Отметим, что значительные поставки зерновых Новгород импортировал из германских земель, расплачиваясь серебром и пушниной.
Сельскохозяйственное производство Руси страдало от периодических засух, переувлажнения, паводков, резких похолоданий. С X века наблюдались нашествия саранчи, особенно в южные земли. Обычно такие катастрофические явления приводили к локальному недоеданию населения или даже к голоду.
Поблизости городских строений жители Киевской Руси заводили сады и огороды, где издавна произрастали разнообразные плодовые деревья, орехи, виноград и овощи. Профессиональные садовники имели собственные организации, что свидетельствовало о большом значении их труда для экономики. Пионерами садоводства и огородничества часто являлись монастыри.
Руководство отраслями сельского хозяйства находилось в руках тиунов, зачастую происходивших из рабов. Животноводством чаще ведали тюрки или их потомки, смешавшиеся со славянами.
Центрами ремесленного производства являлись, естественно, города, в которых проживало в XII веке примерно 15 процентов населения. Одновременно горожане активно занимались торговлей и сельским хозяйством. На Руси существовали центры по обработке железа, где изготовлялось не менее двадцати наименований сельскохозяйственных и ремесленных орудий, более сорока видов изделий бытового и хозяйственного назначения. Киевские металлурги владели методами сварки, литья, ковки, наварки и закалки, использовали усовершенствованную чугунолитейную домницу. Ассортимент изделий из железа насчитывал около 150 наименований.
Расширялась деревообработка, в начале X века почти исчезла лепная керамика, и ей на смену пришел ручной гончарный круг. Расцветает ювелирное искусство, но исключительно из импортного материала. В XI веке началось производство изделий из стекла, созданы мастерские эмалей, возникли профессии каменщиков, штукатуров, специалистов по изготовлению плинфы (кирпича), извести. К XIII столетию существовало около 60 ремесленных специальностей. Добывалась железная руда, разрабатывались залежи соли и глины.
Самым крупным городом на Руси в XI веке был Киев, насчитывавший более 50 тысяч жителей. За ним по количеству населения и значению шел Чернигов, остальные городские поселения имели по 3–5 тысяч жителей,
Согласно данным академика П. Толочко, древний Киев застраивался по системе модульной планировки, а в роли архитектурной доминанты выступали собор святой Софии, Десятинная церковь и другие храмы. Верхняя часть города имела радиально-кольцевую планировку — от ворот в оборонительных валах (они достигали 25 м высоты и более 3500 м длины) улицы сходились к центру — Софийскому собору. На Подоле же расположение улиц в основном зависело от особенностей рельефа. «Главным архитектором» выступал скорее всего князь, а его замыслы исполняли специалисты— городники. Улицы средневекового Киева были неширокими — примерно 3,5 метра, мостились они колотыми бревнами, сверху которых укладывали толстые доски. Эти конструкции заменялись через каждые 20 лет.
Жили горожане в своеобразных двухэтажных домах, где часть, заглубленная в землю (подклет), служила вспомогательным хозяйственным помещением, в котором держали орудия труда, посуду, продовольствие. Углы домов ориентировали по сторонам света, чтобы обеспечить оптимальное проникновение солнечных лучей. Строились жилища наполовину из дерева, на 34 процента — из глины, на 16 процентов — из камня, окружались, как правило, живой или деревянной изгородью, внутри которой зачастую располагались фруктовые деревья, хозяйственные постройки, загон для скота.
Дома обычно закрывались довольно сложными (до 40 деталей) замками трубчатой конструкции, иногда с секретом. В некоторых местах археологи находят костяные шахматные фигурки, деревянные коньки, шашки, медные пластинки от книжных переплетов, серьги из дешевых сплавов свинца с бронзой или серебром.
Печи у бедных жителей топились по-черному, а зажиточные горожане возводили печи с дымоходом. Круглые по форме окна у богатых киевлян стеклились, у других — затягивались тщательно выделанными бычьими пузырями. Спали жители на широких деревянных полатях, имущество хранили в сундуках и ларях.