При Екатерине II был издан указ о раздаче земель по Азово-Моздокской линии переселенцам из центральных губерний России. Правительство стремилось ввести в новом месте хлопководство и шелководство. Потому вышло предписание каждому на линии высадить по 10 тутовых деревьев.
От крепости к крепости прокладывались дороги (во многих местах по уже существующим, наезженным местными жителями путям). Главная дорога проходила от Георгиевской к Константиногорской крепости.
История Северного Кавказа в ХIХ веке
В 1803 году был основан город Кисловодск. В конце XVIII века минеральными водами региона заинтересовались российские ученые-медики. В частности, в 1784 году сюда приезжал Я. Рейнегс, в 1793 году академик Петр Симон Паллас (1714–1811). Было принято решение об использовании вод в лечебных целях. Первая группа больных прибыла на лечение в 1798 году, всего около 1 000 человек. Возглавлял отдыхающих командующий пехотными частями на Кавказе генерал-лейтенант И. Марков. В том же году были разработаны проекты военных укреплений будущего курорта и госпиталя.
4 января 1803 года губернатор Астраханский и главнокомандующий в Грузии князь П.Д. Цицианов направил рапорт на имя Александра I с просьбой построить укрепление на Кислых водах. 7 марта того же года император подписал рескрипт о строительстве данного укрепления. 24 апреля 1803 года Александр I подписал Указ (рескрипт), в котором Кавказские Минеральные Воды признавались государственным достоянием. Эта дата считается днем рождения курорта Кавказские Минеральные Воды.
Основателем курорта по праву можно считать князя Павла Дмитриевича Цицианова (1754–1806). Родом он был из древнего грузинского рода Панаскетели – Цици-Швили. Герой Русско-турецкой войны 1787–1791 годов, при Павле I он вышел в отставку, но был возвращен Александром I, который в 1802 году назначил князя главнокомандующим в Грузии. В задачи Цицианова входили ведение войны с Персией и дипломатическое привлечение народов Кавказского побережья, Дагестана и Закавказья на сторону России. Иногда его пытаются называть первым завое вателем Кавказа. Князь успешно исполнял поручение государя, хотя делать это было очень сложно по причине неудачной войны против Наполеона в Европе. В начале 1806 года русская армия предприняла поход против крепости Баку. Бакинский владелец Гуссейн-хан заявил о своей готовности капитулировать. Цицианов в сопровождении двух офицеров подъехал к крепостным стенам Баку, чтобы принять ключи от города, но немедля был убит. Армия, оставшись без главнокомандующего, отступила. В 1811 году останки Цинцианова были перевезены в Тифлис и погребены в Сионском соборе.
В 1803 году по решению архитектора князя и академика Николая Александровича Львова (1751–1803) на Горячих водах была высечена первая ванна в травертинах Горячей горы. По характеру вод поселение получило название Кисловодск и было объявлено «лечебной местностью».
Пятигорск появился раньше Кисловодска. Район целебных «горячих вод» на склонах гор Машук и Горячая начал осваиваться с 1780 года. Здесь, на берегу реки Подкумок, была заложена Константиногорская крепость (ее разобрали во второй половине XIX века). Приезжавшие на лечение жили в Крепости. В 1803 году специальным правительственным указом было решено создать курорт на месте современного Пятигорска. В 1813–1814 годах был основан поселок Горячеводск. В 1830 году он получил название Пятигорск (назван по пятиглавой горе Бештау).
Вслед за Пятигорском и Кисловодском получали развитие и остальные курорты Кавказских Минеральных Вод.
Академик П.С. Паллас
Портрет архитектора Н.А. Львова. Художник Д.Г. Левицкий
В 1798 году на правом берегу реки Большой Ессентучек, у места ее впадения в реку Подкумок, был заложен русский военно-пограничный редут Ессентукский. После возведения Кисловодской крепости редут был упразднен, вместо него оставили казачий пост. В 1810 году московский врач Ф.П. Гааз обнаружил в долине ручья Кислуша, примерно в 4 км к северо-востоку от Ессентукского поста, два небольших колодца с кисловато-соленой водой (ныне это Газо-Пономаревский источник). Только в 1825 году по инициативе генерала Ермолова на берегу реки Бугунта, в 3,5 км к северо-востоку от бывшего поста, была основана станица Ессентукская.