На клев ее оказывает большое влияние колебание уровня воды и изменение скорости течения в проточных водоемах. Это связано с тем, что на родине белого амура, в реках Дальнего Востока, рыба во время разливов жирует на заливных лугах. Постепенно вода спадает, и белый амур, чутко реагируя на течение, помаленьку скатывается в русло реки. С падением воды он кормится у берегов, но менее интенсивно. При быстром снижении уровня вообще перестает брать и, наоборот, начинает усиленно кормиться при поднятии воды, так как выходит жировать на залитые луга.
Белый амур чутко реагирует на смену погоды. Он плохо берет перед грозой, при южном, юго-западном и восточном ветрах, при падении давления. Наиуспешные уловы отмечены при западном ветре, при повышении давления, во время тихого мелкого дождя, в теплую пасмурную погоду.
Любимые места обитания этой рыбы — водоемы с медленным течением и с высокими среднегодовыми температурами. Он охотно держится в наиболее прогретых слоях воды. В теплую погоду обычно находится на глубине 1–2 м, а при похолодании и в ясные солнечные дни стоит на дне. Ранним утром и в вечерние часы рыбу нередко можно заметить у самой поверхности. В это время белый амур подбирает плавающие кусочки растений, хватает насекомых и все то, что приходится ему по вкусу. Кормящийся у дна, он выдает свое присутствие всплывающими огрызками растений, листьев и изобилием плавающего кала, напоминающего экскременты гусей и уток.
Несмотря на большую прожорливость, белый амур очень пуглив и осторожен. Если заметит или услышит что-либо подозрительное, немедленно уплывает в глубину. Поэтому во время ловли надо обязательно маскироваться, не шуметь и не делать резких движений. Осторожность этой рыбы проявляется и в характере поклевки, похожей на поклевку линя. Белый амур может забрать наживку в рот, выплюнуть и снова взять, играя на нервах рыболова. Ну а теперь конкретно об опыте ловли белого амура наших коллег — рыболовов из социалистических стран.
Насадки. В Венгрии, где белого амура ловят давно, самая популярная насадка — кукуруза. Это, конечно, не значит, что она больше всего нравится рыбе. Просто белый амур, как и другие карповые, привыкает очень быстро к приваде и охотно начинает посещать места, где находится корм. У венгерских же удильщиков самой ходовой рыбой считается карп, для прикормки и привады которого чаще всего применяют кукурузу. Белый амур привык к ней и стал на нее ловиться. Предпочтение отдается молодому, так называемому молочному, зерну, наиболее ароматному и хорошо привлекающему рыбу. Широко применяется также вареная, пареная и жареная кукуруза, на которую успешно ловят эту рыбу в Болгарии и Югославии. В ГДР для насадки употребляют вареный зеленый горох, фасоль, белый хлеб, вишни, тесто, клецки, черви, молодой вареный картофель. Большинство рыболовов социалистических стран ловят амура попутно с карпом, применяя обычные приманки для белой рыбы, а не растения. Когда белого амура ловят специально, то чаще всего используют нежные нитевидные водоросли, пучки молодых листьев клевера, гороха, элодеи, одуванчика.
Ловля поплавочной удочкой. Как уже отмечалось, белый амур очень силен, а ловить его приходится чаще всего среди водной растительности, где зацепы не редкое явление. Поэтому снасть должна отвечать самым высоким требованиям. От нее во многом зависит успех рыбалки. И удилище, и леска, и крючки — все должно быть очень надежно. Катушка инерционная или безынерционная обязательна и также должна быть прочной. Опытные венгерские рыболовы рекомендуют мощное удилище длиной 2–3 м, довольно жесткое и в то же время обладающее большой пластичностью. Такая снасть быстрее утомляет рыбу при вываживании. Леску диаметром 0,30 — 0,50 мм делают или зеленой (под цвет водорослей) или коричневой (под цвет дна). Груз — маленькая дробинка, так как белый амур нередко выплевывает насадку, если почувствует сопротивление. Применение более тяжелого скользящего грузила нежелательно ввиду большой пугливости рыбы. Большие — № 8,5 — 10 — одноподдевные крючки привязывают прямо к леске без поводка.
Для ловли пользуются очень чувствительным поплавком удлиненной формы, оказывающим минимальное сопротивление рыбе при поклевке. Он обычно передвижной и устанавливается таким образом, чтобы касающаяся дна дробинка удерживала его в вертикальном положении. При поклевке белый амур приподнимает насадку со дна, и поплавок, чуть приподнявшись, ложится в горизонтальное положение. Это дает возможность рыболову не прозевать начало поклевки и своевременно сделать подсечку. В противном случае рыба, взявшая насадку на пробу, успеет выплюнуть ее безнаказанно.