Выслушав доклады старост о состоянии дел в деревнях и на фермах я обратилась к Ясеню — Как продвигается добыча торфа и осушения болот — Леди у нас возникли трудности как вы и предполагали это залежи, поэтому вода уходит медленно. Нам удалось снять пласт на одном участке не более полу метра дальше продвигаться нам мешает вода. Богдана, пригласи пожалуйста Ахмеда — так и знала что это залежи. Еще в самом начале перед разработкой попросив у Назара изготовить трёх метрову открытую трубу для проб, вбив и прокрутив ее я увидела что торф достиг высоты более метра. Значит возвращаемся к вопросу техники.
— Я хочу познакомить вас с Ахмедом абу Рори этот молодой человек занимается изобретениями, просмотрев его чертежи и посетив его мастерскую могу сказать что он именно тот человек который нам нужен. Ахмед с многими присутствующими людьми здесь вы уже успели познакомиться, хочу так же представить вам старосту первой деревни Святозара ле Шарпа и его супругу Любаву. Помощника управляющего поместьем Ясеня Троя с супругой Марианной — обратившись к юному дарованию на которого у меня были большие планы — Ахмед присаживайтесь, в данное время на территории болот ведётся добыча торфа, так как мы наткнулись на залежи и они могут достигать более шести метров в глубину я хочу чтобы завтра с утра вы с Ясенем иследовали территорию и составили мнение по добыче а именно по глубокой добыче торфа. Я пониманию что вы сталкиваетесь с таким впервые поэтому в течении трёх дней мне важно услышать ваше мнение, у меня есть план на этот счёт и позже я предоставлю вам чертёж ковша которым мы сможем добывать на глубине и возможно вы придумаете как его можно улучшить — обожаю когда в глазах загорается интерес — Леди я с удовольствием исследую местность и взгляну на ваш как вы сказали ковш? — Ковш это перевёрнутая глубокая лопата. Обычной лопатой мы копаем от себя а ковшом загребаем на себя, завтра вечером я покажу вам свои чертежи. Так же посетите Назара он покажет вам жернова и устройство для отжима под прессом. Вот это подсолнечное и оливковое масло — пододвинув к нему поднос с двумя небольшими чашами — это подсолнечное масло мы с Назаром изготовили здесь и оно из семечек, а это оливковое его я приготовила в дороге из ягод оливы. Лука Ясень Святозар Любава и Мариша подойдите, можете попробовать — показав пример макнув палочку (которых добрый Клим приготовил на роту солдат) — Вкус масла из семечек уже успели попробовать старосты с жёнами и Клим, оливкового масла до этого момента никто — Два этих продукта я планирую начать производить в ближайшее время. В дальнейшем мы сможем полностью отказаться от жиров и задымлений при готовке. Это масло очень полезно при готовке еды. Богдана вам всё покажет и расскажет как им пользоваться и в каком количестве. Любава Мина Злата и Маришка вы должны обучить женщин деревень — сказав я посмотрела на женщин — Также я планирую перейти на масляное освещение и начнём мы с уличного, постепенно заменяя торф. Клим заметьте это еще одно производство и соответственно дополнительные рабочие места. Производство продукции на продажу мы должны спланировать не менее чем через семь месяцев. Весной мы должны познакомить рынок с нашей новинкой. — Леди но как это возможно? Как можно из семечек или ягод оливы изготовить масло? — спросил с удивлением Ахмед — возможно всё, когда знаешь как это сделать. — Я сам не верил в затею леди Стефании но промучившись неделю у нас получилось, вспомните с каким удовольствием наместник ел салат и блины — сказал смеющийся Назар — Да мы сами от него не отставали — поддержал его Клим — Леди, это из горько кислых ягод в которых мы вытаскивали кости а вы потом их мяли и отжимали? — спросили Марик и Мина — да это из них я вам больше скажу что их можно солить или мариновать, прошу всех на пробы через неделю, — дождавшись пока они рассядутся я продолжила — Ахмед в дороге мы обсуждали вашу мешалку по измельчению, вы подготовили список необходимого? — Да Леди, необходимый список деталей и размеры я ещё вчера отдал Назару — Леди по пути домой я заехал в мастерские и отдал их кузнецам. Фонарные столбы уже готовы для трёх деревень и поместья мы можем с завтрешнего утра начинать их устанавливать. — Хорошо когда ведутся работы, даже в отсутствии старост — посмотрев на Назара и Луку.