Нам нужна разнообразная пища с различными свойствами и содержимым. Пища должна быть разнообразной, но слишком много разной пищи одновременно есть не следует. Чем меньше разной пищи вы съедаете за раз, тем лучше. Мать Природа разумно заботится о нас и удовлетворяет все наши нужды, изменяя содержание пищи в зависимости от них.
Простая диета, содержащая минимум ненужной пищи, меньше нагрузит ваши почки, чем обильный рацион. Правильная диета обеспечивает здоровье тканей, предотвращая скопление шлаков в организме. Один выдающийся врач сказал: «Совершенная пища состоит из смеси меда, сливок, горячей воды, овсяной каши, лимонного сока, натертого яблока и молотых лесных орехов, такая пища содержит все витамины».
Аппетитная еда и ее пережевывание вызывает обильное слюноотделение. Это, в свою очередь, увеличивает выделение желудочного сока. А это затем стимулирует слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки, находящейся вверху кишечника, и ведет к выделению гормонального секрета. Поэтому пережевывание пищи очень важно, а пренебрежение им может быть очень опасно. Если вы плохо пережевываете пищу, желудок начинает работать на износ. Ему придется перемалывать пищу.
Пища, богатая крахмалом, переваривается во рту при помощи слюны, имеющей щелочную реакцию. Это происходит только тогда, когда пища тщательно пережевывается. Поэтому очень важно хорошо пережевывать пищу. Никогда не нужно есть в спешке, так как это вызывает диспепсию.
Секрет обеспечения правильного пищеварения в том, что каждый кусочек пищи должен пережевываться так тщательно, что в горло он должен попадать уже в жидком состоянии. Правильное пережевывание пищи предотвращает и лечит диспепсию. Если вы тщательно пережевываете каждый кусочек, вы наедаетесь меньшим количеством еды, ваше пищеварение улучшается, желудок больше отдыхает, количество ваших испражнений уменьшается по сравнению с тем, как если бы вы глотали полупережеванную пищу.
Питание для здоровья
Человек ест слишком много. Это признают все. Даже когда вы не голодны, вы пытаетесь набить желудок, прибегая к перченым, острым и консервированным продуктам. Вас вводит в заблуждение ваш язык, ваш аппетит, он заставляет вас съесть то и съесть это. Желудку же на самом деле нужно немного. Если вы переполняете желудок, он выбрасывает излишки пищи при рвоте и заставляет вас отказаться от следующего приема пищи, продуцируя неприятные ощущения во рту ив горле.
Простой, натуральной пищи вполне достаточно для поддержания хорошего здоровья, жизненной силы и бодрости. Сформируйте хороший аппетит при помощи постов, а не острой и соленой пищи, обильно посыпанной специями.
Вы едите и тогда, когда не голодны. Это печальный факт. Если вы не голодны по-настоящему, воздержитесь от пищи. Тогда к следующему приему пищи у вас разгорится аппетит. Тысячи образованных людей набивают желудки даже тогда, когда у них нет аппетита, даже если у них диспепсия, они все равно едят, запивая какой-либо микстурой для пищеварения. Они совершают эту глупую ошибку ежедневно, а после этого страдают. И они еще называют себя культурными, образованными и цивилизованными людьми. Не перегружайте желудок — таков закон. Вы будете жить замечательной жизнью, если повинуетесь этому простому закону.
Природа сама управляет вашим рационом. Если вы едите слишком много сладостей и сахара, ваша поджелудочная железа истощается и вы заболеваете альбуминурией. Природа заставляет вас прекратить употреблять белковую пищу.
Некоторые люди имеют наследственную или приобретенную непереносимость определенных видов пищи. Когда они съедают тот или иной продукт, у них появляются неприятные ощущения. Эти симптомы могут быть желудочно-кишечными. Это могут быть колики или понос. У них могут появляться сыпи. Могут быть приступы удушья.
Продукты должны быть защищены от грязи, пыли, мух и Ттрочих насекомых. Отравления трупным ядом происходят тогда, когда в пищу идут продукты, начинающие разлагаться. Симптомами таких отравлений являются рвота, понос, колики, головная боль, огромная мышечная слабость и жестокий коллапс. (Эти симптомы часто принимают за симптомы холеры.) Против коллапса нужно принимать меры, поддерживая сердце кофеином и стимулирующими микстурами. Руки и ноги нужно обогревать грелками и растирать скипидаром.
Еще одна форма пищевого отравления —это ботулизм. При нем не наблюдается никаких желудочно-кишечных симптомов. Отравление происходит после всасывания в кровь определенных видов токсинов из органов пищеварения. Источником опасности возникновения ботулизма обычно являются консервированные или засоленные продукты.