Казак-подпомощннк. Из книги А. Ригельмана «Летописное повествование о Малой России».
Все чаще в помещичьих имениях создавались предприятия по переработке сельскохозяйственного сырья. Так, в одной лишь Турбаевской экономии помещиков Базилевских имелись водочное, пивоваренное и солодовенное предприятия. Кроме того, действовали лесопильня и кирпичный завод. Почти вся продукция этих предприятий поступала на рынок. Прибыли Бабаевской и Довжанской экономий помещика П. Щербинина на Слобожанщине только от продажи пива, селитры, сена и дров в 1790 г. достигали около 6 тыс руб.
Однако на развитии буржуазных отношений отрицательно сказывалась существовавшая феодально-крепостническая система. В. И. Ленин, отмечая сложность процесса приспособления помещичьих хозяйств к требованиям рынка, писал: «Но вот вторгается товарное хозяйство. Помещик начинает производить хлеб на продажу, а не на себя. Это вызывает усиление эксплуатации труда крестьян, — затем, затруднительность системы наделов, так как помещику уже невыгодно наделять подрастающие поколения крестьян новыми наделами, и появляется возможность расплачиваться деньгами»[178].
Будучи заинтересованными в увеличении прибылей, помещики стремились повысить рентабельность имений. Они усиливали эксплуатацию крестьянско-казацких масс, вводили дополнительные повинности. Однако крепостное право лишало крестьян элементарной заинтересованности в повышении производительности своего труда, что в конечном итоге ограничивало возможности роста сельскохозяйственного производства.
Как отмечалось, в помещичьих хозяйствах все больше использовался наемный труд. Украинская казацкая старшина широко эксплуатировала безземельных крестьян и казацкую бедноту. Хозяйство в зимовниках казацкой старшины Запорожья в основном велось с помощью наемного труда. В крупных запорожских зимовниках было занято от 18 до 30 наемных работников.
В сферу товарно-денежных отношений более активно начало вовлекаться крестьянское хозяйство. Эволюция форм феодальной ренты и углубление производственной специализации отдельных районов привели к тому, что значительная часть крестьян для уплаты денежного оброка феодалу вынуждена была сбывать на рынке продукцию собственного хозяйства. Крестьяне и казаки все шире стали заниматься разнообразными ремеслами — гончарством, выделкой кож, полотна и т. п. Перевод части крестьян на денежную ренту, их промышленное предпринимательство и отходничество подрывали традиционные основы феодального способа производства, являясь симптомом его разложения.
Таким образом, в течение второй половины XVIII в. на Левобережье и Слобожанщине продолжало расти помещичье землевладение, усиливалось наступление феодалов на права крестьян, увеличивалось число дней барщины и других феодальных повинностей. В крае юридически было оформлено существование крепостного права. Наряду с этим появились и признаки разложения феодально-крепостнической системы: рост товарно-денежных отношений, проникновение их не только в помещичье, но и в крестьянское хозяйство; все более широкое использование наемного труда. Углублялась социальная дифференциация среди крестьян. Буржуазные отношения, хотя и медленно, но неуклонно пробивали себе путь и в сельском хозяйстве Украины. В этих условиях усиливался гнет крестьянско-казацких масс, обострялись классовые противоречия, что, в свою очередь, вело к дальнейшему подъему антифеодальной борьбы.
2. РЕМЕСЛО, ПРОМЫСЛЫ И МАНУФАКТУРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Ремесло. Все возрастающие потребности земледельческого населения Украины в промышленных товарах в период феодализма удовлетворяло мелкое ремесленное производство. Число ремесленников на Левобережной и Слободской Украине во второй половине XVIII в. было довольно значительным. На Левобережье насчитывалось несколько тысяч цеховых ремесленников. В Киеве (1762) работало 2875 ремесленников. Крупными ремесленными центрами Левобережья являлись Нежин, Стародуб, Полтава, Гадяч, Лубны и другие города. На Слобожанщине в конце XVIII в. существовало около 6700 ремесленных хозяйств, насчитывавших 38 834 лиц мужского пола.
