Если вы идете в ресторан — посмотрите меню в интернете: в этом заведении вообще есть еда или только мертвые переработанные продукты. Вне дома составляйте питание по Формуле Сытости и Правилу Здоровой Тарелки. Начинайте с источника белка, далее выбирайте гарнир (к сожалению, все крупы в общепите переварены, поэтому часто лучший выбор — это запеченный картофель в кожуре). Обязательно закажите свежие овощи. Не салат, а именно самые простые свежие овощи.
Никогда не назначайте себе сами БАД (особенно жирорастворимые витамины А, D, Е и минералы), лекарства. Только через врача и после сдачи анализов. Человек без медицинского образования не имеет права прописывать вам БАД и их дозировки согласно законодательству нашей страны.
Есть и смотреть телевизор, телефон можно. Если вы четко контролируете себя и свое пищевое поведение и у вас уже есть базовые навыки здорового питания. В остальных случаях — выключайте гаджеты и направьте свое внимание на вкус и аромат еды и пережевывание пищи.
Для всех приемов пищи должна быть хорошая посуда и приборы, которыми вам приятно пользоваться! Даже на работе: перекладывайте пищу из контейнера в красивую тарелку, оборудуйте себе место для обеда, всегда создавайте наилучшую для себя атмосферу. Возьмите ответственность на себя!
Видеоматериал по данной теме вы можете найти в поиске на YouTube, набрав: «7 правил здорового питания. Мария Сафина».
Вопросы для самостоятельной работы:
Что для вас означает термин «здоровое питание»? Конкретно 1, 2, 3…
Как лично вы пришли к пониманию важности здорового питания в вашей жизни?
Какие успехи в построении здорового рациона у вас уже есть на сегодняшний день?
Что для вас важно в вашем ежедневном питании?
На какие сферы вашей жизни повлияет изменение вашего рациона питания?
Почему кратковременные диеты не эффективны?
Как минимум 4 раза в год современная девушка сидит на диете: к Новому году, к 8 Марта, к лету, к дню рождения. Плюс множество диетических разгрузочных полуголодных недель в течение года. Сидеть на диетах девушки (да и молодые люди тоже) начинают уже лет с 13–15 и к 60-ти годам накапливается уже больше 100 диетических эпизодов. это значит 100-кратно повторенный опыт. И как правило, этот опыт, неудачный! Но люди продолжают искать волшебную таблетку, диету, которая изменит их раз и навсегда, волшебным образом без построения здорового питания на долгосрочной основе.
Нет ни одного научного доказательства, подтверждающего преимущество конкретной диеты перед остальными в снижении веса, то же самое о волшебных авторских методах снижения веса.
Чудо-методы похудения имеют привлекательные названия, свои изюминки, но суть всегда одна и та же: дефицит калорий. Даем организму меньше энергии, чем потребляем — он вынужден брать энергию из запасов жиров; даем организму больше энергии, чем потребляем — он вынужден накапливать ее в виде жировой ткани. Законы физики никто не отменял.
Однако, кому же интересно худеть на простом здоровом питании с дефицитом калорий, а потом поддерживать результат опять же на сбалансированном питании!? Сейчас всем кето подавай или интервальное голодание — больше приключений, заморочек, интереснее жить, можно добавить себе экшн в жизни и поразвлечься. Но развлечение со своим здоровьем — это не лучшая затея. После диетических эпизодов идут срывы на жирное, сладкое, соленое или все это вместе, нарушения пищевого поведения, снижение настроения, падает мотивация к здоровому питанию, в общем падает уровень здоровья. Каждый диетический эпизод — это снижение ресурсов организма и закрепление у себя в сознании мысли, что сидеть на диетах — это нормальная часть жизни.
Диета — это вечный круг: ограничение — срыв — чувство вины — прощение — ограничение — срыв — … и так по кругу всю жизнь!!! Всю жизнь!!!
Постоянные диеты — это не нормальная часть жизни. Периодическое диетическое поведение, привязанное к определенным датам — это не формирование здоровья и здорового рациона питания. Для поддержания здоровья и психологического, и физического, диеты неоптимальны. Диета — это всегда дефицит калорий, плюс ограничение или избыток поступления какого-либо нутриента и на его фоне недостаток других. Дисбаланс ведет к дефицитам. Диета — это всегда несбалансированное питание!