Как наслаждаться жизнью, а не едой?
Прочитала в директе сообщение от девушки: она упрекала меня в том, что из-за спорта и режима питания я не умею жить «в кайф» и наслаждаться жизнью. По ее мнению, каждый мой день состоит из бесконечных запретов и ограничений. Хочешь не хочешь, мол, а вставай утром на тренировку как миленькая! Подружки делят тортик, а ты, обливаясь слезами жалости к себе, грызешь морковку.
В том, что спорт приносит огромное наслаждение, а здоровая еда еще и потрясающе вкусная, на словах убедить вряд ли возможно – это нужно попробовать самому. Но об удовольствии, понятном каждой женщине и доступном мне, я с радостью расскажу.
…ты приходишь на пляж, раздеваешься, твое тело ласкает морской бриз, легкой походкой бежишь к морю, предвкушая его свежесть, ты свободна от комплексов, чувствуешь свое красивое упругое тело. А весь пляж с восхищением смотрит на тебя, все ощущают твою силу, твою волю к победе, видят, что ты – особенная!
Трудно поверить, что еда может быть не главным удовольствием, настолько большое значение ей отведено в наши дни. Но такое возможно: заявляю ответственно, что за два года здорового образа жизни я стала food-free! Приходя домой после сложного рабочего дня, я иду не к холодильнику, а беру собаку и отправляюсь на прогулку. А в праздники наслаждаюсь не застольем, а общением с друзьями. Это и есть мой кайф! Просто я люблю себя больше, чем булки и круассаны!
Как научить детей питаться правильно?
Если вы хотите дать самое лучшее своему ребенку, начните со здорового питания.
Я ищу компромисс между пользой и тем, чтобы ребенка радовала еда. У меня все-таки не секта под названием «ЗОЖ». У каждого ребенка есть свой рацион. Есть продукты, которые в нем присутствуют, и те, которые под запретом. Но никакого насилия – иначе еда будет уже не удовольствием и даже не средством получения энергии, а повинностью.
Кроме того, полезное питание – оно же не безвкусное! Дети обожают выпечку, и я пеку, используя безглютеновую муку и ореховые смеси. Делаю замечательные чипсы из кейла и бургеры по типу протеиновых бургеров из американского кафе In-N‐Out. Это котлета с сыром, завернутая в зелень.
А когда дети отправляются в гости на дни рождения, я даю им сладости с собой, те, которые приготовлены правильно, с использованием безглютеновой или рисовой муки, стевии вместо сахара и козьего молока вместо коровьего. Они едят это сами, угощают друзей. А если случаются сбои, дети уже сами видят их результаты – возникают аллергические реакции, падает успеваемость.
Можно ли заедать стресс?
Удивлю вас ответом: можно и даже нужно! Главное, делать это с умом. Существуют продукты, которые помогают организму бороться с последствиями нервного напряжения, а есть те, которые усугубляют стресс. На последних останавливаться не буду: это всем нам известные сладкие и сдобные враги. А вот про друзей расскажу.
Правильная антистрессовая еда – это:
Костный бульон: дает организму коллаген, пролин, глицин и глутамин, а также кальций, магний, фосфор и серу в той форме, которая легко усваивается.
Листовые зеленые овощи: содержат витамины A, С, E, K, микроэлементы кальций, магний, фосфор, цинк, калий, а еще с ними мы получаем фолаты, то есть натуральный витамин В6.
Выловленные в дикой природе лосось, сардины и сельдь: источник жирных кислот омега‐3, магния, витамина D3, витаминов группы B и смеси аминокислот (включая триптофан и глицин).
Мясо и яйца от животных, находящихся на свободном выпасе: снабдят организм аминокислотами, цинком и витаминами группы В, содержат жирные кислоты.
Морепродукты: содержат жирные кислоты, аминокислоты, магний и витамины.
Ферментированные продукты: источник пробиотических бактерий.
Продукты для здоровья щитовидной железы: артишоки, водоросли, лук, ананас – то, что содержит йод; яйца, моллюски, грибы шиитаке, чеснок, семена подсолнечника – продукты с высоким содержанием селена.
Почему нам не помогают «быстрые» диеты?
Мне до сих пор неловко смотреть на старые фотографии, где можно разглядеть мою «пятую точку» до того времени, как я начала с ней работать. Сразу вспоминаю, как ужасно переживала на пляже – казалось, что все только и смотрят на мои неаппетитные ягодицы и хихикают про себя.