– Здрасте, – ответила Таня.
– Мама она немного кашляет, – сказала мама, – Так что если будете гулять, то недолго.
– Хорошо. Да и дома есть чем заняться. Правда Таня?
– Да, – ответила Таня, смотря на бабушку снизу.
– Ну, всё тогда. Я поехала.
– Ну, давай, – сказала бабушка.
Мама ушла, и Таня с бабушкой пошли в квартиру, которая находилась на третьем этаже.
Войдя в квартиру, бабушка сказала Тане:
– Ну, вот мы и дома. Раздевайся, мой руки и приходи на кухню. Сейчас мы будем обедать. Мама сказала, что не успела тебя покормить. Но это не страшно. У меня всегда будет чем накормить кого угодно.
Таня сделала всё как сказала бабушка. И усевшись за стол, бабушка сразу же поставила перед Таней тарелку с супом с фрикадельками.
– Не стесняйся меня. Кушай. Я уже пообедала.
Бабушка села рядом за стол.
Таня взяла ложку в руки и стала, есть суп.
– Поешь, и мы с тобой будем готовить блины.
Таня, не отрываясь от обеда, решила спросить у бабушки:
– А чем мы потом будем заниматься?
– Когда испечем блины? – переспросила бабушка.
– Да.
– Ну, я даже как-то и не думала об этом. Скорее всего, будем смотреть телевизор. Сегодня суббота по телевизору идёт много интересных программ.
Бабушка встала из-за стола и подошла к шкафчику. Из него она достала большую кастрюлю. Которую поставила на кухонный стол.
Таня доела и, помыв тарелку с ложкой, присоединилась к бабушке.
– Вот ты быстрая. Так есть нельзя. Надо тщательно пережевывать,– сказала бабушка.
– Я хотела тебе помогать. Поэтому быстро ела, – ответила Таня.
– Ну, хорошо. Значит, будешь помогать.
– Бабушка что ты делаешь?
– Я сейчас с тобой буду месить тесто. Для теста нам в первую очередь нужна мука.
Бабушка открыла другой шкафчик и достала из него муку, которая находилась в бумажном пакете.
– Так мука у нас есть. Теперь нужно молоко. Принеси его, пожалуйста, из холодильника. Кажется, молоко было в большом стакане. Он там один.
Таня подошла и, открыв холодильник, достала из него стакан со словами:
– Этот?
– Да этот, неси его.
Таня принесла стакан и поставила его на стол.
Бабушка в этот момент высыпала в кастрюлю всю муку что была.
– Так. Теперь смотри, я уже высыпала всю муку. И теперь мы добавляем в неё молоко. Тесто должно быть жидкое, но не сильно.
Бабушка вылила треть стакана в кастрюлю и стала помешивать ложкой.
– Сейчас всё хорошо перемешаем.
Бабушка продолжала перемешивать, а Таня не отводила глаз.
– Чуть не забыла. Надо немного. Буквально щепотку соли добавить, – сказала бабушка.
Бабушка отложила ложку и взяла на столе стоящую миску с уже подготовленной солью.
Взяв щепотку и высыпав её в кастрюлю, бабушка продолжила мешать тесто.
– Надо еще немного молока, – сказала бабушка, взяв в левую руку стакан, а правой продолжая помешивать.
Вылив половину от оставшегося молока, бабушка сказала:
– Ну, думаю хватит.
Еще немного помешав, она отложила ложку в сторону.
– Теперь берем сковородку.
Сковородка уже стояла на плите. И бабушка, передвинув её на нужную конфорку, включила плиту.
– Польём немного масла на сковородку, – сказала бабушка, когда доставала из нижнего ящика бутылку с растительным маслом.
Сковородка нагрелась очень быстро и масло же начало прыгать по сковородке.
– Вот уже пора лить тесто, – сказала бабушка и придвинула поближе к плите кастрюлю с тестом.
Достав поварёшку из стола, она зачерпнула немного теста из кастрюли. Потом левой рукой взяв кипящую сковородку в руки, она вылила всё тесто из поварёшки в сковородку и быстрым движением стала наклонять сковородку, чтобы тесто равномерно растеклось по сковородке.
Поставив обратно сковородку на плиту, она взяла лопатку и также ловко ею перевернула блин на другую сторону.
Блин немного пожарился, и бабушка снова взяла кастрюлю в руки. Немного наклонив сковородку, блин сам скатился прямо в тарелку.
– Как у тебя бабушка хорошо получается, – сказала Таня.
– Так мне сколько лет. Представляешь, сколько я блинов уже спекла, – сказала бабушка, выливая в сковородку очередную порцию теста.
– Мама мне редко готовит блины.
– А что так?
– Не знаю. Когда во Владивостоке жили, мама дома часто была. А как переехали в Находку, мама стала больше работать.
– Маме и папе нужно работать.
– Бабушка я надолго у тебя?
– Да нет. Мама завтра за тобой заедет.
– Хорошо.
– Тебе нравится у меня?
– Не знаю.
– В первый раз ты у меня была совсем маленькой. Тебя мама из рук не выпускала. И потом долгое время я тебя не видела, пока вы не переехали в Находку. И вот когда вы переехали и освоились, ты пришла ко мне во второй раз. Сегодня.