Доктор Гарнетт-Чейни(Dr. Garnett-Cheney), профессор в Медицинской школе Стэнфорда, опубликовал отчет относительно использования сока капусты в лечении желудочных язв. Из 65 случаев, о которых сообщается в его исследовании, 62 были вылечены в конце третьей недели терапии. Капуста рекомендовалась для исправления анемии у подопытных животных, вызванной исключительно молочной диетой.
В исследовании в университете Техаса, доктор В. Шив(Dr. W. Shive) извлек из капусты вещество, которое он назвал „глютамином“(Glutamine) — полезное в лечении хронического алкоголизма и язвенной болезни.
Известно, что капуста имеет бесконечную ценность для беременных женщин и для пациентов с анемией, усталостью, инфекциями, кишечными паразитами, камнями и артритом.
Мы сейчас перечислим некоторые болезни, при которых капуста использовалась веками, чтобы принести облегчение:
Угри: Применяйтесь лосьон свежедавленного сока капусты, предшествуемый, при желании, применением листьев. Также полезно питание капустными листьями или соком.
Хронический алкоголизм: Ешьте капусту, тушеную или сырую, и пейте сок.
Анемия: Ежедневно пейте один или два стакана сока капусты.
Ожоги: Применяйте пюре из капустных листьев на область ожога, чтобы облегчить боль и ускорить заживление.
Цирроз печени: Пейте сок капусты и ешьте сырую или приготовленную на пару капусту.
Колит: Применяйте 3 или 4 слоя капустных листьев на брюшную полость каждый вечер, закрепите их на месте, чтобы они могли оставаться на области всю ночь. Также пейте капустный сок между приемами пищи.
Запор: Несколько стаканов капустного бульона в день.
Диарея: Применяйте капустные листья на брюшную область в течение дня, делайте новый применения на ночь, пейте капустный бульон.
Головная боль: Примените капустные листья ко лбу, затылку и шее, и оставляйте на ночь. Могут также быть необходимыми применения листьев на область печени.
Укусы насекомого: Втирайте давленный капустный лист в укус.
Болезнь почек: Примените капустные листья к области почек и оставляйте на ночь. Делайте такие же применения на несколько часов в течении дня.
Менструация, болезненная: Применяйте капустные листья на нижней части области брюшной полости в течении нескольких часов.
Растяжения связок: Закрепите 3–4 слоя капустных листьев вокруг области растяжения и оставьте на всю ночь.
Когда Вы в следующий раз увидите это непритязательное растение капусты, подумайте над тем, что за века его использования много людей получили значительное облегчение от физических болезней.
Свекла обыкновенная
Наша обыкновенная красная свекла — очень питательное растение. Корень — превосходный стимулятор аппетита и легко переваривается. Корень использовался, чтобы лечить запор, болезни печени, дизентерию, заболевания кожи, анемию, проблемы менструации, ожирение и нервозность. Один из методов терапии лейкоза и опухолей — ежедневно потреблять 1–1,5 кг пюре сырой свеклы.
Приблизительно 10 % корня свеклы состоят из сахара, который более легко обрабатывается телом, чем тростниковый сахар; и приблизительно 1\3 корня состоит из крахмала и смолы. Особая ценность корня — в его эффекте на печень и селезенку. Некоторые потребляют свеклу во время приступа гриппа.
Свежий мангольд предлагался в качестве помощи в случаях запора — чтобы стимулировать перистальтическое действие кишечника.
Клубень топинамбура используется в случаях газов, запора и раздражительности, и в качестве замены картофеля. Поскольку это считают некрахмалистым, топинамбур используется диабетиками, которые должны наблюдать за их потреблением крахмала.
Чтобы удалить токсины из почечного аппарата, а также почечные камни, использовался пастернак. Он полезен в случаях воспаления суставов, толстого кишечника и нервов.
Зеленый колоколоподобный перец особенно хорош при заболеваниях печени, ожирении, запоре, высоком кровяном давлении и ацидозе.
Батат является легко удобоваримым и хорошим при воспалении толстой кишки, или желудка, а также при геморрое. Полезно есть батат в случаях диареи, и при проблемах пониженного давления и плохого кровообращения.