ПОВСЕДНЕВНАЯ КУЛЬТУРА
Очевидно, что эти масштабные изменения не могли не повлечь за собой и колоссальные процессы социальных и культурных перемен. Уже с середины 1950‑х годов в семейных бюджетах стала заметно снижаться доля расходов на жизненно необходимые товары и услуги. Впервые среднестатистические семьи получили возможность приобретать товары длительного пользования. Первоначально это нашло отражение в устойчивом росте доли сбережений, которая в 1950‑х годах утроилась и, таким образом, росла быстрее, чем доходы населения. Особой популярностью пользовались сберегательные контракты на строительство домов, а с конца 1950‑х годов вклады «на собственное жилье» стали распространяться и среди рабочего класса. Увеличение числа сберегательных вкладов со сроком действия десять или двадцать лет также свидетельствовало о растущей уверенности западногерманских граждан в завтрашнем дне[66].
Бытовые товары и мебель, особенно электрические бытовые приборы, изначально были в центре желаний людей, а благодаря массовому производству стали доступны многим и раскупались быстро и в больших количествах. За 1953–1958 годы количество электрических плит и утюгов в частных домах удвоилось, стиральных машин – утроилось, число холодильников увеличилось в четыре раза, а сушилок-центрифуг для белья – в десять раз. Спросом пользовались и радиоприемники – на смену устаревшим «Народным приемникам» пришли новые приборы, часто в корпусах из дуба или полированного дерева, с проигрывателями для пластинок и нередко со встроенным баром. На крупные покупки люди копили: «платить в рассрочку» считалось делом рискованным и подозрительным: в 1964 году обязательства по рассрочке имели всего 11 процентов домохозяйств. С резким увеличением объемов жилищного строительства вырос спрос на мебель, не в последнюю очередь среди пострадавших от бомбежек и беженцев, долгие годы живших во временном жилье. Особой популярностью пользовались диваны и мягкие кресла, громоздкие шкафы для гостиных и спальные гарнитуры – выражение тоски по стабильному, традиционному уюту, которого так долго не хватало. Такая мебель, которая впоследствии ретроспективно стала считаться типичной для 1950‑х годов, – журнальные столики в форме «почки», торшеры с абажурами-колокольчиками, полукруглые кресла с низкой спинкой – играла лишь незначительную роль. Это же касается и еды: типичными блюдами тех лет были не тост «Гавайи» и не кубики сыра на шпажках, а хлеб, колбаса, картофель и мясо. Новым было стремительное увеличение потребления овощей и салата – в особенности помидоры стали любимым блюдом, как и курица, молоко, зерновой кофе и «хорошее», то есть не содержащее добавок, сливочное масло.
С сокращением, хотя и медленным, рабочего времени и, прежде всего, с появлением свободной от работы субботы, которая постепенно утвердилась с конца 1950‑х годов в качестве выходного дня, все большее значение приобретало свободное время. И здесь сохранялись традиционные формы досуга: прежде всего это были чтение, радио, кино, а также спорт, садоводство и рукоделие. Свободное время немцы проводили преимущественно в кругу семьи. Если в военный и послевоенный периоды члены семьи были не только родственниками, но и товарищами по несчастью, на чью помощь приходилось полагаться, поскольку только семейные связи оказались достаточно прочными в условиях экзистенциальной чрезвычайной ситуации, то на этапе экономического чуда семья стала местом отдыха и уединения в чрезвычайно динамичной среде. Опросы постоянно подтверждали это «стремление внутрь»: в 1955 году четыре пятых респондентов, принявших участие в опросе в одном из городов Рурской области, ответили, что их любимым видом досуга являются занятия в доме, квартире или саду. Любимыми занятиями, которым предаются вне собственного домохозяйства, были только кино и спорт.
Но прежде всего досуг использовался для восстановления сил после работы. Типичный ответ жены рабочего на вопрос о привычных способах проведения досуга: «Муж предпочитает быть дома, может часами спокойно сидеть в своей комнате или под деревом в саду. Работа его слишком изматывает, никакой социальной жизни, никакого активного досуга, кроме скота и сада. Он всегда ложится спать уже в 8 часов вечера. Работа слишком тяжелая, иногда муж засыпал от усталости во время еды»[67].
66
Rolf Becker: Die neue Gartenlaube. Über die deutsche Rundfunk-Illustrierte «Hör Zu» // Der Monat 12 (1959), H. 133. S. 52–58, цит. по: Schildt, Moderne Zeiten. S. 133.
67
Цит. по: Schildt, Moderne Zeiten. S. 112; ср. Schildt, «Mach mal Pause»; о семье ср. Bertram (Hg.), Familie in Westdeutschland; Niehuss, Familie. S. 128–172.