2. Основную культуру можно вернуть на прежнюю грядку раньше, если после нее будут высеяны зерновые (пшеница, рожь, овес) или зеленое удобрение.
3. Предшествующие и последующие культуры с коротким сроком созревания не должны следовать друг за другом.
4. Овощи одного семейства не должны следовать друг за другом на одной грядке ни в малом (в течение сезона), ни в большом севообороте. Особенно строго это правило надо соблюдать по отношению к овощам из семейства маревых, так как они очень чувствительны к собственным корневым выделениям.
5. Если грядка хорошо удобрена компостом или перепревшим навозом, то на ней целесообразно выращивать все виды капусты, сельдерей, лук–порей, огурцы и томаты, а на грядках, не удобренных навозом, — менее требовательные культуры: корнеплоды, лук, бобовые.
Последовательность размещения культур должна также учитывать их воздействие на почву. Одни виды рыхлят ее корнями, обогащают органическими веществами и азотом, другие уплотняют и истощают. В табл. 5 приведена классификация овощных культур с точки зрения их влияния на почву.
| хорошие | средние | плохие |
| Лук–порей | Томаты Петрушка корневая | |
| Сельдерей корневой | Капуста цветная и кочанная | Свекла |
| Салат кочанный | Кольраби | |
| Клеверная смесь | Огурцы | |
| Люцерна | Морковь | |
| Лук | ||
| Горох | ||
| Фасоль |
Важно знать, сколько времени каждая культура должна занимать свое место и какие требования к пространству, свету, питанию она предъявляет в разные периоды роста.
Правила совмещения культур
При совмещенных посадках растений даже с прекрасной биологической совместимостью между ними неизбежно возникает конкуренция за воду, свет, питание. Чтобы свести эту конкуренцию к минимуму, необходимо строго следовать принципу дополнительности. Это значит, что на одной грядке должны соседствовать растения с разными требованиями к свету, питанию, месту для полного развития.
Первое правило — совмещать виды с высокой и низкой потребностью в питании (о классификации по этому признаку уже говорилось в разделе о предшественниках). Основная культура обычно относится к требовательным и располагать ее нужно посредине грядки, где она имеет лучшие условия для питания. Сопровождающая культура менее требовательна, ей отводятся края грядки или междурядья.
С той же целью располагают рядом растения с глубокой. и мелкой корневой системой. Они поглощают питание из разных слоев почвы. В табл. 6 представлена классификация культур по глубине расположения корневой системы.
| Глубокая корневая система | Мелкая корневая система |
| (1 м и больше) | (90–60 см) |
| Баклажаны | Брюква |
| Бобы | Валерьянница |
| Капуста кочанная, листовая, савойская | Горох |
| Лук–порей | Дыня |
| Мангольд | Картофель |
| Морковь | Кольраби |
| Одуванчик | Кресс–салат |
| Пастернак | Кукуруза |
| Перец | Лук–репка |
| Редька | Лук–шалотт |
| Свекла | Огурцы |
| Сельдерей корневой | Петрушка |
| Спаржа | Редис |
| Томаты | Салат кочанный |
| Тыква | Сельдерей листовой |
| Фасоль | Шпинат |
| Хрен | Шнитт–лук |
| Цикорий салатный и озимый | Эндивий |
| Чернокорень |
Уменьшить конкуренцию за свет можно путем совмещения растений разных форм и потребности в площади. Крупные раскидистые растения основной культуры совмещают с более мелкими компактными растениями дополнительной культуры, которая обычно располагается в междурядьях основной. Табл. 7 дает представление о формах растений овощных культур.
| Растения, требующие много места | Компактные растения |
| Баклажаны | Горох |
| Бобовые всех видов, кроме гороха | Кольраби |
| Дыня | Лук всех видов |
| Капуста всех видов, кроме кольраби | Мангольд |
| Кукуруза | Морковь |
| Огурцы | Пастернак |
| Перец | Петрушка |
| Сельдерей | Редис |
| Томаты | Редька |
| Тыква | Салат (все виды) |
| Свекла | |
| Шпинат | |
| Чернокорень | |
| Эндивий |