Самбуса — род пирожка с мясной начинкой.
Самири — легендарный колдун, ожививший глиняного тельца и тём сбивший с пути истинного сынов Израиля, был изобличен Моисеем.
Санаи Абульмаджд Мадждуд ибн Адам (1077-1151) — один из первых крупных представителей суфизма в персидско-таджикской поэзии, автор поэмы «Сад истин», сыгравшей значительную роль в развитии суфийской поэзии.
Сандал — дерево с ценной древесиной, употребляется для изготовления благовоний.
Сафа — см. Марва и Сафа.
Синай — священная гора на Синайском полуострове.
Сократ (470 или 469-399 до н. э.) — древнегреческий философ; в таджикско-персидской литературе выступает как идеальное воплощение мудреца; в средневековой восточной традиции ему приписываются некоторые черты Диогена, например отказ от жизненных благ и предание о том, что он избрал себе жильем бочку.
Сулейман — мусульманский вариант имени библейского Соломона, третьего царя Израиля и Иудеи (965-928 до н. э.); по преданию, обладал волшебным перстнем с вырезанным на нем таинственным «высшим именем» бога, благодаря которому ему покорялись и люди, и животные, и духи. В персидско-таджикской литературе Сулейман вобрал в себя черты Джамшида и стал символом мудрости, богатства и могущества.
Султан — царь, властелин, владыка; в поэзии иногда так называют возлюбленную.
Сурайя созвездие Плеяд; по астрономическим воззрениям восточного средневековья — высшая точка небосвода; в поэзии — символ недостижимого.
Сурьма — средство для окраски бровей; считалось, что сурьма способствует ясности зрения.
Суфа — помост для отдыха, окруженный перилами; глинобитное возвышение, расположенное в саду около дома или перед водоемом для отдыха в летнее время.
Суфизм — религиозно-мистическое учение, возникло на рубеже VIII-IX вв. как оппозиция ортодоксальному исламу и как форма антифеодальной оппозиции, впоследствии разделилось на несколько течений, иногда сближавшихся с ортодоксальным исламом.
Суфий — букв.: «носящий власяницу», «аскет»; сторонник суфизма; низший служитель культа; иносказательно — святоша, ханжа.
Сухайль — звезда Канопус (альфа созвездия Киля), вторая по яркости после Сириуса, играла важную роль в средневековой восточной астрономии.
Табаристан — прикаспийская горная область в Северном Иране.
Табут — погребальные носилки.
Таваф — обряд хождения вокруг Каабы при совершении хаджа.
Тамуз — десятый месяц сирийского календаря, применявшегося в Иране и Средней Азии наряду с мусульманским и зороастрийским календарем; соответствует июню июлю; переносно — летняя знойная жара.
Тарджибанд — строфическая стихотворная форма, цепь газелей, в каждой из них место заключительного бейта занимает рефрен с парной рифмой; содержание тарджибанда преимущественно философское, лирическое или панегирическое.
Тарикат — букв., «путь», «образ действий»; у суфиев — путь нравственного совершенствования, ведущий к единению с богом.
Таркиббанд — строфическое произведение, близкое к народным песенным формам, в отличие от тарджибанда вместо рефрена имеет свободный бейте отдельной парной рифмой; по содержанию любовное, а также философское, возвышенное или скорбное.
Туба — фантастическое дерево, растущее в райском саду и осеняющее трон аллаха.
Тугра — монограмма, шифр, составленный из букв царского имени и титула и помещенный в начале царских указов.
Туран — древнее наименование территории к северу от Ирана, населенной восточноиранскими, затем тюркоязычными народами, позднее — Туркестан; мифическая страна, враждовавшая с Ираном; в поэзии иногда — родина красавиц.
Туркестан — см. Туран.
Тутия — черная минеральная смола, обладающая рядом лечебных свойств.
Тюрчанка — образ красавицы в персидско-таджикской поэзии.
Уд — 1) алоэ, древесина которого при сгорании дает благовонный дым; 2) название струнного музыкального инструмента.
Узра — героиня любовной повести, возлюбленная Вамика, образ преданной возлюбленной.
Унсури Абулькасим Хасан (между 970 и 980-1039) — поэт-панегирист; его поэтический псевдоним образован от слова «стихия», под которым понимались вода, земля, воздух и огонь как основные компоненты, из которых создан мир.
Усма (васма) — растительная краска для бровей.