Караван-сарай (от перс. «кервансарай») — «дворец для караванов», постоялый двор (обычно укрепленный), который дает прибежище купеческим караванам и путешественникам.
Кесе (турец., от перс. «кисе») — «мешочек», «кошелек», а в турецком казначействе — счетная единица, равная 500 курушам (пиастрам) или 60 000 ахча (аспр).
Кяхья (осм; из перс. «кед-худа» — «хозяин дома») — предводитель при дворе османского паши; заместитель аги янычар, глава сипахиев.
Киле (араб.) — «полкорца» — единица мер и веса сыпучих тел в мусульманских странах.
Климат (от араб. «иклим», из греч. «клима») — «географический пояс» Средневековые космографы, в том числе и арабские, разделяли мир на семь таких географических областей.
Кохейлян (у турок кюхейлян) — конь арабской породы.
Кош (крым.тат. — «кошун», из монг.) — «отряд», «набег», в особенности татарский (а также у запорожцев).
Кулач (турец.) — традиционная мера длины у тюркоязычных народов расстояние между концами пальцев вытянутых в стороны рук (около 1,83 м ).
Куруш (осм. из нем. Groschen и слав. «грош») — «грош», турецкий талер, называемый европейцами пиастром.
Капыджи (турец.) — «привратник» — солдат из корпуса, стоявшего на страже у ворот султанского дворца в Стамбуле.
Капыджибаши (турец.) — «начальник привратников», или, точнее, «старший привратник» — один из низших офицеров корпуса капыджи Они исполняли среди прочего роль посланцев и доверенных лиц Порты, когда возникала необходимость послать в провинцию (или за границу) важный султанский фирман или письмо, а также для наблюдения за исполнением такого поручения местными властями.
Капыкулы (от турец. — «кяпыкулу», «капыкуллары») — «слуги двора» — в Турции название всех пеших и конных войск на службе Порты, а в Крыму другая, вместе с сейменами, формация постоянного войска, оснащенного огнестрельным оружием и оплачиваемая, в отличие от сейменов, самими ханами.
Мевлевиты — собрание танцующих дервишей, получившее свое название от прозвища его основателя, известного персидского мистика и поэта XIII в. Мевлян Джелальэддин Руми.
Медресе (араб.) — «учебное заведение» — название мусульманских школ (некоторым образом «колледжей» или семинарий).
Минарет (араб.) — башенка при мечети с галереей, с которой муэдзин в определенное время дня призывает верующих для совместной молитвы в храме. Малые мечети имеют один минарет (или не имеют вообще), средние — два; большие султанские мечети в Стамбуле имеют от четырех до шести минаретов.
Минбар (араб.) — амвон в мечетях.
Миримиран (араб.-перс.) — в действительности бейлербей — «бей над беями», т.e. паша — наместник эйалета.
Мирза (из араб.-перс. «эмир-заде») — «сын эмира» — титул крымских «сынов эмира (беев)», крымских дворян. Это выражение известно также в форме мурза, согласно просторечному крымскому произношению мюрза или мурза.
Михмансерай (перс.) — «дворец для гостей, приезжих», то же самое, что и караван-сарай
Михраб (араб.) — углубление в фронтальной стене мечети, указывающее направление к Мекке, к которой мусульмане обращаются во время молитвы. Около михраба стоит имам.
Мурза — см. мирза.
Мусалля (араб.) — «место молитв» — в деревнях и поселках под открытым небом, часто вдали от мечетей, где совершаются многолюдные богослужения во время мусульманских празднеств или усыпальные богослужения при внесении останков на кладбище.
Муфти (араб.) — «издающий постановления», «дающий советы» — знаток мусульманского канонического права (шариата), к которому обращались в спорных религиозно-правовых проблемах.
Мухаррем (араб.) — первый месяц лунного арабского календаря.
Мухтесиб (араб.) — «проверяющий», или «надзиратель» за купцами и ремесленницами по поручению кади, взимающий с них подати
Мулла (от турец. — «молла», «монла», из араб. «мевла») — «господин» — мусульманское духовное лицо.
Муэдзин (араб.) — мусульманский духовник, который громкой декламацией с минарета соответствующих стихов из Корана призывает верующих к совместной молитве в мечети