Кипячение чеснока значительно уменьшает его активные достоинства. Уксус и вода оба извлекают лечебные свойства чеснока, хотя один только уксус, кажется, более эффективен для этой цели. Свежий сок чеснока содержит много достоинств целого чеснока. Следующие бесценные формулы полностью ключ к терапевтическому применению чеснока от астмы, бронхита, катаральных состояний слизистых оболочек, туберкулеза, кашля, одышки, сердечной слабости, образований внутренних язв и т. д.
Формула 21. Чесночный сироп
Очистите 0,5 кг свежего, затем хорошо его раздавите или измельчите. Поместите в емкость с широким горлом и добавьте уксус и дистиллированную воду в равных частях(1:1, например 0,5л воды и 0,5л уксуса; прим. пер.) — столько жидкости, сколько нужно чтобы только покрыть чеснок. Плотно закройте емкость, хорошо встряхните, затем поместите емкость в прохладное место на четыре дня, хорошо взбалтывая ее несколько раз день. Затем добавьте 0,5 л овощного глицерина, хорошо встряхните и дайте постоять еще один день. Отожмите жидкость, тщательно давите чеснок, затем пропустите жидкость через марлю или льняную ткань. Добавьте 1,5 кг чистого меда, и мешайте до однородного состояния. Поместите в непрозрачную емкость, плотно изолируйте, и храните в прохладном месте.
Чтобы покрыть острый аромат чеснока, в случае, если это нежелательно, сделайте следующее:
Вместо размачивания чеснока в уксусе и дистиллированной воде 1:1, как указано выше, используйте 1 литр уксуса, в котором в течении 15 минут варилось на медленном огне 90 г порошкообразного семени тмина и 90 г семени сладкого укропа, в плотно закрытой емкости. Отожмите и когда охладится, добавьте 0,5 л глицерина. Используйте эту смесь в вышеупомянутой формуле вместо смеси уксуса и дистиллированной воды.(в книге не сказано, но я полагаю, что нужно использовать 3–4,5 % уксус — яблочный, виноградный и т. п. Только убедитесь, что это ПИЩЕВОЙ уксус, а не из опилок; прим. пер.)
Это намного более приемлемо для тех, у кого присутствует антипатия к запаху и вкусу чеснока. Конечно, 1,5 кг меда также добавляются после процесса фильтрования. Эта альтернатива никоим образом не оказывает влияние на лечебные свойства чеснока, но существенно помогает рассеять газ и метеоризм. Мы используем ароматический уксус в нашей собственной подготовке этой формулы, что является одним из самых похвальных и полезных средств, которые следует иметь под рукой. Он безопасен, и очень эффективен в вышеупомянутых случаях, и удивит и Вас, и пациента. Дозировка формулы: При астме и кашле: 1 чайная ложка с или без воды каждые 15 минут, пока спазмы не станут подконтрольны; затем 1 чайная ложка каждые 2 или 3 часа на протяжении остальной части дня. После этого обычно достаточно 1 чайной ложки 3 или 4 раза в день.
При туберкулезе, сердечной астме и одышке: от 1 десертной до 1 столовой ложки 3 или 4 раза в день между приемами пищи.
Дети:
(8 — 15 лет) 1\2 вышеупомянутой дозы;
(5 — 8 лет) 1\4 дозы;
(1 — 4 года) 1\8 дозы в небольшом количестве воды или меда
Чеснок также успешно использоваться при водянке. Вышеупомянутая формула также может применяться с успехом, но следующая формула будет работать намного более быстро и эффективно, особенно в тех случаях, где вовлечено сердце.
Формула 22. Водянка с поражением сердца
Варите на медленном огне 250 г корня (порезанного) ландыша майского (Convallaria majalis) в 1,5 л дистиллированной воды в течение 20 минут. Отожмите, затем снова варите на медленном огне, пока не уменьшите объем до 0,5 л. Дайте смеси охладиться, но пока она все еще теплая, добавтье 250 мл свежедавленного чесночного сока, 250 г коричневого тростникового сахара, и 0,5 л глицерина. Когда смесь охладится, поместите ее ва бутыль и храните в темном прохладном месте.