Даже в свете всех доказательств против использования мороженого, у нас все еще есть целая страна, полная наркоманов мороженого. Много вечеринок по случаю дня рождения, семейных встреч или свадеб считались бы неполноценными, если хозяева не подали бы торт и мороженное, чтобы умиротворить гостей — участников "ритуала". Множество детей убеждают перенести хирургическое удаление заключительной части их застойных лимфатических систем (их миндалины), обещая им столько мороженого, сколько они смогут съесть, чтобы анестезировать их боль после того, как хирург закончил практиковать на них свою примитивную медицину. Сотни тысяч детей приучили вырабатывать слюну при звуке колокольчика мороженщика. Много маленьких тиранов задабривают, погашая вспышки гнева мороженным.
В 1921 было изобретено эскимо. Стих ниже взято из старой народной песни, написанной в 1920-ых о сукпердяе и наркомане мороженого, Томе Уотсоне. Windsborough Cottonmill Blues":
"Old man Watson sitting at his desk
The old fool won't give us a rest.
He'd take the nickels off a dead man's eyes
Just to buy Coca Cola and Eskimo pies…
Вот и история о зависимости от мороженого. Давайте немного поговорим об отношении мороженого к детским болезням, таким как полиомиелит и другие болезни дефицита нутриентов. Мы установили, что сахар в мороженом выщелачивает кальций из оболочек нервов. Этот феномен объединяется с выбросом токсинов и слизи, накопленной в теле ребенка, особенно в течение летних месяцев, когда "мороженое" потребляется в большей степени — все это легко способствует страшной болезни. Детям с другими нервными расстройствами можно было бы помочь, если бы им дали полезные сладости, такие как фрукты, вместо того, что одна леди назвала "вкусные убийцы киллеры кальция." Также, как мы отметили в предыдущей публикации, шоколад, найденный в большей части мороженого, содержит кофеин.
Доктор Эллис дает превосходное обсуждение в журнале Health View Newsletter вреда молока и молочных продуктов. Они содержат вещество, которое нападает на артерии, ослабляя их для таких нарушений как болезни сердца и инсульт. Мы перепечатаем его обсуждение в нашей предстоящей публикации, "The Regenerative Diet". Доктор Эллис также указывает, что кальций, полученный из молока, сыра и т. д., не является тем типом кальция, который тело может использовать. Гормоны роста в коровьем молоке очень отличаются от найденных в грудном молоке; они были предназначены Создателем для теленка, а не для человека.
Как альтернатива мороженому, мы предлагаем бананы и другие фрукты, смешанные или пропущенные через соковыжималку, затем замороженне подаваемые без сахара.
Когда я был маленьким мальчиком, я быстро узнал, что есть особенно серьезное основание для того, чтобы быть хорошим мальчиком — в награду давали леденец или конус мороженого! И в те дни, конусы мороженого были редкостью. Это был захватывающий опыт — идти несколько кварталов с папой в одно из редких (в те дни) кафе мороженого. Мороженое как десерт, всегда очаровывало меня как ребенка, потому что его обычно подавали только в теплую или жаркую погоду.
Я хорошо помню нашего соседа, который однажды сделал необычную вещь для свадебного приема своей дочери в их домике в деревне. Они договорились подавать на вечеринке мороженое, даже при том, что это было в начале весны. Это было столь неслыханно и необычно, что женщины поодевали свои куртки в доме, чтобы не простудиться, поедая мороженое! Как же я желал тогда, что мы были достаточно богаты и почаще ели этот замечательный десерт в нашем доме.
С течением времеми, я, как подросток, видел как открывалось все больше кафе мороженого, появлялись различные пластинки мороженого, мягкое мороженое — это все заполонило страну.
Когда продажи этих продуктов взлетели до невиданных высот, что-то еще также отметило новый пик — полиомиелит. Множество групп докторов начали сообщать людям, что есть близкая связь между полиомиелитом и продажей газировки с сиропом, леденцов, мороженого, которые дети просили во время жаркой погоды.
В некоторых областях запретили законом, в течение короткого периода времени, продажи подобных холодных напитков и мороженого во время горячих летних периодов, названых "сезоны полиомиелита". Конечно, с давлением денежных интересов от тех продуктов, эксперимент не смог долго продлиться — даже при том, что когда использование этих "высокоуглеводистых" продуктов и напитков было уменьшено, случаи полиомиелита также уменьшились.
То, что сахар выщелачивает кальций из системы — известный факт, но мы не придаем ему должного значения.