горечь невыносимая), отмеряя его количество спичечными коробками («кораблями»). На
литровый «тромбон» холодной воды обычно засыпают 3-4 «корабля» с горкой. Затем, если
в камере есть кипятильник, его опускают в воду и доводят ее до кипения, внимательно
следя за тем, чтобы варево не потекло через край. После первого «подъема» заварки
кипятильник вынимают из розетки и ждут пока чифир успокоится, осядет. Потом его
«поднимают» второй раз. Затем заваривающий берет второй «тромбон» и начинает
«килишевать» чифир — переливать его из одной кружки в другую, таким способом
перемешивая содержимое и немного его остужая. После чего он аккуратно сливает
жидкость в один «тромбон», оставляя в другом остатки заварки («нифеля») — и чифир
готов к употреблению.
Если в камере нет кипятильника или розетки или чифир заваривают в условиях
этапирования — на боксиках, в «столыпинском вагоне» или еще где — используют так
называемые «факела». По большому счету, это все, что может гореть — пачки от сигарет, куски одежной ткани и т. п. «Тромбон» цепляют на ложку, обмотанную полотенцем, и
процедура повторяется, как описано выше. Те, кто уже сидел не первый раз, говорят, что
чифир на «факелах» вкуснее. Лично я особой разницы не почувствовал, разве только
мороки с завариванием намного больше.
Совместное питье чифира — это акт особого доверия ко всем, кто приглашен в круг. Если
вам предложили чифирнуть, это означает, что вам доверяют и уверены, что с «прошлым» у
вас все в порядке (имеется в виду по тюремной жизни). «Тромбон» запускается по кругу и
каждый делает по два маленьких глотка, когда до него доходит очередь. Запрещено
чифирить с «опущенными», «обиженными», «петухами», теми, кто попал в «непонятку»,
но по нему братва еще не приняла решение. В принципе, если вы наотрез откажетесь пить
чифир, ничего страшного не произойдет. Немного поподкалывают вас, типа, «Что, с
прошлым не все в порядке?» или «Что, с мужиками попить чая в падлу?», что скорее всего
отражает легкое беспокойство за свою собственную репутацию: а вдруг что-то с ним и
вправду не так? Дело в том, что от «обиженного» можно «законтачиться», т. е. серьезно
нарушить одно из тюремных табу и снова таки попасть в «непонятку» вплоть до
объявления «обиженным» тебя самого. Но нет правил без исключений: если совместное
питье чифира или «хаванье» за одним столом с «обиженным» произошло по незнанию
(многие скрывают свое «прошлое», но это чревато очень большими неприятностями), это
не считается «бочиной» и прощается.
Современный чифир — это обычный крепкий чай, который мы завариваем в заварнике, а
затем в чашке разбавляем водой, но выпитый без сахара. Некоторые закусывают его
кусочком рафинада или конфетой, но это нужно делать с великой осторожностью, потому
что может «подмутить» — в организме происходит какая-то реакция, начинает бешено
колотиться сердце, и вы выблевываете все содержимое желудка. Питье чифира дает
небольшой прилив сил и легкое возбуждение, совершенно не давая эффекта, подобного
наркотическому или алкогольному опьянению, как почему-то принято считать. Несмотря
на то, что в чае содержится много витаминов, особенно необходимых в тюремных
условиях, плохие стороны явно перевешивают: во-первых, он дико возбуждает аппетит,
словно в момент сжирая все содержимое желудка; во-вторых, после длительного
«сидения» на чифире возникает привыкание к нему, и при попытке «спрыгнуть» или
отсутствии в камере чая у чифириста может несколько дней болеть голова. Именно
поэтому старые «каторжане» так ревностно относятся к наличию в хате чая: они давно и
плотно «сидят» на нем. Заваривать обычный («купеческий») чай можно только из
«вторяков» — остатков заварки от чифира. Если в хате совсем плохо с чаем, остатки
заваривают по два-три раза. Если же чая совсем не было, то «строгачи» варили «жженку»: в кружку насыпали обычный сахар, подпекали его на «факеле», а когда он превращался в
кашицу бурого цвета, заливали его кипятком. Действительно, получившийся напиток тоже
немного бодрил, как кофе, но все равно арестанты отдавали предпочтение чифиру.
Я недаром выше употребил фразу «современный чифир». Довелось мне сидеть с одним
стариком, за плечами у которого было шесть «ходок». Так он показал нам, что такое
настоящий «колымский чифир». На пол-литровый «тромбон» он засыпал четыре
«корабля» чая! После слива осталось треть кружки адского варева, которое никто из нас
пить не смог. И он, довольный, за день потихоньку выпил все сам, каждый раз