Варианты реализации темы
• Занятие «Где и как мы едим»
Оборудование: «меню», настоящая или имитационная посуда для игры «Кафе».
Этапы:
1) Работа в группах
Учащимся предлагается распределиться по группам и выполнить задания на стр. 35, 36.
После выполнения результаты обсуждаются. Особое внимание учащихся обращается на правила, которые необходимо соблюдать в том случае, если приходится есть вне дома (стр. 37).
2) Ролевая игра «Кафе»
Учащиеся распределяются по группам — «Посетители кафе», «Сотрудники кафе», «Жюри». Представляется несколько ситуаций посещения кафе — «посетители» входят в кафе, делают заказ, «сотрудники» обслуживают их. «Жюри» оценивает поведение участников — соблюдали ли «посетители» правила гигиены — не забыли ли вымыть руки, соблюдали ли правила вежливости при общении с «Сотрудником кафе» и т. д.
В конце классного часа педагог предлагает учащимся самостоятельно дома заполнить кроссворд на стр. 38, а также в течение недели проанализировать свой режим дня с помощью таблицы на стр. 37.
• Творческий мини-проект «Мы не дружим с сухомяткой»
Среди учащихся выбираются группы «любителей» какого-то конкретного первого блюда: любители борща, ухи, щей, грибного супа и т. д. Каждая группа собирает информацию о своем блюде — его истории, полезных свойствах, разных рецептах приготовления и т. д.
Собранная информация используется для подготовки стенгазеты. В этой же газете могут быть представлены общие результаты выполнения задания на стр. 37 — анализ рациона питания.
• Занятие «Путешествие и поход»
Оборудование: несколько нарисованных «рюкзаков» — по числу групп, таблички с названиями продуктов.
Этапы:
1) Подготовка: педагог заранее предлагает учащимся вспомнить и подготовить небольшое сообщение о каком-то из своих путешествий или походов, рассказав о меню, способах приготовления пищи.
2) Обсуждение «Питание в походе»
Педагог предлагает нескольким учащимся, которые уже побывали в походе, рассказать об особенностях питания.
Совместно с классом определяются основные правила сбора рюкзака для похода — какие продукты можно взять с собой, а какие брать не стоит.
3) Игра «Собираем рюкзак»
Учащиеся распределяются по группам. Каждая группа с помощью нарисованного рюкзака и табличек с названиями продуктов собирает «еду» для похода. Результаты выполнения задания обсуждаются.
4) Обсуждение «Питание на экскурсии»
Педагог предлагает учащимся вспомнить — на каких экскурсиях они уже побывали и какую еду брали с собой. Совместно определяются правила для сбора пакета с едой для экскурсии.
5) Задание на стр. 39
Каждый из учащихся выполняет задание в рабочей тетради. Результаты обсуждаются.
6) Работа в группах «Правила безопасности»
Учащиеся в группах выполняют задания на стр. 39, 40. После выполнения задания группа должна сформулировать несколько основных правил безопасного поведения в путешествии или походе.
Правила обсуждаются, и на основании результатов работы групп составляется общая «Памятка для путешественника».
ТЕМА 6: ТЫ — ПОКУПАТЕЛЬ
Задачи:
• Расширение представлений учащихся о видах торговых предприятий, где могут быть приобретены продукты питания.
• Формирование знаний о правах и обязанностях покупателя, поведении в сложных ситуациях, возникающих при совершении покупки.
• Формирование умения читать и использовать информацию, приведенную на упаковке продукта.
Основные понятия: покупатель, потребитель, торговля, права, обязанности.
Формы реализации темы: самостоятельная работа, работа в группах, ролевая игра.
ИНФОРМАЦИОННАЯ СПРАВКА
Система общественной торговли сегодня представлена различными видами магазинов. В зависимости от ассортимента магазины делят на специализированные (торгующие определенным видом продуктов) и универсальные. В зависимости от характера организации торговли различают магазины самообслуживания и магазины, где товар представляется продавцом.
Помимо продуктовых магазинов, существует система уличной торговли — рынки, лотки, автолавки, палатки. При организации уличной торговли так же, как и в магазине, должны соблюдаться правила, позволяющие сохранить свойства продукта, предотвратить попадание в продажу некачественного и испорченного товара.