10
Cм.: Коржихина Т. П. Борьба с алкоголизмом в 1920-е — начале 1930-х гг. // Вопросы истории. 1985. № 9; Голосенко И. А. Русское пьянство: мифы и реальность // Социологические исследования. 1986. № 3. Горшков М., Шереги Ф. Причины и социальные последствия пьянства // Социологические исследования. 1986. № 2; Рыбаков А.И. Ценностно-нормативные представления о потреблении алкоголя // Социологические исследования. 1988. № 2; Пьянство и преступность: история проблемы. Киев, 1989; Тремл В. Борьба с пьянством и алкоголизмом в СССР // Экономика и организация промышленного производства. 1989. № 4.; Лисицын Ю. П., Сидоров П. И. Алкоголизм (медико-социальные аспекты). М. 1990; Трезвость: иллюзии и реальность. Киев, 1991.
11
Похлебкин В. В. История водки. М., 1991.
12
См., например: Громыко М. М. Традиционные нормы поведения и формы общения русских крестьян XIX в. И., 1986; Зеленин Д. К. Восточнославянская этнография. М., 1991; Быт великорусских крестьян-земледельцев. Описание материалов этнографического бюро кн. В. Н. Тенишева (на примере Владимирской губернии). СПб., 1993; Русские. М., 1997.
13
См., например: Литвак К. Б. Самогоноварение и потребление алкоголя в российской деревне 1920-х годов // Отечественная история. 1992. № 4. С. 74–88; Голицын Ю. П. Отношение купечества к установлению дворянской монополии на винокурение в середине XVIII в. // Российское купечество: от средневековья к новому времени. М., 1993. С. 53–55; Осокина Е. А. Иерархия потребления: о жизни людей в условиях сталинского снабжения. 1928–1925 гг. М., 1993; Лебина Н. Б. Теневые стороны жизни советского города 20 —30-х гг. // Вопросы истории. 1994. № 2. С. 30–42; Бердинских В. А. Россия и русские: Крестьянская цивилизация в воспоминаниях очевидцев. Киров, 1994; Канищев В., Протасов Л. Допьем романовские остатки! // Родина. 1997. № 8. С. 62–65; Павлова Т. А. Алкоголь и русская революция // Вопросы истории. 2000. № 7. С. 170–172; Данилова М. Мадера ярославского разлива // Родина. 2000. № 12. С. 49–51; Ушакова О. Народный недуг // Родина. 2001. № 3. С. 40–43.
14
col1_0, Christian D. Bread md Salt: A Social and Economic History of Food nd Salt: A Social and Economic History of Food and Drink in Russia. New York, 1984; Segal B. Russian drinking. Use and Abuse of Alkohol in pre-revolutionary Russia. New-Brunswick, 1987; Segal B. The Drunken Society: Alcohol Abuse and Alcoholism in the Soviet Union. A comparative Study. New York, 1990; Christian D. Living water: vodka and russian society on the Emancipation. Oxford, 1990.
15
См.: Знание — сила. 1993. № 12. С. 10; Массон В. М. Первые цивилизации. Л., 1989. С. 100.
16
Цит. по: Котрелл Л. Во времена фараонов. М., 1982. С. 110.
17
Геопоники. М.—Л., 1960. С. 136–137, 146.
18
См.: Ястребицкая А. Л. Западная Европа XI–XIII вв.: эпоха, быт, костюм. М., 1978. С.68.
19
Корнелий Тацит. Сочинения в 2 т. М., 1993. Т. 1. С. 363.
20
Законы Вавилонии, Ассирии и Хеттского царства // Вестник древнего мира. 1952. 3. С. 238.
21
См.: Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм XV–XVIII вв. М., 1986. Т. 1. С. 257; Крючков М. В. и др. Древние китайцы в эпоху централизованных империй. М., 1983. С. 209–210.
22
См.: Бродель Ф. Указ. соч. С. 261; Ястребицкая А. Л. Указ. соч. С. 68; Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Sigmaringen, 1987. S. 211.
23
См.: Бродель Ф. Указ. соч. С. 261; Essen und Trinken. S. 211.
24
См.: Ястребицкая А. Л. Указ. соч. С. 68.
25
См.: Брандт Б. Ф., Борьба с пьянством за границей и в России. Киев, 1897. С. 6.
26
См.: Пикус Н. Н., Царские земледельцы и ремесленники в Египте III в. до н. э. М., 1972. С. 206.
27
См.: Мюллер А. История ислама от основания до новейших времен. СПб., 1895. С. 337.
28
См.: Мец А. Мусульманский Ренессанс. М., 1973. С. 294, 319–320.
29
См.: Брандт Б. Ф. Указ. соч. С. 7–8.
30
Cм.: Средневековье в его памятниках. М., 1913. С. 180–181.
31
См.: Ястребицкая А. Л. Указ. соч. С. 67–68.
32
Цит. по: Культура Византии. Вторая половина VII–XII в. М., 1989. С. 580.
33
См.: Бродель Ф. Указ. соч. С. 262; Канель В. Я. Алкоголизм и борьба с ним. М., 1914. С. 404.
34
Цит. по: Брандт Б. Ф. Указ. соч. С. 9.
35
См.: Похлебкин В. В., Указ. соч. С. 36, 40.
36
Топорков А. Принимался он за питья за пьяныя // Родина. 1997. № 9. С. 102.
37
Повесть временных лет. М.—Л., 1950. Ч. 1. С. 125.
38
Там же. Ч. 1. С. 86.
39
См… Липец Р. С. Эпос и Древняя Русь. М., 1969. С. 126.
40