Йога придает столь большое значение питанию, что рассказ о нем будет более подробным, чем о некоторых других разделах.
Поведай мне, сколько и что ты ешь, и я скажу, каков ты (правда, эти слова применимы и к иным компонентам бытия, но больше всего к питанию). «Человек есть то, что ест»- такой меркой Йога подходит к питанию. В самом деле, можно научиться правильно, дышать, соблюдать правила гигиены, делать упражнения, следовать всем канонам Йоги (да и не только Йоги), но удастся ли достигнуть весомого результата в улучшении жизнедеятельности организма без надлежащего питания? Могут ли идти нормально обменные процессы, будет, ли толк от сосредоточений и самовнушения при питании кое-чем и кое-как? Нет, конечно. Нужно питаться таким образом, чтобы помогать как можно более полному проявлению своих психофизических способностей. Чтобы мысли были проникновеннее, чувства ярче и воля тверже.
Как же определить, правильно ли питается человек? Что же, опытный врач часто определяет это, как строитель добротность здания, даже по внешнему виду пациента. Взглянет и по отдельным признакам скажет себе и вам, насколько крепко «сооружение…»
Как известно, система питания основывается на четырех китах: сколько, что, когда и как. Об этом и пойдет речь. К слову сказать, излагаться будут вещи элементарные, о которых не только Йога, но и врачи, диетологи, физиологи и клиницисты не устают повторять. Поэтому ничего неожиданного, многократно не опубликованного на страницах печати, вы не найдете. И все же ввиду важности темы мы о них напомним.
Лишь в конце будет добавлено несколько советов, назовем их указаниями, на которых настаивает Йога. Ну, а принять их или нет, решит каждый для себя.
О количестве еды
Самое главное — не переедать. Ни за что и ни при каких обстоятельствах. Ибо результат переедания примерно таков, как от передозировки в принципе целительных средств (солнечных ванн, купаний, физических упражнений, лекарств и др.).
Йога отвергает мнения таких «энтузиастов» питания, которые считают, что чем больше съешь, тем лучше для здоровья. Нет, Йога твердо стоит на позициях природы: важно не то, сколько съел, а сколько твой организм усвоил. И еще тело — не двигатель внутреннего сгорания, который, если предварительно в него не зальешь горючего, не заработает. В организме человека обмен веществ непрерывен и для этого всегда достаточно «строительных материалов». Вместе с тем в основе обмена лежит закон: сначала затрать энергию и лишь потом ее восполни. Поработай, — после поешь. Пища при этом будет служить как бы еще и авансом для будущих энергозатрат…
Йога и против таких «школ», которые почитают за правило жить впроголодь, постоянно поститься, бичуя тело, чтоб взыграл дух. Вид у последователей таких систем изможденный, к напряженному труду они не способны и… никакого желания следовать их методе не вызывают.
Обе крайности Йога отвергает как не соответствующие задачам природы. По ее мнению, чтобы возобновлять запас мышечной и духовной энергий, тело надо питать хорошо: оно должно получать все для восполнения всевозможных утрат и в максимально усвояемом виде.
Сколько же? Кругом горы пищи, меню сверкает длинным перечнем образцов поварского искусства. Не успеешь опомниться, как уже перед тобой стоит все для пробуждения самого затуманенного вкуса…
А начать надо с переоценки привычного сигнала к еде. Засосало под ложечкой — пора браться за пищу. Хотя и не очень хочется, а все же надо. Мы уступаем и… сразу принимаемся искать хлеб побелоснежнее и помягче, а приправы поострее: иначе ведь и кусок в горло не полезет. Тут еще и время, отпущенное на еду, торопит. Не садиться за стол? А как же тогда пропущенный обед? Этак и ноги таскать не будешь…
Все и так, и не так. Вы видели, как поступает любое животное, скажем, собака? Ни одна из них, пока действительно не захочет есть, к пище не прикоснется. А если из опасения, что кто-то другой, более сильный, ее отнимет, все-таки заглотнет кусок, как тут же «вернет» обратно. Так велит инстинкт, которого все живое привыкло слушаться безоговорочно. Ослушаться грозного руководителя нельзя: иначе смерть. Больше того, если животное заболело, оно так же без возражения следует указаниям мудрого инстинкта. Оно не станет есть, пока окончательно не выздоровеет. В этом случае природа велит: положитесь на автоматическую нормализацию всех процессов в организме. Непреложные законы природы преступать опасно.
Нужно отзываться не на сосание под ложечкой или в ином месте пищеварительного аппарата (это указывает лишь на выделение пищеварительных соков в привычный для еды час), а на чувство голода.