Мы научимся осознавать еду, уходя от пищевого автоматизма. Есть осознанно трудно, но не труднее, чем водить машину с механической коробкой передач. Вначале необычно и может быть вам потребуется применить специальные приемы (описанные в главе «Костыли»). Со временем у вас отпадет необходимость в использовании помощников и вы начнете просто есть, как стройные люди.
Я понимаю, что мои 5 правил могли вас шокировать, поэтому немного прокомментирую, что я имею в виду.
Есть только, когда голоден, означает, что единственный законный повод для еды - голод, и никаких «расписаний» или «я нервничаю».
Небольшое замечание. Я употребляю в первом правиле 2 слова «всегда» и «только». Я говорю, что я ем только, когда голодна, в том смысле, что единственной причиной для еды должна быть еда. Я говорю, что я ем всегда, когда голодна в том смысле, что на программе нет ограничений и голод терпеть не требуется.
ЕДА ЭТО:
- не средство от скуки,
- не помогает от проблем,
- не средство себя наказать,
- не средство себя наградить,
-не средство от головной боли,
- не заменит сна,
- не заменит питья,
-не повод отлынить от неприятной работы,
и т.д.
«Еда – это не средство от…» желательно помнить как молитву. Еда она тогда логична, вкусна, полезна, когда голоден.
Если вы едите и еда не приносит вам удовлетворения, то даже если свои ощущения вы распознаете как голод — это не голод. Когда мы что-то хотим и это что-то получаем, то мы испытываем счастье. Если мы на самом деле хотим есть, то мы испытываем счастье, поев. Если же мы едим, а удовлетворение не приходит, значит, испытываемые нами чувства не относятся к голоду. Об этом важно помнить в начале системы, когда вам еще сложно отличить голод от неголода.
Второе правило есть только то, что хочешь, и никаких «брюссельскую капусту ем, потому что полезно», и «завтрак обязателен». Если на тортике хочется съесть розочку, то съесть розочку и подумать, а надо ли тебе остальное. Удивительно, что оказывается, нет.
Есть мы будем с удовольствием и никаких «перед телевизором». Вдумчиво разжевать, проглотить и подумать «А вкусно ли мне было?» Когда наедаешься, то уже не так вкусно становится. Второй вопрос, который по началу мы будем задавать себе, это «Голодна ли я еще?» Причем важно именно в такой формулировке.
Еще раз подчеркну. Вопросы «Сыта ли я?» или «Голодна ли я еще?» только кажется похожими. На самом деле между ними лишних пару тарелок. Заканчивать еду надо, как только ответили «Нет, я уже не голодна». Это само собой, согласитесь? Смысл есть, не будучи голодным? Мы едим только, когда мы голодны. Не пугаемся заранее. Мы не будем всегда так есть, спотыкаясь о вопросы «Вкусно? Голодна еще?». Только в начале немного потренируемся, чтобы научиться точно понимать свое тело. Как только мы найдем общий язык с телом, у нас отпадёт необходимость в таком нарочитом общении с ним.
Если мы жаждем какой-то определенный продукт и он в данное время недостижим, то лучше дождаться возможности поесть именно того, что хочется. Ну, или, может быть, захочется чего-то другого. Я думаю, вы сами не раз убеждались на практике, что если вы хотите сгущенки, то тушенка не помогает. В итоге вы остаетесь голодной, злой и с набитым тушенкой желудком. В данном случае стоило дождаться сгущенки. Выбор получается между:
-я хочу сгущенки. Пока она недостижима, поэтому я жду первой возможности. Я пока голодна, но я не обманываюсь в своих желаниях и я обязательно дам организму желаемое блюдо.
-я хочу сгущенки, но я пытаюсь обмануть организм другими продуктами. В итоге организм не обманывается. Я продолжаю ощущать себя голодной, не смотря на количество съеденной еды.
Выбирайте!
