Наряду с магнатско-шляхетским росло монастырское землевладение. Накануне 1648 г. в Волынском, Брацлавском и Киевском воеводствах около 50 имений принадлежало католическим монастырям и костелам. Значительным количеством имений владела католическая церковь и на Левобережной Украине. Крупными землевладельцами являлись православные иерархи. Киевскому митрополиту П. Могиле, например, принадлежало 2 305 крестьянских и мещанских дворов только в Киевском воеводстве.
Владения магнатов на Украине, достигшие огромных размеров, превращались в своеобразные государства в государстве. Часть своих владений магнаты сдавали в аренду или в заставу. Так, М. Калиновский в 1647 г. отдал в залог под ссуду города Камень и Ивангород с селами Тростянцом, Яновом, Верхнячкой и Соколовкой, а И. Вишневецкий — Лубны. Постоянно находились в аренде государственные имения — «королевщины». Земельные богатства, таким образом, превращались в средство наживы, что крайне отрицательно сказывалось на развитии производительных сил.
Кроме земельных богатств, магнаты и шляхта на Украине владели мельницами, пивоварнями, винокурнями, гутами, добивались разных монополий (например, права пропинации), сосредоточивали в своих руках промыслы и торговлю, приносившие значительные доходы.
Социальное угнетение крестьян, казаков и городской бедноты. Рост феодального землевладения обусловливал усиление социального гнета народных масс. Чрезвычайно ухудшилось положение крестьян. Из года в год феодалы увеличивали количество барщинных дней, повинности и налоги. Барщина в Киевском, Волынском, Подольском и Брацлавском воеводствах в 40-е годы XVII в. достигала трех-четырех дней в неделю, а в отдельных феодальных хозяйствах была еще больше. Феодально зависимых крестьян вынуждали также платить подымное (налог со двора), поволовщину (налог со скота) и отбывать множество других повинностей. Например, на Волыни помимо барщины крестьяне платили денежный чинш и вносили натуральную дань. Подобная картина наблюдалась и на Подолии. В пользу феодала отходило имущество умерших подданных и беглых крестьян.
Феодальные повинности в различных районах Украины имели свои отличия. В Русском и Волынском воеводствах, в северо-западных поветах Подольского и в Житомирском повете Киевского воеводства преобладала барщина, в Брацлавском и юго-восточных поветах Киевского и Черниговского воеводств доминировала натуральная рента. Однако и здесь в связи с организацией фольварков наблюдалась тенденция к усилению отработочной ренты.
Еще более тяжелым было положение крестьян в имениях, сдававшихся феодалами в аренду. За короткий срок арендаторы стремились получить от хозяйства максимальный доход, доводя крестьян до полного разорения и обнищания. Прежде всего они увеличивали барщинные работы. В селах Милостово и Гуляники Луцкого повета Волынского воеводства, например, арендатор заставлял крестьян работать на барщине шесть-семь дней в неделю. В случае же протеста со стороны крестьян применялась сила. В 1646 г. арендатор Старой Выжвы (Владимирский повет) собирал с крестьян чрезмерные налоги, ежедневно выгонял их на барщину, беспощадно расправлялся с непокорными. На протяжении 1642 г. арендатор сел Радогощи, Остаповичей, Леток и Зубовичей Киевского воеводства полностью разорил крестьян непосильными налогами и повинностями. Арендаторы открыто грабили крестьян, отбирая у них скот и сельскохозяйственные орудия.
Неслыханно тяжелое положение украинских крестьян неоднократно отмечалось современниками. В частности, французский инженер Гильом Левассер де Боплан, служивший в 1630–1648 гг. на Украине в польских войсках, писал: «Крестьяне там чрезвычайно бѣдны, так как они принуждены работать в пользу владѣльца три дня в недѣлю со своими лошадьми и давать ему, сообразно количеству получаемой от него земли, много мѣр хлѣба, множество каплунов, кур, гусей и цыплят к пасхь, тройць и рождеству; сверх того они должны возить дрова для владельца и отбывать множество других видов панщины… помимо того помѣщики требуют от них денежной повинности, а также десятины от баранов, поросят, меда, всѣх плодов и третьяго быка через каждые три года. Одним словом они принуждены отдавать своему господину все, что тому вздумается потребовать; неудивительно потому, что эти несчастные, закрепощьенные в таких тяжелых условіях, никогда не могут ничего скопить. Но это еще менье важно чем то, что их владельцы пользуются безграничною властью не только над имуществом, но и над жизнью своих подданных; вот как велики привлегії польскаго дворянства, которое живет словно в раю, между тьм как крестьяне пребывают как бы в чистилищь. Поэтому, если случиться этим несчастным попасть в крепостную зависимость к злому господину, положеніе их бывает хуже каторжников на галерах. Такое рабство является главною причиною многочисленных побьегов»[8].