"Основа успеха в жизни - хорошее здоровье: это субстрат удачи; это также основа счастья".
П.Т. Барнум
Люди считают, что если бы у них было больше времени, то все их проблемы исчезли бы. Я бы предположил, что на самом деле нам нужно не время, а дополнительная энергия. Будь то в трейдинге или в любой другой сфере жизни высокая энергия является важнейшим фактором максимальной эффективности.
Безусловно, самыми важными компонентами пиковой производительности для меня являются питание и здоровый образ жизни.
Эта тема очень близка и дорога моему сердцу. Я долго думал, включать ли этот раздел в книгу. Я чувствовал, что должен включить его, чтобы продемонстрировать, как изменение образа жизни может изменить все.
Не знаю, как вы, а я отношусь к своему лабрадору-ретриверу как к принцессе, которой она и является.
Она получает постоянные физические нагрузки, должное внимание и самую лучшую пищу. Точно так же, если у вас есть маленькие дети, я уверен, что вы уделяете все внимание тому, что они смотрят, что читают, что едят и сколько упражнений получают. А уделяете ли вы такое же пристальное внимание своему собственному благополучию?
На протяжении большей части своей жизни я злоупотреблял своим телом и вообще пренебрегал им и относился к нему как к дерьму. Для меня десять бутылок пива, целая большая пицца Domino's с пепперони, целый пирог с лаймом - и все это в течение вечера - не проблема. А День благодарения? Осторожно!
После приема пищи я буквально на несколько часов впадал в летаргию. С 18 лет я обычно садился на диету два-три раза в год, чтобы сбросить слой пива. Я обнаружил, что во время этих диет, несмотря на жесткое ограничение калорий и повышенную физическую активность, мой базовый уровень энергии всегда зашкаливал. Однако как только диета заканчивалась, уровень моей энергии резко падал до прежнего уровня. Я быстро набирал жир, терял мышцы и возвращался к прежнему вялому состоянию.
Все изменилось для меня во время семейной поездки в Юго-Восточную Азию несколько лет назад. Перед вылетом в Бангкок я приобрел книгу "Китайское исследование: Самое всестороннее исследование питания из когда-либо проводившихся", написанную Т. Колином Кэмпбеллом и Томасом М. Кэмпбеллом II.
Если говорить очень коротко, то получается, что Китай - лучшая в мире лаборатория по изучению влияния диеты на энергию и здоровье в долгосрочной перспективе. В частности, в Китае есть несколько провинций, где потребление овощей на душу населения очень высокое, а мяса практически нет. В то же время в других провинциях потребление мяса на душу населения довольно высокое, а овощей - низкое.
Исследователи обнаруживали в каждом исследовании, что в географических районах с высоким потреблением овощей и низким потреблением мяса уровень диабета, ожирения, рака и сердечно-сосудистых заболеваний практически отсутствовал. Для сравнения, в Китае и других частях света уровень этих заболеваний в каждой провинции с низким потреблением овощей и высоким потреблением мяса был на несколько сотен - несколько тысяч процентов выше.
Для меня доказательства были ошеломляющими. Люди, питавшиеся овощами, не только жили намного дольше, но и были гораздо здоровее и активнее до самой смерти. Я бы предположил, что у них было гораздо больше нервной энергии и они были гораздо счастливее. Данные нескольких исследований за несколько десятилетий были слишком односторонними, чтобы я мог их игнорировать. После прочтения книги, за исключением редких промахов (я все еще иногда люблю пиццу, пепперони и пирог), я стал вегетарианцем на всю жизнь.
Одним из удачных побочных продуктов моей новой растительной диеты стало резкое сокращение потребления сахара и всех его производных: фруктозы, сахарозы, кукурузного крахмала, кукурузного сиропа, муки и так далее. Как только я перешел на растительную диету с низким содержанием сахара, мой уровень энергии резко возрос. На самом деле было проведено несколько исследований, показавших, что крысы, которых кормили строгой растительной диетой, проводят большую часть дня на беговой дорожке, в то время как их друзья, придерживающиеся "традиционной диеты", проводят дни в поисках пищи, пытаясь увековечить гликемические горки.
В эти дни я автоматически просыпаюсь до рассвета, и мое тело буквально требует
бежать. Не задумываясь, мое тело заставляет меня надеть туфли и выбежать за дверь. Такого не было НИКОГДА, НИКОГДА до того, как я изменил свою диету несколько лет назад.
По мере того как мой новый образ жизни становился все более диетическим, я все острее осознавал, насколько я зависим от всех видов сахара: тортов, пирожных, соков, макарон, пива, хлеба и ЛЮБОЙ другой продукции в упаковке. Как и любая другая сильная зависимость, моя тяга к сахару настолько сильна, что раз в несколько месяцев, в моменты слабости, я оказываюсь в ее власти. В эти моменты достаточно съесть кусок пирога или выпить пару бутылок пива, чтобы неумолимый цикл потребления сахара начался заново. Цикл набирает обороты и может выбить меня из колеи на несколько дней. Мой уровень энергии снижается до прежнего уровня, ясное мышление исчезает, а мотивация пропадает.