Бывает, что встретив знакомых в кафе или ресторане или подсев к какому-нибудь столу, вы вступаете в разговор с незнакомыми людьми. Если человек, с которым вы не знакомы, сидит в компании ваших знакомых, то следует, чтобы вас взаимно представили. Иначе представляться не нужно, разве только, чтобы завязать постоянное знакомство, когда при разговоре окажется, что у вас есть общие интересы.
Знайте меру в употреблении спиртных напитков. Напиться допьяна — безобразие, этим вы испортите настроение и себе и всей компании. Говоря о хорошем поведении, нельзя не сказать нескольких слов о трезвости. Только трезвый человек держит себя вполне пристойно. Некоторые люди утверждают, что алкоголь на них не действует, но с этим нельзя согласиться. Правда, одни выдерживают больше, другие меньше, одни становятся молчаливыми и боязливыми, другие многоречивыми и задирчивыми, но вполне корректным в нетрезвом виде никто не бывает.
Кафе и приличные увеселительные заведения могут посещать все трудящиеся, но проводить там слишком много времени не имеет смысла. Детей лучше с собой не брать. Вход в ночные заведения несовершеннолетним запрещен. Ни кошек, ни собак в кафе и ресторан не водите — это было бы крайне неделикатно по отношению к другим посетителям; в большинстве предприятий это формально воспрещается.
Расходы каждый платит за себя, можно уже не придерживаться принципа, по которому мужчина обязан платить за свою даму. Правильно, чтобы молодые люди (юноша и девушка), особенно студенты, платили каждый за себя. Конечно, они могут договориться и так: заплатит все молодой человек, а потом они между собой рассчитаются. Другое дело, если кого-нибудь приглашают — тогда все платит пригласивший.
В некоторых ресторанах-люкс посетителям подают счет. Тогда не говорят, что хотят платить, а просят счет. Официант приносит его на подносе, ждет, чтобы под счет положили деньги, идет к кассе и возвращается со сдачей.
Официант, как и всякий другой человек, может ошибиться при подсчете. Никто не будет считать вас мелочным, если вы проверите счет и, найдя ошибку — больше вам насчитали или меньше, — укажете ее официанту. Делайте это, конечно, так, чтобы не привлекать внимания других посетителей. Никогда не забывайте заплатить все сполна. Если же это как-нибудь случится, при первой возможности доплатите причитающуюся с вас сумму.
Чаевые
В прежние времена служащим кафе, гостиниц и ресторанов давали на чай. Местами эта привычка еще сохранилась, но в наших условиях ее незачем поддерживать. Почему? Прежде работа официантов, портье и других служащих ресторанов и подобных заведений оплачивалась плохо. И владельцы этих частных предприятий, и персонал рассчитывали на то, что посетители дают на чай, и потому жалованье может быть низкое.
В наши дни все работники ресторанов, кафе, гостиниц и т. п. получают соответственную заработную плату и не нуждаются в унизительной для них подачке — чаевых. Обслуживание включено в цену подаваемых напитков и кушаний. Чаевые — пережиток прошлого; перевоспитание людей даст возможность постепенно искоренить его. Конечно, есть разница между чаевыми и вознаграждением за услуги, которые не входят в обязанности данного работника. За такие услуги следует соответственно заплатить. Просить об оказании особой услуги можно только в случае, если она никого чрезмерно не затруднит. Нужно каждый раз подумать, не обидит ли денежное вознаграждение человека, который сослужил вам службу или оказал любезность.
Загородные прогулки, экскурсии, отдых и лечение в курортах
Думать, что на лоне природы незачем культурно вести себя — большая ошибка. Экскурсанты и туристы нередко оставляют на том месте, где сидели, груды отбросов, выжженные участки леса, поломанные деревца и другие растения, насаждение которых стоило много денег и труда. Экскурсанты не должны спугивать дичь и заниматься браконьерством. Указаниям, вывешенным на столбах в природных заповедниках, например в Татранском национальном парке, нужно точно следовать — только тогда можно будет приятно провести время и насладиться красотами природы. Настоящему любителю природы и в голову не придет отламывать ветки соснового стланника или рвать редкие экземпляры растений ради минутной прихоти.