Кто-то этим советам следовал, и у них были прекрасные результаты. Кто-то на это дело забивал, а потом очень жалел. Но, так или иначе, после очередного, где-то десятитысячного, объяснения очередному знакомому, которому меня порекомендовал знакомый его знакомого, который сам похудел на 30 килограммов, я решил, что мне необходимо как-то систематизировать свои знания и сделать их доступными для широкой публики. Именно так родился канал на «Ютубе» – FreshLife28.
На сегодняшний день нет никакого смысла доказывать состоятельность изложенных там советов, потому что результаты более чем 300 000 подписчиков на канале FreshLife28 говорят сами за себя. Похудением на 30-40 килограммов на нашем канале уже никого не удивишь – это весьма обычное дело. Более того, никого не удивишь и тем, что сброшенные килограммы не возвращаются, а люди продолжают получать от жизни удовольствие.
Однако время шло, и понимание, что далеко не все люди близко знакомы с интернетом и тем более смотрят видеоролики, натолкнуло меня на мысль написать эту книгу.
На сегодняшний день круг моего общения составляют по большей части спортивные врачи, просто очень хорошие врачи-практики, топовые спортсмены и атлеты нашей сборной. Поэтому все, что вы прочитаете на страницах этой книги, имеет практический смысл и применение. Никакой бесполезной теории здесь не будет. Но будет та, без которой не обойтись. Не пугайтесь – в первую очередь моей целью было сделать сложные рассуждения из области медицины и биохимии доступными для понимания даже тем из моих читателей, кто очень далек от этих областей знаний.
И еще пару слов о том, как пользоваться этой книгой. Я писал ее, основываясь на своем десятилетнем опыте помощи людям, и построил ход повествования по аналогии с тем, как обычно развивается наш диалог с очередным подопечным. Как правило, вопросы, которые появляются в ходе этого общения, из раза в раз одни и те же. Поэтому я постарался предвосхитить их и, в свою очередь, очень прошу вас постараться не перескакивать через главы, а читать все подряд. Вопросов при таком чтении возникнет гораздо меньше, а те, что будут появляться, сразу же найдут своевременный ответ. Ведь известно, что любое непонимание рождает неуверенность, которую так и тянет заесть чем-нибудь сладким. А нам это абсолютно не нужно. Почему? Об этом вы тоже узнаете со страниц моей книги.
Что же, теперь можно и приступать.
Часть I
Прежде чем начать
Мифы похудения ● Что такое лишний вес ● Сколько нужно есть ● Отеки и как с ними бороться ● Как убрать живот ● FAQ
Сразу скажу, что я отлично понимаю ваше желание поскорее приступить к делу: начать новую жизнь, привести свое тело в прекрасное состояние. Однако я вынужден предостеречь вас от излишней торопливости. Дело в том, что, прежде чем начать, необходимо разобраться в природе тех мифов, которые так или иначе связаны с похудением, с нашим образом жизни и даже с работой нашего тела.
Причина здесь одна: даже если сделать такое весьма маловероятное предположение, что, прежде чем взять эту книгу в руки, вы никогда не интересовались вопросами лишнего веса, правильного питания и похудения, в вашем сознании все равно давно и прочно укоренились различного рода мифы. Все дело в том, что все мы окружены информационным полем, а оно битком забито такого рода информацией: от навязчивой рекламы до мнения многочисленных экспертов – настоящих и не очень.
Находясь в социуме, мы не можем не встречаться с людьми, которые мечтают похудеть, не можем не улыбаться, глядя на очередную подругу или друга, которые садятся на очередную диету с модным названием. И нет-нет, кто-нибудь да скажет: «Для того чтобы похудеть, надо просто бегать по утрам», «Для начала придется не есть как минимум два дня» или: «Тебе стоило бы попробовать диету по группе крови», – и прочее, прочее, прочее.
Все дело в том, что нашему мозгу совершенно все равно, каким образом получать информацию для принятия решений. Хорошо, когда мы черпаем эту информацию из своего собственного опыта, но когда его нет, мы припоминаем все когда-либо услышанное и увиденное, порой получая на выходе совершенно несъедобный «винегрет» из обрывков чужих мнений, идей и суждений. Это и наставления наших родителей, и личный опыт тех же подруг, и рекламные слоганы на перетяжках посреди города, и многое, многое другое. Поэтому самый первый и важный шаг – это отделить зерна от плевел, развенчать те мифы, которые не находят подтверждения ни на практике, ни в науке.