В зоопарке животных содержат в клетках, и он открыт в дневное время. Что, если пренебречь этими правилами? Пусть животные свободно перемещаются по зоопарку и он работает ночью. В Сингапуре воплотили эту идею в очень популярном аттракционе под названием «Ночное сафари». Посетители путешествуют в вагончике по семи географическим зонам и наблюдают за ночными животными в их естественной среде обитания (http://www.nightsafari.com.sg).
Традиционный цирк представляет собой отдельные выступления акробатов, зверей и клоунов, не связанные одной общей тематикой. Ги Лалиберте просил вызов этому общепринятому представлению и сказал: «Я создам цирковое шоу с единой тематикой и одними лишь акробатами». Он создал Cirque du Soleil[5], ставший предприятием стоимостью в миллиарды долларов и пользующийся невероятной популярностью у зрителей по всему свету (http://www.cirquedusoleil.com).
Музыкальные группы обычно играют на таких традиционных музыкальных инструментах, как гитара, фортепиано или скрипка, а публика слушает. Группа Recycled Percussion помимо прочего использует ведра, бочки, тазы и другие подручные средства. Каждый зритель получает такой инструмент и барабанную палочку и принимает активное участие в выступлении. Побывав на концерте Recycled Percussion в Лас-Вегасе, мой отец сказал, что это было лучшее шоу, которое он когда-либо видел (http://www.recycledpercussionband.com).
Тот факт, что те или иные процессы в бизнесе всегда протекали по определенной модели, вовсе не означает, что ее нельзя оптимизировать или видоизменить. Самые лучшие предприниматели постоянно бросают вызов статус-кво, общепринятым мнениям и убеждениям. Всегда записывайте характеристики вашего бизнеса и спрашивайте себя: «Как я могу нарушить это правило?»
Техника «СКАМПЕР»
Вы помните, откуда появляются идеи? Идеи представляют собой модификации или комбинации других идей. Креативная техника «СКАМПЕР» (Заменять, Сочетать, Приспосабливать, Увеличивать или Уменьшать, Предлагать другое применение, Исключать, Изменять или Обращать порядок)[6] очень популярная, потому что позволяет эффективно изменять существующие продукты или процессы для создания новых бизнес-идей. Представьте, что вы припарковали машину возле кафе и зашли в него. Официант подал вам меню, и вы заказали ужин. Поужинав, вы попросили счет и оставили чаевые. Давайте используем технику «СКАМПЕР» для этого самого обычного кафе и посмотрим, какие новые идеи можно придумать.
Заменять. Заменим ваш приезд в кафе на приезд кафе к вам домой. Организации, занимающиеся доставкой пиццы, используют именно эту модель. Вы заказываете блюдо по телефону, и его привозят вам менее чем за полчаса.
Сочетать. Объединим кафе с экстремальным аттракционом. В результате может получиться, например, бельгийский ресторан-платформа «Ужин в небесах», поднимающийся вместе с посетителями на 50-метровую высоту с помощью подъемного крана. Журнал «Форбс» включил его в десятку самых необычных ресторанов в мире.
Адаптировать. Давайте адаптируем кафе для детей. Как это может выглядеть? Например, все блюда имеют забавные названия и подаются вместе с игрушкой. На территории кафе находится игровая площадка, и официанты одеты в костюмы персонажей из популярных мультфильмов. Когда я впервые оказался в Нью-Йорке, экскурсовод показал нам магазин кукол. Там есть кафе, где девочки могут пить чай со своими куклами.
Увеличивать или уменьшать. Если сократить число блюд в меню до нескольких напитков и сандвичей, получится ресторан быстрого обслуживания, такой как «Макдоналдс», «Бургер Кинг» или KFC.
А выбрав три блюда, мы можем ввести бизнес-ланч, который кафе предлагает с 12 до 15 часов.
Предложить другое применение. Здание кафе можно переоборудовать под парикмахерскую, аптеку или магазин, а обеденные столы использовать в качестве письменных. На кухне можно готовить закуски для продажи в супермаркетах или сандвичи для заправочных станций.
Исключать. Например, без официантов будет кафе самообслуживания. А если убрать здание кафе, получится заведение «драйв-ин», где можно сделать заказ и поесть, сидя за рулем автомобиля.
Изменять порядок или обращать порядок. Давайте изменим фразу «Посетители должны оставлять официантам чаевые» на «Посетители не должны оставлять чаевых». В результате мы можем получить кафе, где официантам не дают чаевые.
Честно говоря, я терпеть не могу это делать. Когда я жил в городе Энн-Арбор в штате Мичиган, я обнаружил кафе, в котором действовала такая политика. Надо ли говорить, что я стал их постоянным посетителем?
6
От англ. SCAMPER – аббревиатура, составленная из первых букв слов Substitute, Combine, Adapt, Magnify or Minimize, Put to other use, Eliminate, Rearrange or Reverse. –