Углеводы, связанные с язвами, диабетом, и артериосклерозом
Вот другая цитата Бернарда Минифи:
Чрезмерное потребление углеводов было выдвинуто Юдкиным (Yudkin) и его командой в Queen Elizabeth College как причина артериосклероза. Макдоналд(McDonald) и Баттерфилд(Butterfield) из Guys Hospital and Medical School позже доказали работы Юдкина. Т. Л. Клив (T. L. Cleave) в книге «Сахарная болезнь»(The Saccharine Disease), накапливает новые доказательства против сладких и крахмалистых продуктов, предполагая, что они ответственны за язвы и диабет, а также за артериосклероз. Отчеты центральной прессы показывают, что на сладости тратится более 300 миллионов доллароы в год.
Шоколад и угри у подростков
Главная причина, что у молодых людей есть угри, состоит в том, что потребляемые ими чрезвычайно обработанные «продукты» лишены естественных строительных материалов для гормонов и эстрогенов, необходимых их телам, чтобы сделать переход от детства к половой зрелости. Плитки шоколада, кола, жаркое и гамбургеры не будут поставлять те питательные вещества, которые есть только в настоящих продуктах в их полезном, целостном состоянии. Если Ваш подросток страдает от угрей, мы предлагаем полезную диету плюс травяную формулу гормонов и эстрогенов, наряду с отваром аптечного бенедикта. Чем больше угрей подавляется неорганическими кремами и микстурами, тем хуже становится ядовитое состояние в теле.
Шоколад хотят люди с недостатком меди
В медицинском журнале Health View Newsletter недавно появилась статья «Тяга: почему некоторые люди должны всегда следовать своим пищевым привчкам». Доктор Экк [Paul Eck, биохимик из Северной Калифорнии, работавший над витаминными и минеральными программами по всей стране] сказал нам, что некоторые люди ДОЛЖНЫ есть шоколад — по крайней мере, в течение короткого периода времени. Он говорит, что шоколад имеет чрезвычайно высокое содержание меди, и люди интуитивно знают, что они в нем нуждаются. Доктор Экк нашел, что как только метаболизм меди у человека восстанавливается, он не будет больше жаждать шоколада. (Biser и Biser, 1980, pg. 8)
Это весьма захватывающее открытие доктора Экка. Мы чувствуем, однако, что есть намного лучшие источники меди в полезных продуктах, включая травы. Как только толстая кишка очищена от давних обрастаний и слизистого покрытия вдоль ее стенок, то простые и полезные продукты могут с большей готовностью поглощаться и ассимилироваться. Один из лучших источников органической меди, о котором мы знаем — это растение хвойник (эфедра), или «kinyather», как оно было известно коренным американцам. Это источник органической меди в противоположность неорганической, ядовитой форме меди, найденной в чрезвычайно обработанных шоколадных продуктах или добавках меди, найденных на рынке БАДов.
Некоторые другие продукты с особенно высоким содержанием меди*:
Еда или Трава-----------------Медь, мг\фунт**
корень гортензии 16
корень лекарственной мандрагоры 12.7
хвойник 12.0
кора персика 12
щавель курчавый 12
хмель 11
люцерна 8.3
котовник 7
репа 6
вербена копьевидная 6
бузина черная 5
овес 4.5
гречиха 4.3
пшеница 3.7
рожь 3.4
* — Личное исследование доктора Кристофера, 1979
** — 1 фунт = 453.59237 граммa, т. е. умножив эти цифры на 2, получим примерное содержание меди в единицах мг\кг
Другие травы, такие как ржавый вяз, валериана, толокнянка обыкновенная, малина, имеют содержание меди ниже 3 мг/фунт. Во многих других травах есть следы меди. Они являются слишком многочисленными, чтобы упоминать их здесь, но мы их коснемся в предстоящей публикации по химическому составу трав.
Мы рекомендуем замачивать и подвергать низкотемпературной обработке злаки, как это описано в «Трехдневной очистке и Бесслизистой диете» доктора Кристофера. Замачивание вызывает процесс проращивания семени, который увеличивает содержание в семени минеральных веществ, а низкотемпературная обработка делает зерно очень легкоусваиваемым. Но не ожидайте того же эффекта от промышленно обработанных, «замученных» злаков.
Вот сравнительная диаграмма, дающая содержание меди для вредных шоколадных продуктов:
— (Minifie, 1970, p. 516)
Помните, что эти минеральные элементы подверглись сверхобработке и высоким температурам, что превратило их в неорганические, сделав их неассимилируемыми и очень ядовитыми.
Заключения, дополнения, истории болезни, личный опыт