Глава 31. Если враг не сдается - его уничтожают!
Сваакер заблаговременно провел огромную работу и узнал о ресторане "Мальорка", его хозяине и его персонале буквально все. Для начала операции Сваакеру нужен был такой конфликт среди персонала ресторана, из которого можно было бы раздуть колоссальный скандал вокруг расовой дискриминации и мужского шовинизма, с привлечением прессы и телевидения. Самой подходящей кандидатурой для скандала была старшая официантка Моника - и как женщина, и как черная. Ее интересы уже были однажды ущемлены. Три года назад Питер, став хозяином ресторана, не повысил ее до администраторши, а нанял администратора со стороны, и администратор этот был белым мужиком. А что будет, если история повторится? Сваакер настолько хорошо изучил всех действующих лиц, что готов был дать голову на отсечение: если теперешний администратор уволится, Питер назначит новым администратором не старшую официантку, черную Монику, а красавчика-официанта Фредди - не потому что Питер был расистом и мужским шовинистом (он не был ни тем, ни другим), а потому что он искренне решит, что представительный и спортивный красавец Фредди будет гораздо лучшим лицом ресторана, чем невзрачная, толстенькая Моника, а то, что Моника по деловым качествам на две головы выше Фредди, для Питера значения иметь не будет - он, когда надо, будет помогать Фредди, вот и все. Но даже если Питер не назначит администратором Фредди, а наймет нового администратора со стороны, то интересы Моники и в этом случае снова будут ущемлены.
Сразу после того, как Сваакер изложил Лоре свой план, она начала этот гениальный план осуществлять. Через мужа, санинспектора Дэйва, она нашла хороший ресторан, которому срочно требовался опытный администратор, встретилась с администратором "Мальорки" и предложила ему и это место, и десять тысяч долларов наличными. А "Мальорка", объяснила она ему, все равно обречена, она, Лора, все равно доконает конкурента, так не лучше ли умному человеку покинуть тонущее судно прямо сейчас? Ведь этот штраф в полторы тысячи долларов, который санинспектор вчера наложил на "Мальорку" - это только начало, и это не разовый штраф, это будет повторяться каждую неделю, и ничего Питер им не сделает - во всем мире не существует ни одного ресторана, в котором санинспектору не к чему было бы придраться! А ведь кроме санинспекции в ее распоряжении имеется и множество других средств! Администратор был человеком умным, очень хорошо знал, с какой стороны бутерброд маслом намазан, и немедленно уволился, получив и десять тысяч долларов наличными, и отличное новое место.
После того, как старый администратор уволился, а Питер, точно в соответствии с прогнозом Сваакера, назначил новым администратором красавчика Фредди, Лора встретилась с Моникой и предложила ей еще более блестящую перспективу, чем она предложила старому администратору. Если Моника сделает все, как нужно Лоре, она станет администратором закрытого частного клуба "Гаудеамуса" и вечеринок "Гаудеамуса"! Работать она будет в два раза меньше, чем работает сейчас в "Мальорке", а зарабатывать - в полтора раза больше! Лоре даже не пришлось объяснять Монике, что с "Мальоркой" все равно будет покончено, очень уж Моника была обижена тем, что ее второй раз подряд обошли продвижением по службе, так что она мгновенно согласилась!
Моника, взбудораженная блестящими перспективами, сделала все точно по указаниям Лоры, поэтому для хозяина "Мальорки" Питера Брауна двадцать восьмое мая началось со скандала. Как и обычно по вторникам, Питер за час до открытия ресторана начал общее собрание. Но вместо того, чтобы, как и положено, обсуждать чисто производственные вопросы, старшая официантка Моника совершенно неожиданно начала склоку. Слишком громким и отвратительно визгливым голосом она спрашивала Питера, почему он назначил новым администратором не ее, Монику, старшую официантку, которая работает в ресторанном бизнесе уже больше двенадцати лет, в том числе и старшей официанткой в этом ресторане около пяти лет, а этого недоумка Фредди, который никогда не был старшим официантом, а рядовым официантом служит меньше трех лет?
"Недоумок" Фредди сидел здесь же, но это ничуть не смущало Монику, и она сама, вместо ошеломленного Питера, ответила на свой вопрос: да потому что она, Моника - черная, да еще и женщина, а Питер - расист и мужской шовинист! Но и это еще не все! Питер назначил администратором Фредди, потому что они оба гомики и красавчик Фредди - любовник Питера!