В передачах обсуждались и некоторые вопросы, которые не потеряли актуальность и в настоящее время. К примеру – это проблемы засилья англо-говорящей массовой культуры в России, наплыв кино-продукции, ослабление отечественного кино и т. п. Эти темы обсуждали известные деятели культуры, политики, юристы. Именно в то время впервые на советском телеэкране открыто начали говорить о том, какими жесткими законами охраняют свое культурное пространство западноевропейские страны, наступление на которых началось еще в 1944 году, со вступлением американских войск на европейский континент.
Важный момент в жизни Дмитрия Дмитриевича связан с его нахождением в Польше, где он жил с ноября 1975 по ноябрь 1981 года. Там он работал корреспондентом Советского телевидения и радио. В то время внутриполитическая ситуация в Польше была довольно сложной. Зарождались изменения, которые произошли затем в жизни страны и имели огромное влияние на ситуацию в Восточной Европе, а затем и в СССР. Бирюков стал свидетелем зарождения движения «Солидарность» и появления на политической арене Л. Валенсы. Бирюков рассказывал об этом советским зрителям. Одновременно он старался просвещать и польских зрителей, являлся ведущим собственной получасовой передачи на польском телевидении, в которой он по мере сил старался рассказывать польским телезрителям, причем на польском языке о российской культуре и истории, достижениях науки и техники, важности развития торговых и экономических связей между Польшей и СССР.
Когда в Польшу прибывал с визитом Горбачев, Бирюков в своих репортажах некоторыми недвусмысленными фразами старался указать на то, что в Польше не так благополучно, как это доказывали советскому гостю и не все так просто в двухсторонних советско-польских отношениях. Естественно, что впоследствии эти сюжеты редактировались и все недосказанные фразы благополучно убирались из сюжетов.
Спустя две недели после его приезда в Москву из долгосрочной командировки, в Польше было введено чрезвычайное положение. Многие тогда пожелали взять у него интервью, считая его мнение наиболее компетентным. В выступлениях Бирюкова прослеживалось суждение, что тогдашнее руководство не решилось ввести войска Варшавского Договора, потому что основная часть Советской Армии была отвлечена сложной компанией в Афганистане.
Таким образом, Дмитрий Дмитриевич проработал в системе советского телевидения и радиовещания более 20 лет, закончив карьеру в 1991 году сразу же после августовского путча, после которого он ушел с должности заместителя председателя Всесоюзной телерадиокомпании.
Во время путча по согласованию с председателем компании Л. Кравченко при его непосредственной поддержке была оказана визовая поддержка зарубежным корреспондентам, Бирюков тогда был заместителем по международным делам. К тому же, для освещения событий у Белого Дома именно Советское телевидение предоставило компании CNN свою микроволновую станцию. Исходя из действия руководства телерадиокомпании, можно судить, что тогдашний состав руководства телерадиокомпании было наименее политизированным и наиболее профессиональным. Возможно это связано в первую очередь, с тем, что все заместители и сам председатель начинали работу с самых низших ступеней, испытав все на своем пути.
Некоторое время Бирюков занимался переводами книг с английского языка, большее внимание уделяя журналу и позднее издательству «Панорама», одним из основателей которых он был.
В середине девяностых годов Бирюков решил заняться политикой. С марта 1994 года он начал работать пресс-секретарем Председателя Государственной Думы Федерального Собрания РФ Ивана Петровича Рыбкина. В настоящее время является помощником Уполномоченного Президента РФ по СНГ И.П. Рыбкина.