Пятнадцатилетний Владислав III короновался в Буде, и даже довольный папа прислал к нему своего кардинала Джулиано Чезарини для подготовки нового крестового похода на османов.
Огромное христианское войско несколько раз разбило турок и заключило с ними выгодное перемирие, но подстрекаемый кардиналом король нарушил мир, двинулся за Дунай и в ноябре 1444 года потерял в ужасной битве под Варной и войско с кардиналом, и жизнь. Двигавшееся на помощь крестоносцам большое войско во главе со знаменитым албанским героем Скандербегом не пропустил к Варне через свою православную деспотию сербский князь на турецкой службе Джурдже Бранкович, что и предопределило разгром христиан. Турция опять ринулась на Балканский полуостров.
В 1445 году османское войско атаковало Албанию, готовясь взять Дунайские княжества и Венгрию в клещи.
В I тысячелетии албанские земли входили в состав Римской империи, Византии, Болгарии и Сербии. С XIV века албанцы, потомки иллирийских, а не фракийских племен, образовали на своих землях небольшие воеводства.
В 1420 году атакуемый османами албанский князь Кастриот был вынужден отдать в заложники султану сразу четырех своих сыновей. Албанцы продолжали отбиваться от турок, и они убили трех сыновей непокорного князя. Четвертый, Георгий (1407–1468), перехитрил убийц и принял ислам, а османы за исполинскую силу стали называть его князем Александром, Скандербегом. Георгий Кастриот сумел вернуться на родину, которую объединил в единое целое, и четверть века успешно бил турок.
Атаки Албании османами встретили яростное сопротивление ее народа, и на некоторое время Дунайские княжества получили возможность перевести дух.
После смерти Скандербега Албания вошла в состав Османской Порты, но многие албанцы уехали на Сицилию и в Неаполь. Независимое княжество Албания было создано только в 1913 году.
С 1436 по 1447 год Валахией правил первый представитель династии Дракулов Влад II, продолживший попытки объединить Цара Ромынеяскэ. Войска османов без перерыва лезли на Дунай, войска венгерского регента Яна Хуньяди постоянно находились в Валахии, а польские войска присутствовали в Молдове, что делало эти попытки обреченными на неудачу.
После гибели под Варной Владислава III к власти в Польше почти на полвека пришел король Казимир IV Ягеллончик (1447–1492). Он без перерыва добивал Тевтонский орден на Севере, воевал с Москвой на востоке, боролся за венгерскую и чешскую корону на западе и активно вмешивался в политическую жизнь Молдавии и Валахии на юге. Для участия шляхты в своих бесконечных войнах Казимир за несколько десятилетий передал ее сейму почти все свои королевские права.
В 1451 году новым турецким султаном стал Мехмед II Завоеватель (1451–1481). При нем было завершено государственное устройство Османской Порты.
Султанатом управлял назначаемый султаном визирь, который был главой Государственного совета – Дивана, «истолкователь закона, начальник войска и распорядитель султанских милостей». В совет входили мусульманские судьи, министры, правители провинций и некоторых областей.
На азиатских землях Турции был создан огромный беглербейлик Анатолия, на европейских – беглербейлик Румелия. В них были созданы административные области, «знамена», санджаки, объединенные в провинции, пашалыки, правители которых выставляли султану воинов, кавалеристов-сипахи, которые получали за службу тимары, наследовавшиеся только по мужской линии. Чиновникам получать тимары запрещалось. Для получения земель и поместий в Османской Порте XV столетия необходимо было быть воином.
Перед султаном на торжественных приемах несли четыре бунчука, перед визирем три, перед беглербегами два, перед беями и пашами один бунчук.
Судебно-религиозную власть возглавляли шейх-уль-ислам, улемы и судьи, кадии, имевшие свой штат во всех санджаках.
Большую роль в государстве играли дервиши различных монашеских орденов, многие из которых исповедовали воинственный ислам. Они, как и христианские миссионеры-проповедники в Азии, устремлялись на Балканский полуостров, строили на проезжих путях молельные дома, текке и завийе, и караван-сараи. Затем по следам дервишей в Европу двигались янычары.
Султан не забыл и чиновников, собиравших для него налоги по всей огромной империи, жаловал им земельные наделы, хассы и арпалыки.