то, Помпеи можно назвать древнеримской Рублёвкой, — звонко щебетала гид Лена. — Фактически это был элитный «коттеджный посёлок городского типа», причём земля здесь в период расцвета города была настолько дорогая, что даже богатые патриции, имевшие не по одному поместью во много гектаров размером, могли позволить себе тут лишь достаточно скромные по площади участки!
Зато уровень жизни здесь, действительно, был самым высоким, все достижения римской цивилизации — технические, экономические, финансовые и культурные были представлены в Помпеях во всём многообразии!
Многие из них предвосхитили своё время и были заново реализованы спустя почти две тысячи лет. Например, «зебры» на пешеходных переходах, фаст-фуды — точки быстрого питания с раздачей пищи на вынос; биржи, банковский бизнес и многое другое.
Не говоря уже о том, что культурная жизнь города была на высшем уровне. Здесь были Большой и Малый театры, раздельные женские и мужские «спа-комплексы» — термы; амфитеатр, большой публичный дом — лупанар, форум для светского и для бизнес-общения, храмы разным богам и так далее.
Римская элита стремилась сюда потому, что жизнь здесь была хоть и далеко не дешёвой, но весьма насыщенной — комфорт, продовольственное изобилие, свобода нравов и обилие развлечений плюс возможность делать здесь бизнес на местных отраслях промышленности и в торговле — всё это привлекало сюда аристократов, дельцов и политиков.
— Как-то я не уверен, что лупанар стоит относить к культурной жизни, — тихонько шепнул я Флавиану, задумчиво оглядывающемуся вокруг. — Тем более в одном ряду пусть даже с языческими, но всё же религиозными зданиями — храмами!
— Ну, это смотря о какой культуре говорить! — так же тихо ответил мне батюшка. — У людоедов тоже есть своя культура поедания печени врагов, а в Индии до сих пор полулегально существуют храмовые проститутки-жрицы «дэвадаси»!
Термин «культура» происходит от латинского слова «возделывать» — развивать, совершенствовать, — а развивать можно как лучшие стороны человеческой жизни, тик и низкие.
Понятие «культура греха» тоже имеет право на существование, а Римская цивилизация, с точки зрения Евангелия, во многом была носительницей именно культуры греха!
— Здесь, в Помпеях, ярко воплотилась греко-римская идея о ценности человеческого тела как источника наслаждения! — звонко вещала гид Елена. — Всё здесь было налажено для удовлетворения телесных потребностей человека: комфортная и красивая одежда, здоровая, полезная и даже изысканная пища…
— Елена! — не выдержал грешный я. — Вот об этом, о пище, можно чуть подробнее?
— Конечно! — обрадовалась активности слушателей наш гид. — С питанием жителей Помпеи всё было налажено отлично как по качеству пищи, так и способам её получения!
Есть ошибочное представление отдельных историков, что римское общество сильно разделялось в качестве пищи — беднейший плебс питался чуть ли не отбросами с помоек, тогда как знать ублажала себя сплошными деликатесами.
Это неверно! Раскопки в Помпеях, наиболее сохранившемся свидетеле быта Римской цивилизации периода её расцвета, говорят о другом!
Бесспорно, количество деликатесов на особых званых или праздничных мероприятиях во дворцах аристократии, тем более в императорском, как говорится, «зашкаливало» — об этом есть немало упоминаний в книге «Жизнь двенадцати цезарей» Гая Светония Транквилла и других источниках.
Но и пища простого обывателя, в частности в Помпеях, была вполне качественной и разнообразной. В Помпеях раскопано множество таверн, ресторанов и 89 термополиев — точек фаст-фуда, где продавалась горячая пища нескольких видов.
Наличие разнообразного «общепита» настолько упрощало процессы питания в городе, что лишь немногие дома, в основном богатые, имели собственные кухни для приготовления пищи.
Археологи, раскапывая сточные канавы и выгребные ямы около таверн, ресторанов и жилых домов, обнаружили множество остатков пищи, которые свидетельствуют о характере питания жителей Помпеи.
Из их находок следует, что даже простые, небогатые жители города имели вполне качественную и вкусную еду. Преимущественно их рацион состоял из традиционных для того времени блюд средиземноморской кухни: чечевицы, маслин, орехов, рыбы, вяленого мяса, хлеба.