Одно и то же вещество может быть полезным, а может быть и смертельно опасным. Все дело в соотношении количества и силы воздействия попавшего в организм вещества, а также в текущем состоянии здоровья конкретного человека.
В продуктах питания невысокая концентрация БАВ и почти нет веществ, называемых ядовитыми. Продуктами сложно отравиться, если, конечно, они качественные. Травами — проще. Лекарствами и ядовитыми растениями — совсем просто.
Лекарства оказывают на организм более мощное воздействие по сравнению с продуктами, так как они в концентрированной форме содержат вещества, аналогичные тем, которые содержатся в продуктах или травах, либо более сильные вещества, синтезированные человеком.
Любое лекарство, трава, продукт могут как помочь человеку, так и навредить ему. Но пользу или вред приносят не сами лекарства, продукты или травы, а вещества, в них содержащиеся. Даже в одинаковых количествах одни и те же биологически активные вещества могут быть полезны одним людям, но вредны другим. Полезны — если восполняют недостаток витаминов, минеральных веществ в организме, усиливают его слабые органы и системы. Вредны — если в организме имеется избыток подобных веществ, если эти вещества нарушают равновесие, ослабляют либо затрудняют работу больных органов.
Хорошо только то, что способствует нормализации равновесия в организме. Все хорошо в норме. Так, излишнее потребление желчегонных средств, вне зависимости от того, где они содержатся (в продуктах, травах или лекарствах), ослабляет функции печени, а злоупотребление мочегонными средствами приводит к обезвоживанию.
Свеклу и другие «целебные» продукты, обладающие слабительным действием, не нужно употреблять при поносе. Изнурительный понос не может быть целебным! Ведь никому не придет в голову при поносе применять слабительные лекарственные препараты.
Что бы вам ни говорили о целебных свойствах отдельных трав, продуктов, биологически активных добавок или минеральных вод, все нужно применять осторожно, помнить, что они могут не только приносить пользу, но и вредить, вызывать болезни.
Например, содержащиеся в женьшене и тонизирующих напитках и продуктах (таких как шоколад), тонизирующие вещества могут быть полезны при низком артериальном давлении, вялости, подавленности, быстрой утомляемости, сердечной недостаточности. Но применять женьшень и другие возбуждающие средства при гипертонии, повышенной возбудимости или в жару очень опасно. При повышенной возбудимости, наоборот, полезны травы и продукты, снижающие активность нервной системы.
Даже, казалось бы, фитонциды — вещества, убивающие вирусы и бактерии, — должны быть полезны всем. Не тут-то было! В малых количествах они, конечно, не повредят. Но попробуйте переборщить с чесноком — получите проблемы с желудком, нарушится работа иммунной системы.
И фитонциды — не панацея от всех бед. Как и весьма рекламируемые сейчас электромагнитные приборы и пищевые добавки (БАД).
Электромагнитные приборы могут помочь человеку, если у него есть нарушения собственного магнитного поля, а также при лечении отдельных, не слишком запущенных заболеваний, тех, что можно лечить и обычной грелкой.
БАД улучшат текущее состояние человека, если ему не хватает витаминов или минеральных элементов, содержащихся в этих добавках. Если же с витаминами и минеральными элементами у вас все в порядке, БАД принесут скорее вред, чем пользу.
Не проводите экспериментов над собой! Прежде чем принимать большие дозы «целительных» препаратов или «универсальных» БАД, не забудьте вызвать «скорую помощь».
Конечно, разобраться в нюансах влияния на организм всевозможных веществ, содержащихся как в продуктах, так и в лекарственных препаратах или травах, довольно сложно, особенно не имея специального образования. Но важно внимательно прислушиваться к собственным ощущениям и не допускать сбоев в организме, следить, какая пища вам вредит, когда ухудшается самочувствие.
Не ищите универсальных лекарств, целебных продуктов, трав, напитков. Их не существует!
Так, применение «целебных» щелочных минеральных вод при излишнем ощелачивании организма может нанести человеку больший урон, чем применение слабительных препаратов при диарее. Положительный эффект от приема щелочной минеральной воды может возникнуть только при закислении крови, если организму не хватает минеральных элементов, входящих в состав данной воды.
Все попытки объявить то или иное растение, продукт, медицинский препарат панацеей от всех бед неизбежно заканчиваются разочарованием.