"9 Brackenhoff er E.
Op. cit.,p. 116.
целом же только улица, окаймленная лавками, целиком специализированными на одном и том же виде торговли, каких, впрочем, так много было и во всех городах Запада. Сосредоточение в Париже с XII в. мясных лавок по соседству с церковью Сент-Этьенн-дю-Мон привело к тому, что улице Монтань-Сент-Женевьев было дано название улицы Бушери (Мясных лавок) 177. В 1656 г. в том же Париже «рядом с бойней Сент-Инносан... (sic)все торговцы железом, латунью, медью и жестью имеют там свои лавочки» 178. В Лионе в 1643 г. «домашнюю птицу находишь в специальных лавках на Птичьем рынке по улице Сен-Жан» 179. Существовали также и улицы лавок, торговавших предметами роскоши (см. план Мадрида), такие, как Мерчериа между площадью Св. Марка и мостом Риальто, которая способна, говорил в 1680 г. один путешественник, дать
Мадрид и его лавки предметов роскоши
Став столицей Испании с 1560 г., Мадрид сделался в XVII в. блистательным городом.
Число лавок в нем множилось.
Роскошные лавки группировались вокруг Главной площади
(Plaza Mayor) похарактеру товара.
По данным: Capella M., Matilla Tascon A.
Los Cinco Gremios may or es de Madrid.1957.
==48
180 Limojon de SaintDidier I.-F. La Ville et îa république de Venise.1680, p. 68. "" Carrière Ch. Négociants marseillais au XVIII' siècle.1973, I, p. 165.
182 Skinner G. W. Marketing and social structure in rural China.—"Journal of Asian Studies",november 1964, p. 6. О рынках в Сычуани в более позднее время см. ниже, с. 104—105.
183 Abbé Prévost.
Histoire générale des
voyages...(1750), VIII, p. 533.
'84 Marion M.
Dictionnaire des
institutions de la France
aux XVIIe et XVIIIe
siècles,p. 195 (статья
"Echoppe"),185 Everitt A. Op. cit.,p. 484.
"6 Marquant R. La Vie
économique à Lille sous
Philippe le Bon.
1940, p. 82.
187 Этот образ
принадлежит К. Марксу
(см.: Маркс К-, Энгельс Ф. Соч.т. 23, с. 371).
"' Marquant R. Op. cit.,p. 82.
прекрасное представление о Венеции 180. Или же те лавки на северном берегу Старого порта в Марселе, где продавались товары с Леванта и, как замечает президент де Бросс, «столь большим пользующиеся спросом, что пространство в двадцать квадратных футов сдается в аренду за пятьсот ливров»181. Эти улицы были своего рода специализированными рынками.
Другое исключение из правила: вне пределов Европы перед нами предстают два небывалых явления. По словам путешественников, Сычуань, т. е. верхняя часть бассейна Янцзы, которую в XVII в. вновь захватила интенсивная китайская колонизация, была скоплением рассеянных в пространстве селений в отличие от собственно Китая, где правилом была высокая концентрация населения. Так вот посреди этого дисперсного расселения существовали в пустоте группы небольших лавочек, яотянъ,которые тогда играли роль постоянного рынка .И, опять-таки по рассказам путешественников, так же обстояло дело в XVII в. и на Ланке (Цейлоне): не было рынков, но были лавки 183. А с другой стороны, ежели возвратиться в Европу, то как называть те ларьки, те лавчонки, которые как попало строились прямо на парижских улицах и которые тщетно пытался запретить указ 1776 г.? То были переносные лотки, как и на рынке, но торговля с них производилась каждодневно, как в лавке 184. И кончаются ли на этом наши сомнения? Нет, ибо в Англии некоторые торговые поселки, такие, как Уэстерхэм, имели свой ряд (row) галантерейщиков и бакалейщиков задолго до того, как завели свой рынок 185. И снова нет, потому что на самой рыночной площади находилось множество лавок; рынок открывается, а они продолжают торговать. Точно так же видим мы, например, на оптовом рынке (halles)в Лилле площадку для продажи соленой рыбы помимо торговли рыбой свежей — разве не означало это объединить рынок и лавку 186.
Эта неопределенность вполне очевидно не мешала тому, чтобы с годами лавка все более и более явно отличалась от рынка.
Когда в XI в. по всему Западу рождались или возрождались города и оживлялись рынки, рост городов устанавливает четкое различие между деревнями и городами. Последние концентрируют у себя зарождающуюся промышленность и, следственно, активное ремесленное население. Сразу же возникшие первые лавки были на самом деле мастерскими (если можно так выразиться) булочников, мясников, башмачников, холодных сапожников, кузнецов, портных и прочих ремесленников, торговавших в розницу. Поначалу этот ремесленник вынужден выходить из дому, не сидеть в своей лавке, к которой, однако, его труд привязывает его, «как улитку к ее раковине» 18?. Он должен идти продавать свои изделия на рынке или на Крытом рынке. Городские власти, заботящиеся о защите интересов потребителя, навязывают это ремесленнику: рынок проще контролировать, нежели лавку, где каждый становится почти что сам себе господином 188. Но довольно рано ремесленник станет продавать в собственной лавке — как говорили, «в своем окне»,— в промежуткемежду рыночными днями. Таким образом,