Что делать, если ребенок испытывает синдром отмены сахара и кофеина
Не удивляйтесь, что ребенку придется пережить синдром отмены сахара и, возможно, кофеина, если их избыток успел вызвать физическую зависимость. Наша программа должна облегчить неприятные симптомы, но, если они очень тяжелые, всегда можно замедлить процесс и увеличить время между этапами, чтобы ребенок успел оправиться от стресса и адаптироваться.
У зависимых от сахара детей могут появляться симптомы, похожие на те, которые испытывают взрослые, отвыкающие от алкоголя. По-видимому, между зависимостью от сахара и спиртного вообще много общего, и исследования продолжают открывать связи между этими явлениями: в частности, у детей алкоголиков (особенно если пьет отец) чаще возникает сильное пристрастие к сладкому. Симптомы отмены сахара могут быть следующими (список далеко не полон):
• перепады настроения;
• тревожность;
• вспышки гнева;
• нытье;
• головные боли;
• дрожь;
• сильное чувство голода и тяга к определенным продуктам.
Ниже приведены рекомендации, как минимизировать эти симптомы отмены.
Хорошо сбалансируйте питание ребенка. В пище должно быть достаточно белка. Если у ребенка появилась дрожь, постоянно меняется настроение, он стал плаксивым и просто сам не свой, предложите ему перекусить чем-нибудь полезным: цельными злаками, овощами, белковыми продуктами (прекрасные идеи вы найдете в главе 4). Питательные вещества в этих продуктах надолго урегулируют уровень сахара в крови.
Дайте ребенку излить эмоции. Лучше всего оставить ребенка в покое и позволить ему выразить фрустрацию и плохое настроение. В ответ на гнев и крики старайтесь проявить терпение и доброту. Вам будет легче справиться, если перед этим вы как следует отдохнете и подготовитесь.
Давайте много жидкости. Попробуйте предложить ребенку успокаивающий чай, например с ромашкой, если у него нет аллергии на пыльцу. Это поможет успокоиться, сосредоточиться и выдержать переходный период. Приготовленный заранее чай можно пить охлажденным в течение дня.
Давайте мультивитамины и минеральные добавки. Мы рекомендуем ежедневно принимать мультивитамины и минеральные добавки, чтобы дети гарантированно получали необходимые микронутриенты. Покупая витамины, проверяйте, для какого они возраста и можно ли давать их детям. Старайтесь обеспечивать 100–150 процентов ежедневного потребления (% DV) питательных веществ, если иное не рекомендовано специалистом.
Следите, чтобы дети хорошо высыпались. В период отмены нужно спать больше обычного, поэтому отправляйте ребенка пораньше в кровать и по возможности позволяйте вздремнуть в течение дня. Вот необходимое время сна в день:
• 2–3 года: 12–14 часов;
• 4–5 лет: 11–13 часов;
• 6–12 лет: 10–11 часов;
• подростки: 8,5–9,25 часа.
Дети должны быть активными и проводить достаточно времени на свежем воздухе. Позаботьтесь, чтобы ребенок минимум час в день был физически активным – ему надо потратить и сбалансировать энергию, а выделяющиеся во время нагрузки эндорфины улучшают самочувствие. Солнце и свежий воздух также поднимают настроение.
Часть II
Что нужно знать о вреде сахара для здоровья
Чтобы избежать обезвоживания организма, ребенок должен каждый день потреблять жидкость. Тем не менее некоторые напитки вредны даже в небольших количествах. В невероятно популярных газированных и энергетических продуктах питательных веществ очень мало, а сахара, фосфорной кислоты и кофеина столько, что это может повредить здоровью.
Другие напитки не такие ядовитые, но и их надо потреблять в меру, чтобы не получить переизбыток калорий и связанные с ним осложнения, например лишний вес и диабет. Сок вполне может быть частью детского рациона, но его количество нужно ограничивать, а сам сок разбавлять водой. Обычное молоко – прекрасный источник кальция и белков, при том что в молоке с вкусовыми добавками слишком много сахара. В этой главе мы поможем вам разобраться, что представляют собой имеющиеся в продаже напитки, и определим, какие из них можно давать детям ежедневно, какие следует ограничить, а от каких вообще лучше держаться подальше.
Что давать детям ежедневно
Вода – важнейший элемент рациона. Она необходима для осуществления практически всех функций организма и составляет 60–70 процентов массы тела ребенка.