Хотя процветание Чатал-Хююка основывалось главным образом на добыче обсидиана, его жители были знакомы и с другими местными минералами, которые впоследствии приобрели неизмеримо большую ценность. Еще до 7000 г. до н. э. в Чайеню, близ богатых медных рудников Эргани-Мадена, рядом с современным Элязыгом, из меди выделывали орудия и булавки, и до 6000 г. до н. э. кузнецы Чатал-Хююка освоили технику плавления и начали изготовлять бусы из свинца и меди и другие мелкие украшения. Способы выплавки и обработки металлов постепенно совершенствовались, и употребление металлов распространялось из их первоначального центра производства (вернее, центров, ибо Иран, видимо, играл такую же роль) по равнинам Месопотамии, где обработка металлов была освоена до 5000 г. до н. э. и породила культуру Телль-Халафа, во многом весьма сходную с культурой Анатолии. Начиная с этого периода горы Анатолии становятся основным источником металлов для всей Месопотамии.
Рис. 1. Изометрический план Хаджилара II–I. 5400–5250 гг. до н. э. (д — дворы, з — зернохранилище, м — мастерские горшечников, с — стена, х — святилище)
Рис. 2. Изометрический план цитадели Мерсина XVI. 4000 г. до н. э.
Рис. 3. Реконструкция плана цитадели Трои II. 2300 г. до н. э.
К сожалению, зачастую из-за отсутствия свидетельств очень сложно проследить развитие металлургии. В отличие от глиняных черепков изделия из металла можно переплавить и снова пустить в ход, что, как правило, и делалось, а до нас лишь доходят весьма редкие образчики. Очень часто мы можем судить о металлических сосудах той или иной эпохи только по глиняным сосудам, которые повторяли форму и даже раскраску металлических. Поэтому редкие находки уцелевших металлических сосудов и других изделий в так называемых «царских гробницах» дают нам несравненно более ценную информацию, чем найденное золото или серебро. Однако все эти гробницы относятся к более позднему периоду.