Ещё один важный аспект, которого нельзя не коснуться при организации автономного питания: сокращение пищевого разнообразия. Питаясь "из магазина", даже при весьма скромном бюджете, мы можем позволить себе потреблять сотни наименований продуктов. Если всё придётся выращивать самостоятельно, то в списке потребляемого останется в лучшем случае полтора-два десятка пунктов. Причем себестоимость выращенной своими руками органической картошки внезапно может оказаться выше, чем у спелых покупных бананов.
Играя по правилам рынка
Капитализм и рыночная экономика существуют, хотим мы этого или нет. Её нужно брать в расчёт, как и прочие обстоятельства: среднюю температуру воздуха, господствующее направление и силу ветров, особенности рельефа.... Игнорируя правила рынка, мы упускаем возможности, тратим больше сил. Однако обратная крайность — окунуться в рынок с головой, также губительна. Чтобы организовать общество, способствующее реализации потребностей, придётся придумать форму взаимодействия с существующей социальной средой, основанную на взаимной выгоде.
Жизнь вне системы на примере экопоселений: плюсы и минусы
В 1996 году Владимир Мегре написал свою первую книгу из цикла "Звенящие кедры России". Я не буду излагать суть этих произведений, рекомендую всем желающим ознакомиться с текстом непосредственно и составить своё представление. Тексты про Анастасию возымели действие, множество людей устремилось вслед за воззваниями из книг навстречу своей малой родине. В концепции Анастасии, каждая семья должна получить свой гектар земли и воссоздать на нём земной рай: обустроить сад, огород, лес и так далее. У меня данные идеи вызывают положительный отклик, как и другие концепции, призванные сделать мир лучше. Как это происходит с любым учением, появилось большое количество трактовок того, какой именно способ действий стоит выбрать. В результате многие трезвомыслящие и адекватные организаторы альтернативных поселений предпочли откреститься от "анастасиевцев", хотя действовать продолжали примерно в том же направлении.
В настоящий момент альтернативных поселений на карте страны становится всё больше. В основном речь идёт об участках в индивидуальной собственности, на некотором удалении от существующих населённых пунктов, с независимым обеспечением электроэнергией и водой, с нацеленностью на садоводство и огородничество. В одном из таких поселений я живу уже несколько лет, поэтому о достоинствах и недостатках знаю из первых рук.
Жизнь на своей земле, строительство дома, обустройство на участке "с нуля", помогают здорово прочистить мозг и избавиться от множества иллюзий городского жителя. В поселении становишься не просто арендатором-квартиросъёмщиком, но настоящим хозяином. Буквально во всех процессах, происходящих на участке, ты должен разбираться хотя бы в первом приближении. Навыки растут изо дня в день: сегодня ты — строитель, завтра — электрик, послезавтра — сантехник, а на четвёртый день — снабженец.
Для экопоселений характерны несколько существенных проблем, с некоторыми из них мне довелось столкнуться. Освоить гектар, и даже куда большее пространство, по силам "неделённой семье", о которой писал Кропоткин[1], с опытом земледелия и скотоводства. Современная "нуклеарная" семья горожан, избалованных рыночными реалиями, попадая в такие условия, неизбежно идёт в разнос. Она, семья эта, и в "тепличных"-то условиях имеет мало шансов на выживание, а к таким испытаниям и вовсе не готова.
После переезда на землю любой семье предстоит решить массу важных вопросов:
● обустройство жилища;
● закладка сада и огорода, обустройство участка;
● организация досуга для детей, развивающих занятий, а потом и школы (или домашнее обучение);
● организация заработка или поиск иного источника финансирования;
● да и обычных, бытовых задач никто не отменял: стирка, уборка, готовка, покупка и доставка продуктов.
А сколько людей есть в наличии для реализации этих задач? Два человека? Нет, это слишком оптимистичный прогноз. Обычно на землю приходят молодые семьи с детьми или желающие в ближайшее время продолжить род. Таким образом, один из супругов вынужден практически всё время посвящать ребёнку и бытовым заботам. Зачастую требуется и регулярная помощь второго родителя. Таким образом мы имеем 0,5-0,7 человека для реализации "гектарного проекта". Не удивительно, что освоение гектара так затягивается. На помощь родственников рассчитывать не приходится, так как они редко разделяют убеждения молодых, зачастую живут на большом расстоянии, да и селить их на первых порах особо некуда.
1