Диета 4
Нижеприведенная диета рассчитана на 1 месяц. Ограничьте употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (особенно сахара), а также соли, майонеза, черного перца, горчицы и других острых приправ. Исключите алкогольные напитки.
1-й завтрак: 150 г салата из квашеной капусты, свежей моркови, консервированного зеленого горошка с добавлением растительного масла; 100 г нежирной отварной рыбы; кофе без сахара.
2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога; 150 г нежирного отварного мяса; 1—2 яблока.
Обед: борщ, сваренный на овощном бульоне; 150 г капусты, тушенной с морковью; компот из яблок.
Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 200 мл чая без сахара.
1-й завтрак: 200 г салата из свежей капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 мл кофе.
2-й завтрак: 200 г кефира.
Обед: 100 г тушенного в сметане мяса с гарниром из вареной моркови; 200 мл компота из яблок.
Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 1 апельсин (или грейпфрут).
1-й завтрак: 1 кусочек обжаренного в растительном масле белого хлеба; 1 яйцо, сваренное всмятку; 100 мл кофе или чая.
2-й завтрак: 100 г гречневой каши; фрукты.
Обед: 150 г отварной нежирной курицы; 1—2 яблока; 1 апельсин (или грейпфрут).
Ужин: винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом; 200 мл компота из яблок.
1-й завтрак: 150 г кефира; 1 сухарик. 2-й завтрак: салат из моркови (или огурцов) с добавлением растительного масла.
Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла.
Ужин: суп из овощей на некрепком мясном бульоне; 100 г салата из свежей моркови, заправленного небольшим количеством майонеза.
1-й завтрак: 70 г творога; 150 мл кофе без добавления сахара.
2-й завтрак: 2 яблока; 2 апельсина (при желании их можно заменить 1 грейпфрутом).
Обед: 150 г салата из свежей капусты, заправленной лимонным соком; 1 диетическая сосиска; 1 стакан апельсинового сока.
Ужин: 150 г нежирной рыбы (тушеной или жареной); 100 г ягод красной смородины; 100 г ягод, крыжовника; 100 г минеральной воды.
1-й завтрак: 100 г квашеной капусты со 100 г отварного нежирного мяса.
2-й завтрак: 100 г нежирного творога.
Обед: суп из овощей, сваренный на некрепком мясном (или грибном) бульоне, с кусочком черного хлеба.
Ужин: 100 г салата из вареной свеклы с черносливом; 70 г нежирной свинины; чай без добавления сахара.
1-й завтрак: 100 г гречневой каши с добавлением 1 столовой ложки меда.
2-й завтрак: 150 г фруктового салата.
Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 г отварной нежирной рыбы.
Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварного нежирного мяса; 200 мл компота из яблок.
Затем вновь начните с 1-го дня, используя приведенные ниже рецепты.
300 г савойской капусты,
50 г ядер грецких орехов,
3 зубчика чеснока,
растительное масло, лимонный сок, соль по вкусу.
Савойскую капусту нарежьте и тушите около 10 минут, добавив небольшое количество воды.
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Орехи залейте кипящей водой и подержите в ней 3 минуты. Снимите с ядер пленку и измельчите их.
Смешайте орехи, чесночную кашицу, подогретое растительное масло, лимонный сок, соль, тщательно перемешайте смесь и залейте ею тушеную капусту.
300 г белокочанной капусты,
300 г грибов,
2—3 клубня картофеля,
2—3 головки репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
5—6 столовых ложек растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Капусту помойте и нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками, лук измельчите.
Грибы тщательно промойте, нарежьте небольшими ломтиками и, смешав с остальными ингредиентами, выложите на сковороду.
Добавьте растительное масло, посолите, поперчите и тушите до готовности, при необходимости добавляя воду. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанным чесноком.
300 г белокочанной капусты,
300 г консервированной кукурузы,