Приведенный выше текст носит название «О Цукоглупия, ты где?». Я сочинил его когда-то для театральной постановки «Пресыщение и агония».
Сегодня мне прислали меню дорнбирнского ресторана «Гютле». Вот оно:[18]
Простосполечные кивбаски-сосисочки – «пальчики облызись» от господаря Гютле
Дудики
Штудня яркавая з воцатам да цыбуляй
Ярачкавыя ножачки
Шашлычик ярачкавы з гароднинай да бульбачка
Да таго ж «Езуицки пробируй»
Яблапрысмаки ды з халодним ябла-вареннем
Бэлагарэлачка
Несалодкий сыр
* * *Ох, как захотелось мне сочинить соответствующую застольную речь, да не одному, а подключив к этому делу Петера Жирака, Ренату Бройсс и Эдельберта Кёба!
И не важно, что я так и не смог понять, почему «кивбаски-сосисочки» вдруг стали «простосполечными» (это с тремя-то переменами мясного!) и чьи пальчики имелись в виду под «пальчики облызись». Не важно, что я обхожу ресторанчик «Гютле» за три версты, что там на табличках «столик заказан» напечатаны молитвы и завсегдатаи там – дремучие до настоящей классовой сознательности активисты Народной партии. Но жаль, конечно, что я так и не сподобился постичь высокое искусство диалекта и не причастился, замерев в благоговении, «Езуицким пробируном».
* * *