Насыпной яблочный пирог. Рецепт от Оксаны Лаврентьевой
Насыпной яблочный пирог Составляющие теста - сухие продукты - перемешиваются и насыпаются слоями в форму для пирога. Отсюда и название - насыпной. Пирог получается рассыпчатый, нежный, с верхней хрустящей корочкой. В составе пирога нет яиц, поэтому рецепт вполне вегетарианский. Ингредиенты для пирога: • 1,5 ст. муки 1с • 1,5 ст. манной крупы • 1 ст. сахара • 0,5 ч.л соды • 1,5 кг яблок. К начинке из яблок можно добавить ложку корицы, пару ложек сахара, сок лимона - по желанию. • 150г замороженного сливочного масла • также понадобится кусочек масла для формы Приготовление: 1. Чистим яблоки от кожицы. Удаляем сердцевинки с семенами и трем яблоки на крупной терке. 2. Если хотите, в начинку можно добавить корицу, сахар, немного лимонного сока (я не добавляю)
3. Муку и манку смешиваем, добавляем соду и сахар. Делим тесто на три части. 4. Форму для пирога смазываем маслом и обсыпаем мукой, или манкой. 5. Насыпаем на дно формы одну часть сухого теста, разравниваем. 6. На эту сухую смесь равномерно выкладываем половину начинки. 7. Затем насыпаем вторую часть сухого «теста». 8. Сверху выкладываем оставшуюся начинку. 9. Насыпаем на начинку последнюю часть теста. Замороженное сливочное масло трем на крупной терке и равномерно распределяем по поверхности насыпного пирога. 10. Выпекаем пирог 1 час при 180*. (Делала всегда в мультиварке, выходит просто чудесно) 11. Насыпной яблочный пирог немного охлаждаем, тогда его можно будет аккуратно нарезать кусочками и подать к столу.
Простой рецепт яблочного пирога от Натальи Изотовой
У меня есть проверенный самый простой рецепт яблочного пирога: 2 ст.л. сметаны, 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель или сода, ванилин (добавляю еще корицу, мускат - по желанию). Тесто отлично подходит для яблочных и ягодных пирогов, очень легкое. Если взять сметану 1ст.л. и одно яйцо - в этом же рецепте - получится сковородка оладушков)
Самый ленивый торт в мире (из пряников)
Торт из житних пряников
Житние пряники - 500 гСметана - 400 гКаждый пряник разрезаем на 3 части. Форму застилаем пищевой пленкой. Кусочки пряников обмакиваем в сметану и кладем на дно формы. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 8-12 часов или на ночь для пропитки. Затем переворачиваем торт на блюдо и убираем пленку.
Можно переслоить пряники бананами. Можно добавить орехи, изюм, яблоки, вишни и прочие вкусности. Верх можно украсить тертым шоколадом.
Сегодня мне пришлось доказывать сотрудникам, что это разрезанные пряники, а не коржи, и что сметана даже не взбита)))) А у меня были только пряники и сметана))))
Рецепты курочки и ее частей от читателей
Рецепт крылышек от Яры Славиной
Лови рецепт легкий и любимый.
На 700 гр куриных крылышек сырых готовим панировку:
- Стакан сухарей панировочных
+ Стакан тертого на мелкой терке твердого сыра
+ 2 давленных зубчика чеснока
+ 1 ст.ложка карри порошка или масала чикен.
Все это перемешать активно. Крылышки по суставчикам разрезать, последнюю фалангу концевой части выкинуть. Заготовку крыльную в масло растительное, в блюдце налитое, обмакнуть, в панировке увалять и на противешок уложить. Остатком панировки сверху всю красоту посыпать и в духовку при 180 гр до зарумянивания красивого. Хоть с пивом, хоть просто так - идеально)
Курица от Ульяны Гринь
Короче. Берём курицу (цельную разделываем на кусочки, я беру ножки и ломаю их пополам, прямо так, кровожадно, через бедро хехе) Шкурку можно снять, если жирное вам вредно, а можно оставить. Сынуля у меня любит шкурку. Обжариваем кусочки в масле на сковороде до румяной корочки, просто переворачиваем с боку на бок два раза.
Одновременно ставим кастрюлю с водой (в литрах не скажу, готовим не суп, так что смотреть надо, чтобы покрывало курицу) туда бросаем соль и специи (я лентяйка, поэтому кладу 4 полных чайных ложки Вегеты или Экозачина, тогда даже соли не надо) с учетом того, что всё это дело уварится, будет концентрированным и дюже солёным. Огонь делаем средний, чтобы кипело, но не булькало сильно. Складываем туда обжаренную курицу и забываем про кастрюлю на час минимум. Сковородку не моем, она нам понадобится.
Когда бульона для соуса останется на два пальца (обычных нормальных пальца, делаем поправку на свои килограммы))) курицу вынимаем, бульон оставляем в кастрюле. Режем шампиньоны (или любые доступные грибы, но я хз сколько их надо жарить, шампиньонам достаточно десяти минут бжариваем их в масле от курочки и прямо с маслом сгребаем в кастрюлю, пусть чуть-чуть покипит, если соус недостаточно густой - оставляем подольше. Берем сметанку. Тут опять кому как нравится: пожирнее и погуще или 10% и пожиже )) Не жмотимся, вываливаем добрых две столовых ложки, можно даже три. Сметаной соус не испортишь ))) Размешиваем. Если раздражают комочки сметаны, вооружаемся венчиком. Оставляем покипеть.