Определенного уровня достигло развитие ремесла на севере Левобережья. В Черниговском, Борзнянском, Нежинском, Роменском, Гадячском уездах не только в городах, но и в селах работало много плотников, столяров, каменщиков, печников, портных, сапожников, кузнецов, представителей других ремесленных специальностей. Они обслуживали жителей своих населенных пунктов и соседних местечек, а также нанимались на работу в уездные города. Так, население слободы Добрянки (Черниговщина) занималось преимущественно ремеслами, промыслами, торговлей и меньше земледелием. Добрянских ремесленников (плотников, каменщиков, кирпичников, кожевников) приглашали и в другие города Украины.
Знамя нежинского ремесленного цеха золотарей (1786),
Довольно распространенным на Левобережье и Слобожанщине оставалось гончарство. Занимались им не только отдельные семьи, но и большинство жителей населенных пунктов, возле которых находились залежи глины. В с. Грабов Городнянского уезда (Черниговщина), например, все жители изготовляли глиняную посуду и кафель. Грабовцы сбывали посуду на месте, доставляли ее в степные районы, продавая или обменивая на хлеб. Крестьяне с. Репки того же уезда, имея пахотную землю, луга и леса вокруг села, все же большее внимание уделяли гончарству. Среди гончаров выделялась зажиточная верхушка, получавшая от своих занятий значительные прибыли.
На Черниговщине и Новгород-Северщине, изобиловавших лесами, производились разные изделия из дерева (телеги, колеса, мебель, посуда, дранка, мачты и т. п.). Например, жители с. Наумовка Сосницкого уезда на Новгород-Северщине в 80-е годы XVIII в. изготовляли деревянную посуду, колеса и телеги, продавая их в городах и селах Миргородского, Нежинского, Гадячского, Прилукского и Дубенского полков.
Жители с. Красички Погарского уезда Новгород-Северского наместничества не занимались земледелием «по неимению здесь способной к тому земли, а пропитание свое и прибыль» получали от «топорного, бондарного и колесного ремесла».
Количество ремесленных специальностей на Левобережной и Слободской Украине было довольно значительным. Генеральной описью Левобережной Украины 1765–1769 гг. только в Нежине зафиксировано Свыше 40 специальностей. Советские исследователи насчитывают около 300 профессий, существовавших в ремесле и промыслах.
Как и прежде, ремесленники Левобережной и Слободской Украины объединялись в цехи. В Прилуках существовали цехи: портняжный, сапожный, ткацкий, кузнечный, резницкий, калачницкий, в Березне — портняжный, сапожный, кузнечный, резницкий, ткацкий и винокурный, в Киеве — музыкантский, гончарный, малярный, ткацкий, резницкий, кузнецкий, рыболовецкий, портняжный, сапожный, плотницкий, Шапошников, цирюльников и др. В Мене известен даже кобзарский или «нищенский» цех. Иногда цехи объединяли ремесленников нескольких специальностей. Этот процесс особенно усилился под влиянием новых условий хозяйствования, т. е. формирования в недрах феодальной общественно-экономической формации элементов капиталистического уклада. В Лохвице, например, в один цех входили гончары, кузнецы, котляры и рымари, в другой — портные, шапошпики и кушнеры, в третий — мясники, в четвертый — сапожники.
Сначала цехи играли положительную роль в развитии ремесла, но позже, по мере утверждения капиталистической промышленности, начали сковывать инициативу ремесленников. В XIX в., когда капиталистические формы промышленности стали господствующими, цехи, потеряв свое значение, исчезли.
Некоторое распространение получило ремесленное производство на Запорожье. Ремесленники сосредоточивались главным образом в предместье Сечи. Здесь трудились кузнецы, слесари, сапожники, портные, гончары, плотники, оружейники и др. Ремесленники работали также в паланках, где изготовляли сельскохозяйственные орудия (в частности, плуги) для продажи. Многие мастера-одиночки в поисках заработка ходили по слободам и зимовникам, выполняя заказы населения. Старшина и зажиточные казаки выгодно устраивали собственные ремесленные мастерские, обслуживавшиеся несколькими наемными рабочими. В Новом Кодаке, например, значительной мастерской, в которой было занято 15 работников, владел И. Глоба.