— Согласен, но они вводились в основном в семидесятые, а то и в шестидесятые годы. Тогда были совершенно другие технологии. Вот, скажем, гидролизные спирты… Их делают из древесных опилок. И Россия единственная страна, которая эти спирты производит. Гидролизные спирты в три раза дешевле, но их запрещается использовать в пищевом производстве. Синтетические же спирты из нефти дешевле пищевых в восемь раз…
— Неужели советская власть не погналась за такой выгодой? Не верю…
— Тут вы правы. Гнать водку из гидролиза пробовали несколько раз. Самая решительная попытка была сделана в конце семидесятых. Тогда дело дошло даже до пуска пробной линии дешевой водки. Если бы не дегустаторы… Они устроили скандал — и линию закрыли.
— Что и требовалось доказать, — вздохнул Гордеев.
— Но за прошедшие двадцать лет гидролизный спирт научились очищать., и он полностью выдерживает ГОСТ. Кстати, это же относится и к синтетическому спирту из нефти. Самое смешное, что в этих спиртах сивухи в десятки и сотни раз меньше, чем в импортных натуральных винах и коньяках, не говоря уже о виски!
— Так чего же тогда боятся гидролизных спиртов? Спирт бывает вкусный и очень вкусный, — удивился Гордеев. — Пили бы дешевую водку…
— Натуральная сивуха не так страшна для организма, как пишут. Ее можно нейтрализовать. Гидролизный же спирт содержит сильные токсические вещества, которых нет в пищевом. Но что это за вещества, сколько их — этого никто и никогда не изучал. За границей это не нужно, у нас же этим не хотят заниматься. Вот эти вещества в старом ГОСТе и не учитываются. Их там просто нет.
— Значит, вот для чего вы решили разработать новый водочный стандарт и ввести новый ГОСТ на пищевой спирт, — заключил Гордеев.
— Да, именно для этого. Сегодня водка из хорошо очищенного технического спирта выдержит любой анализ. А настойку или винный напиток на основе этой водки не отличит даже специалист. Мой новый ГОСТ должен перекрыть поставки гидрола в пищевую промышленность. А то вон водку уже и лесопилки делают… В Красноярском крае новую водку с таких лесопилок прозвали «Ленинская-Шушенская». После первой рюмки человек начинает картавить, после второй — лысеть… От фальшивой водки у нас мрут десятками тысяч в год, больше, чем погибло солдат в Афгане и Чечне, вместе взятых!!!
— Умеете вы убеждать, Виталий Викторович, — с уважением произнес Гордеев, — если так и дальше пойдет… Бедный Баллов. Мы же его по судам затаскаем.
— Какой — только бы самому из передряги вылезти, — грустно молвил Варганов.
— Вылезем, — обнадежил Гордеев. — Итак, ваш враг номер раз — все заводы, гонящие алкоголь из гидрола и этана. Несколько тысяч. Всего-то. Отлично, порадовали. Кто еще у нас в неприятелях?
— Гидролизные и нефтехимические заводы. За последние десять лет только производство технического спирта не переживало кризиса. Считается, что спирт с этих заводов идет исключительно на экспорт. На самом деле вывозится чуть больше двух процентов. Остальное потребляется внутри страны. Все гидролизные заводы мечтают разливать свою продукцию в пищевые бутылки. Но им пока не дают этого делать. И я в том числе. Но долго ли это продлится?
— Полстраны либо полысеет, либо вымрет… — прикинул Гордеев.
— Да вы у нас оптимист, батенька, — печально улыбнулся Варганов.
— Не мужчина, а облако в штанах, — подхватила притихшая до этого момента Лиза.
— Если гидрол разливают в бутылки, значит, это кому-то нужно, — притворно вздохнул Гордеев. — И что со всем этим делать?
— Есть достаточно простой выход, — уверенно произнес Варганов — Баилов говорил, что у меня есть список любимых заводов. Действительно есть. В нем перечислено около сотни предприятий. Но… Это не ликеро-водочные заводы — их тысячи, а полный перечень спиртовых. Я действительно пытаюсь пробить через правительство закон о переносе акциза с производителя водки на производителя спирта. Кстати, именно так было при царях. Это не нравится спиртовому лобби. Ведь на спиртовых заводах контроль осуществить легче, чем на винно-водочных. Украсть спирт там тоже сложнее. Он хранится в подвалах.
Поставь туда «акцизного чиновника» — и проблема решена. Но это не все. Вместе с ведущими производителями настоящей водки мы предлагаем правительству ввести единый акциз на пищевой и технический спирт. Ведь сегодня акциз на пищевой спирт исчисляется в рублях, а на гидролизный — в копейках. А потом мы еще удивляемся, почему так много фальшивой водки.
— Ну а ваша идея «Популярной» водки? — поинтересовался Гордеев. — Это последний пункт обвинений Баилова. Остальные вы разбили в пух и прах.