На этом действительно большинство людей и ломается. Они не могут понять, что годами методично и систематично набирали лишний вес переедая, и не занимались физическими упражнениями, а тут нужно за пару недель до лета скинуть 10 лишних килограмм, дабы футболку на пляже не так стыдно было снимать, а то снова в ней купаться придется. Поймите, так не бывает, что вот был всю жизнь пухлым толстяком и за пару-тройку дней стал Арнольдом Шварценеггером.
Теперь снова вернемся ко мне и моей первой диете. Прошло 6 дней безуглеводки и организм уже понемногу смирился с тем, что жрать то, что ему хочется, не дадут. Голод немного утихомирился, но ненависть ко всем жирным только усиливалась, особенно, когда встречал их в магазинах с полными пакетами запрещенного мне в употреблении, или на улице, гуляющих с мороженым в пухлых ручках. Сейчас-то я уже понимаю, что моя враждебность была связана с тем, что в них я видел свое отражение, ну и внутренне, конечно, я завидовал тому, что они могут есть все, что хотят, а я могу лишь давиться вареной куриной грудкой, которая уже на пятые сутки стала сильно приедаться, будучи на вкус как жесткая резина.
Стало еще сильнее сказываться очень низкое содержание углеводов в пище. По ночам начала сниться наивкуснейшая итальянская пицца и эклеры в шоколаде, которые очень сильно любил в детстве. Мир вокруг казался уже не таким солнечным и приветливым, как раньше, хотя на дворе была середина приятного теплого лета. Шутки не казались столь смешными, а фильмы и сериалы – интересными, недостаток сахара притуплял чувства. Нужно было придумать какие-то новые источники удовольствия и постараться разнообразить пищу, дабы не сойти с ума.
Чтобы отвлечься от голода, играл в шахматы и разбирался в вопросах диетологии, слушал, что говорят о похудении известные фитнес-тренеры и ученые. Во время диеты очень важно заниматься какой-то деятельностью, ведь сам организм в это время стремится к максимальному энергосбережению и не поощряет все ваши действия, ведущие к трате драгоценной энергии. Лучший выход в такой ситуации – это делать то, что вам нравится. Я очень любил шахматы и поэтому прибегнул к этому варианту. Вместо того чтобы сидеть дома и смотреть телик, лучшим решением будет часовая прогулка по парку с прослушиванием музыки, а лучше аудиокниги. Простая логика действий: вы должны постоянно стараться тратить энергию (бытовой активностью, тренировками) и быть в движении. А в совокупности с диетой вы не сможете достаточно восстанавливать энергию из пищи, поэтому она будет возобновляться из расщепленных жировых запасов ночью во время сна, который также очень важен.
Как я уже упоминал, во время диеты очень сильно обостряются вкусовые ощущения, и всю гамму вкуса употребляемой пищи вы чувствуете в тройном размере. В это время я открыл для себя тот факт, что насколько же круто могут влиять на восприятие пищи различные специи и приправы. Раньше этого как-то не особо сильно замечал. Так как к седьмому дню диеты от вареной куриной грудки меня уже тошнило, то я решил перейти на запекание курицы в фольге. Казалось бы, почти то же самое – а вот и нет. А такие приправы, как базилик и смесь различных перцев, давали совершенно другие ощущения – это было для меня чем-то совершенно новым и поразительным. Также в это время я заново открыл для себя вкус настоящего зернового кофе и листового чая. Простой человек, когда пьет эти напитки даже хорошего качества, говорит обычно следующее: «Ну круто, конечно, хороший вкус». А для человека, находящегося на безуглеводной диете, все это кажется восхитительным и неповторимым, и эффект от таких продуктов увеличивается в разы.
В целом я отнесся к диете как к эксперименту над собой и, честно говоря, не особо верил в успех, но был тверд решимости дойти до конца и выдержать ее в течение месяца. Думаю, это и был решающий фактор, благодаря которому у меня получилось. Я не слился, хотя желаний и соблазнов было огромное множество. Пришлось пропустить несколько праздников и встреч с друзьями, не обходящихся без застолья, где я не был уверен на 100%, что окажись передо мной наивкуснейшая еда, я смог бы долго сопротивляться и держать волю в кулаке. В конце концов, у всего есть предел. Это были необходимые жертвы, и в этом случае вы принимаете правила игры и идете до конца, либо сваливаете и забываете о похудении как минимум до следующего раза.