Я счёл благоразумным не наводить справки об этом персонаже. Мне достаточного того, что хозяева чиновника знают, затребованные бумаги предоставлены и подписаны. Кавказцы вопросов не имеют, а я – тем более.
По рассказам хозяев коттеджа, коррупция в Латвии не меньше российской или грузинской. Взятки и "распилы" идут через родственников и лиц, особо приближенных к телесам чиновников. За долю малую, в Латвии можно способствовать благоприятному стечению обстоятельств в любой сфере жизни и экономики.
Мы сели ужинать, и отметить сделку. На столе много мяса, сыра, зелени и вина. Если всё гениальное просто, то, в кулинарии, этот тезис блистательно подтверждает лобио. На Кавказе это блюдо готовят в доме последнего бедняка и первого богача. Под Саперави от Глекхури, вкус бобовой похлёбки раскрывается наиболее полно.
После лобио, принимаюсь за бедро цыплёнка табака, налив золотисто-зеленоватое Вазисубани от Морани. Нежная свежесть и цветочно-медовые оттенки белого вина, идеально подходят под рыбу и белое мясо. Становится непонятно; ты заедаешь вино, или запиваешь мясо? Сосед слева
улыбается и говорит: – Странно, обычно русские под мясо пьют красное или водку!
– Ну не знаю, – решаю поддержать шутливое настроение моего визави. – Моя бабушка говорила: если водка закончилась, цвет вина подбирают по цвету мяса. – смеёмся.
После третьего или четвёртого тоста, интересуюсь у Вано, кто он по вероисповеданию? Вано улыбнулся и вытаскивает из-за ворота золотую цепочку с внушительным золотым крестом. Я удивлён.
– Так Вы не дагестанец?
– Нет, я – бацбиец, мы все православные.
– Слышал, что в Дагестане живёт 150 народов, извини, кто такие бацбийцы?
– Ну, про вайнахов слышал?
–Да, кончено!
–Вот, мы вайнахи из Тушети. Панкисское ущелье, знаешь?
– Ну, ущелье-то знаменитое, но это же в Грузии! Не понял, так вы православные чеченцы из Грузии?
За столом рассмеялись.
– Нет, мы не чеченцы, мы бацбийцы, но чеченцы да, тоже вайнахи.
– Афигеть! Вано, господа, за это надо выпить! За православие и народности! – Весь стол дружно поддерживает.
Следующие три часа говорим о грузинских винах. Какие из напитков лучше раскрывают вкус и достоинства мяса, рыбы и блюд кавказской кухни. Ну и конечно, тут же подкрепляем теорию практикой.
Хозяева предпочитают алкоголь соседнего с Тушети региона – Кахетии.
– Игорь, если хочешь купить действительно хорошее грузинское вино, смотри кто производитель. Если это "Загаани", "Хареба", "Напареули" – смело покупай! Если написано "квеврис" – бери, не
раздумывай! Такое вино делают в огромных керамических кувшинах, а недорогое – в стальных баках. Это как у вас в России завод "Кристалл" – водку делают многие, но кристалловская – лучшая!
–Господа, давно уже не пью грузинских вин по двум причинам: в конце 90ых, Россию завалили подделки настолько, что перестал покупать грузинское вино. А потом и правительству стало легче запретить его ввоз вообще, чем очищать от подделок. Так я забыл вкус Хванчкары и даже Боржоми!
Пробуя сейчас, вот что подумалось: кахетинские вина похожи на собратьев из Иберии. Может поэтому есть что-то общее между грузинами и испанцами? Что-то вас роднит, такое вот донкихотское… Я не прав? – Меня бурно поддержали, и дегустация продолжилась…
Сидевший в противоположной части стола, молчаливый Фёдор, насколько молчание вообще возможно для грузина за столом, впервые обращается ко мне:
–А ведь вы, Игорь, правы! Саперави – это автохтонный сорт винограда, и его ближайший родственник – это Монастрель, из которого делают знаменитое испанское "Тинто Аликанте"!
Разумеется, все снова выпили. Умение бацбийцев расположить к себе человека, отличные отношения со всеми национальностями и конфессиями не перестают удивлять.
–Иона, а как тут в Прибалтике с настроением в бизнесе? – спрашиваю соседа напротив, показавшегося самым главным.
– После Крыма, когда вас, русских, начали давить, поток денег пошёл сильнее. Но когда стало понятно, что санкции – это предлог, и Россию будут дожимать, пока страна не встанет на колени, рост успокоился. Латвия – это же прачечная для денег из всего СНГ! Как транзитная страна, через 10-15 лет Латвия закончится. С другой стороны, начинается новый мировой передел…
Разорвёт США весь мир, или мир разорвёт США, что будет с Россией – вот это вопрос!
–Так вроде нацистам наваляли, и этим наваляем, – пробую отшутиться я.
Иона смотрит в тарелку и улыбается.
– Тогда русские свои песни знали и пели, всегда пели, а теперь русские не знают своих песен и поют только пьяными. Футболки носите на иностранных языках, что, уже родного языка стали стыдиться? Даже если написано "Россия", что большая редкость, так обязательно латиницей – "Russia"! Название родины и собственного государства писать по-американски – это, вообще, как, а?