Ценность определенных видов пищи зависит от ее усвояемости. То, что пища легко переваривается, не всегда означает, что она полностью усваивается, а легкоусвояемая пища не обязательно легко переваривается.
Время между приемами пищи должно составлять от 4 до 5 часов. Очень важно питаться регулярно. Нельзя мучить желудок, если он требует пищи. Если пища не принята вовремя, в желудке появляется жжение и боль из-за того, что желудочный сок начинает разъедать стенки желудка.
«Философские витамины»
Но существуют еще и «философские витамины», превосходящие по эффективности обычные, медицинские. Они дают прекрасное здоровье и прокладывают дорогу к пониманию и принятию Бога.
ВИТАМИН А: аккуратность, адаптабельность, абстиненция, аскетизм.
ВИТАМИН Б: брахмачаръя (целибат), баланс (равновесие в сознании), Брахма-чинтана (постоянная медитация на Брахмане), бхакти (преданность), благотворительность, благородство, беспристрастность, бесстрашие.
ВИТАМИН В: вера, выдержка, выносливость, великодушие, вайрагъя (бесстрастность), воздержанность, вежливость.
ВИТАМИН Г: гордыня усмиренная.
ВИТАМИН Д: добрая воля, дисциплина, доброта, добропорядочность, дружелюбие.
ВИТАМИН Е: естественность.
ВИТАМИН Ж: жизнелюбие.
ВИТАМИН 3: знание.
ВИТАМИН И: изучение духовных текстов.
ВИТАМИН К: концентрация, крепость.
ВИТАМИН Л: любовь.
ВИТАМИН М: мудрость, мауна (безмолвие), милосердие, медитация.
ВИТАМИН Н: невинность, ненасилие.
ВИТАМИН 0: открытость, обходительность, отречение, отсутствие зависти, ненужных страстей и желаний.
ВИТАМИН П: послушание, постоянство, простота, правда, понимание, прямота, преданность.
ВИТАМИН Р: радость, рассудительность, работоспособность.
ВИТАМИН С: смирение, самоконтроль, самопожертвование, сатсанг, стирание границ собственной личности, симпатия, самореализация, спокойствие, скромность, смелость, сотрудничество.
ВИТАМИН Т: терпение, терпимость, твердость.
ВИТАМИН У: умение прощать, упорство, удовлетворение, умиротворение. ВИТАМИН Ф: фантазия.
ВИТАМИН X: хладнокровие.
ВИТАМИН Ц: целостность, целомудрие.
ВИТАМИН Ч: чистота, честность.
ВИТАМИН Ш: широта мышления.
ВИТАМИН Щ: щедрость.
ВИТАМИН Э: энергия.
ВИТАМИН Я: ясность помыслов.
ХОРОШО СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА
Для роста, развития и поддержания здоровья, жизнелюбия и бодрости необходима хорошо сбалансированная диета. Это особенно важно для растущего организма детей, для беременных женщин и для кормящих матерей.
В организм должно вводиться достаточное количество неорганических минеральных солей и элементов, таких, как кальций, фосфор, железо и йод, а также органических: белки, жиры и углеводы, витамины и т. д. Диета должна обеспечивать одинаковое количество калорий ежедневно. Продукты должны быть легко усваиваемые и легко перевариваемые. Различные продукты должны присутствовать в равных пропорциях. Белки должны быть высокого качества и содержать нужные аминокислоты. Только тогда диета будет хорошо сбалансированной.
Если ваш рацион несбалансирован и вы долгое время питаетесь беспорядочно, то вы приобретете болезни, вызванные нехваткой необходимых элементов.
Вегетарианская пища
Крупы, бобовые, коренья и клубни, свежие овощи, фрукты и орехи составляют диету вегетарианца. Крупы содержат большое количество азотистых соединений и крахмала, но мало жиров. Крупы бывают пшеничные, рисовые, овсяные, ячменные, просяные и кукурузные.
Крупы содержат фосфат кальция, углекислый калий, магнезию, небольшое количество железа, а также белки, углеводы и жиры. Довольно много жиров содержится в маисе, однако в нем недостает солей. Рис очень богат крахмалом, но беден белками, жирами и минеральными веществами. Просо содержит меньше белков, чем пшеница, но превосходит ее по количеству жиров. Овес довольно богат жирами и белками, являясь наиболее питательной из всех круп. Поскольку во всех крупах содержится большое количество углеводов, их нужно есть вместе с продуктами, богатыми белками и жирами.
Клубни содержат множество азотистых соединений. В них есть овощной белок, легумин. Клубни нужно есть с рисом.
Картофель, сладкий картофель, тапиока, саго, морковь, свекла и редис относятся к классу корнеплодов и клубней.
Фрукты и молоко составляют очень здоровую, питательную диету и повышают концентрацию сознания. Это диета раджа-йогов и puiuu, Это также и диета хатха-йогов, которые много и усердно занимаются пранаямой. Постарайтесь по воскресеньям питаться только молоком и фруктами. Невозможно преувеличить ценность молока в отдельности, а также и его сочетания с фруктами для регенерации и построения тканей. Молоко — это прекрасный продукт питания, поскольку в нем содержатся все диетические элементы в правильной пропорции.