Бежим дальше. Никаких правил касаемо воды. Это же как надо не доверять организму, чтобы даже воды ему не давать, когда он хочет и как он хочет! Но прямо здесь скажу, что к калорийным напиткам на системе мы относимся как к еде. Поэтому пьем их не тогда, когда «пить хочется». Жажду можно утолить простой водой. А когда хочется именно кваса, или именно молока, или именно сладкого чая, мы будем их пить, но с соблюдением правил еды.
Никакого спорта без удовольствия! Категорически запрещен спорт через силу. Вы удивитесь, но даже профессиональные спортсмены больше всего внимания уделяют не тренировкам, а правильному восстановлению организма. Т.е.отдыху. Отдых и питание важнее тренировок. В свою очередь отдых важнее питания и тренировок. На системе мы будем учиться уважать потребности своего тела и прежде всего отдыхать.
И последнее, но самое важно. Себя мы только хвалим, любим и уважаем. Хватит с нас наказаний. Да здравствует только положительная мотивация!
Представьте, что вы – друг самой себе. Вы скажите другу, что ты дескать такой сякой-разэдакий опять нажрался как свинья? Или вы скажите:
«Сегодня у тебя не все получилось. Но ты старался. Я вижу реальный прогресс».
Чувствуете разницу? Потому что друга вы боитесь обидеть. Вы трепетно относитесь к его душевному равновесию. А себя мы бьём в самое сердце. Так нельзя. На системе мы очень много времени будем уделять умению правильно относиться к себе.
Ответы на все возникшие вопросы читайте ниже.
Ну что? Продолжим? Грустная глава немного, но лекарство иногда (только иногда) должно быть... О, нет! Я ошиблась! Лекарство может быть горьким.
Будем честными с собой
Лишний вес - это всегда показатель психологических проблем. Всегда. Спорно? Да. Но это мое мнение.
Почему я так решила, ведь есть люди толстые и счастливые? Угу. Счастливые потому, что толстые. Потому что заедают свои проблемы. Как страусы. Те голову в песок, а мы в тазик оливье.
Дело даже не в том, что полное тело кому-то нравится, а кому-то нет. О вкусах не спорят. Иногда полнота выглядит очень и очень эстетично. Здесь акцент в другом. Следите за мыслью.
Тело – это великолепное, совершенное творение природы. Оно не хочет страдать, болеть. Полнота – это болезнь. Наше тело не хочет весить больше нормы, изнашивать преждевременно суставы, тяжело дышать, страдать запорами, несварением, распихивать лишний жир по всем закоулкам тела... Лишний кусок еды — это всегда нагрузка на организм. Это — его лишняя работа. Вам бы захотелось работать сверхурочно?
Тело не хочет страдать. Страдать его заставляет голова, в которой много несуразностей, комплексов, психологических проблем и просто неверных стереотипов. То, что полнота красиво – это всего лишь разновидность такой неправильной мысли. Болезнь не может быть красивой. Не должна восприниматься как красота. Физическая красота тела начинается со здоровья.
Факт, что тело не хочет страдать, мы и будем использовать в своей работе. Мы будем прислушиваться к своему телу. Учиться понимать его. А оно само разберется, сколько ему надо весить. Не пугайтесь те, кто хочет найти систему, на которой можно поддерживать минимальный вес тела. Обычно это цифра приближается к нижней границе нормы, но не переходя её. Здоровый организм стремится весить скорее меньше, чем больше. Лично я не считала для себя возможным ИМТ 20-21, считая себя ширококостной.
Тело – великолепный самонастраивающийся инструмент. Надо всего лишь научиться не мешать телу настраиваться на здоровье и красоту.
Вы можете думать иначе. Но знаете, лично мне очень помогло понимание факта, что избыточный вес указывает на проблемы в голове. Как значок на груди «У меня есть проблемы и я не умею их решать иначе, чем заедать». А понимание этого способствовало достижению оптимального веса. Меня злила одна мысль о том, что кто-то может так подумать. А еще больше нервировало то, что в моем случае это была правда.
Все проблемы в голове.
Два способа мышления или «толстый» и «тонкий»
В течение всей книги мы будем говорить о двух способах мыслить о еде, питании, диетах, физических нагрузках и иногда о себе, о счастье, о теле, об удовольствиях.