144. Быстрый холод
Возможно, вы замечали, что медицинский спирт, нанесенный на кожу (например, перед уколом), холодит ее гораздо сильнее, чем вода. Однако спирт никто специально не охлаждает перед использованием – он, как и вода, имеет комнатную температуру. Охлаждение происходит за счет испарения жидкости, а теплота парообразования у спирта гораздо меньше, чем у воды, так что и тепла он должен уносить меньше. Почему же опыт показывает противоположное?
145. Баня-убийца?
Температура воздуха в финской парной может быть больше 100 °C. В то же время вы наверняка слышали, что если у больного температура тела превысила 40 °C, это уже представляет опасность для его жизни, а при 42–43 °C начинается разложение белков в организме – это смертельно опасно. Кажется, что эти числа совсем не сходятся друг с другом! Как объяснить эту нестыковку?
146. Сгорим или замерзнем?
Хорошо известно, что метеор в атмосфере очень сильно нагревается и может даже сгореть. С той же проблемой сталкиваются конструкторы космических кораблей: внешняя обшивка корабля в атмосфере нагревается очень сильно, поэтому ее приходится изготавливать из жаропрочных материалов. В то же время, если на скорости выставить в окно автомобиля ладонь, вы почувствуете холод. Однако и в том и в другом случае происходит быстрое движение в воздухе – почему же метеор нагревается, а ладонь охлаждается?
147. Огнестойкий бумажный стаканчик
Можно ли вскипятить воду в бумажном стаканчике на открытом огне?
148. Невидимый пар
Можно ли увидеть водяной пар?
149. Чем наполнены пузыри?
Когда вода бурно кипит, в ее толще образуются пузыри, которые всплывают на поверхность и лопаются. Что находится внутри этих пузырей?
150. Кипение под крышкой
Чтобы вода на плите быстрее вскипела, кастрюлю закрывают крышкой. Дайте этому физическое объяснение.
151. Прачечные тонкости
Почему на улице белье сохнет лучше, чем в закрытом помещении?
152. Еще о прачечных тонкостях
Если белье оставить под дождем, оно, конечно, не высохнет. Но и в помещении в дождливую погоду оно сохнет хуже, чем в сухую. Почему?
153. Душно – это к грозе!
Вы наверняка замечали, что перед грозой часто становится очень душно. Чем это объясняется?
154. И снова о прачечных тонкостях
Имеет ли смысл вывешивать мокрое белье сохнуть на улице в морозную погоду?
155. Бутылка на морозе
Если оставить стеклянную бутылку с водой на морозе, она может лопнуть. Почему это происходит?
156. Водопроводные предосторожности
В дачных домиках воду из водопроводной системы на зиму сливают. Зачем?
157. Беспощадный мороз
Сильный мороз часто называют «трескучим». Чем можно объяснить такую характеристику?
158. Рискует ли официант?
В ресторанах и гостиницах бутылки с напитками часто подают в ведерке со льдом. В задаче 155 уже обсуждалось, что замерзающая вода может разорвать бутылку. Есть ли такой риск в этом случае?
159. Физика на службе криминалистики
Подходя к аптеке, Винкель сунул руку в карман своей зимней куртки за кошельком – и в груди у него похолодело: карман был пуст. Лихорадочно перебирая в уме предыдущие события, он вспомнил, что последний раз видел свой кошелек всего минуту назад в булочной: чтобы упаковать хлеб в пакет, он положил кошелек на прилавок и забыл его там. Винкель развернулся, быстрым шагом дошел до булочной – но кошелька на прилавке не было. Продавец в ответ на вопрос лишь пожал плечами. Припомнив, что вместе с ним в булочной был невысокий человек в синем пальто и очках, Винкель выскочил на улицу и увидел, как приземистая фигура в синем пальто заворачивает за угол. Припустив бегом, Винкель быстро догнал его.
– Извините, пожалуйста, вы не видели мой кошелек?
– Э… Простите, а почему вы решили, что я должен был его видеть?
– Мы вместе с вами были в булочной, я оставил кошелек на прилавке, а теперь его там нет.
Прохожий в синем пальто рассмеялся:
– Вы думаете, я его прикарманил? Нет, конечно нет.
– Но ведь он куда-то делся?..
– Может быть, его взял паренек, который зашел в булочную как раз тогда, когда я оттуда выходил?
– Паренек? Как он выглядел?
– Вы знаете, я толком не разглядел: мои очки на улице сразу запотели от холода… Высокий, выше меня. А больше мне и сказать нечего…
– Спасибо! – расстроенно сказал Винкель и уже сделал было шаг в сторону, но тут его озарило. – Погодите-ка!.. Вы пытаетесь сбить меня с толку. Мой кошелек взяли вы! Верните его.