Мюселлим (араб.) — то же самое, что и мютеселлим.
Мютеселлим (араб.) — «управляющий» — в Турции заместитель паши, наместника эйалета или санджакбея.
Наиб (араб.) — «заместитель» кади, т.е подсудья, обладающий властью судейства в пределах нахии.
Намаз (перс.) — «молитва», богослужение в мечети.
Намазгиах (перс.) — то же самое, что мусалля.
Нахие (араб.) — «местность» — наименьшая судебно-административная единица в Турции и в Крыму, часть казы (иногда район большого города), во главе которой стоял наиб.
Нурэддин (араб.) — «светило веры» — в Крыму второй после калга соправитель хана, правящий левой, т.е. западной частью ханства и предводитель левого, менее многочисленного крыла войск.
Окка (турец. — из араб. «вакие») — «фунт».
От-ага (крым.тат. «ог-агасы» — «ага костра») — в Крыму предводитель колонны всадников во время походов под руководством хана или его соправителей.
Падишах (перс.) — «владыка» — известный титул османских султанов, который употребляли и крымские ханы. Им обозначали также иных «владык» (христианских).
Парасанг (перс. «фарсанг» или «фарсах») — персидская миля (6-7 км).
Пазар — см. базар.
Паша (осм.) — титул наивысших османских административных и войсковых сановников, происходящий, вероятно, от перс. «падишах». Отличием пашей были бунчуки, количество которых зависело от занимаемой должности. В Европе этот титул был известен в трансформированном виде «баша».
Плов — блюдо из мяса и риса, популярное на Востоке.
Подкяхья (перс.-турец. — «кетхуда йери»), или подкяхья сипахиев (перс.-турец. — «сипахилер кетхуда йери») — янычарский офицер, возглавляющий т.н. платных сипахиев (наемников).
Подсудья — см. наиб.
Райа (от араб. «раайа») — «стадо», т. е. подданные в феодальных владениях Турции (до XVII в. это название употребляли по отношению и к мусульманским подданным, позднее только к христианам).
Рамазан (араб.) — девятый месяц лунного мусульманского календаря (30 дней), месяц дневных постов и ночных пиршеств и застолий.
Ребиюлеввел (араб.) — третий месяц лунного арабского календаря (30 дней).
Реджеб (араб.) — седьмой месяц лунного арабского календаря (30 дней).
Савга (крым.-тат.) — «подношение», «подарок» — налог в пользу хана с военной добычи и ясыра, собиравшийся деньгами или натурой.
Санджак (турец.) — дословно — «хоругвь». Название административно-войскового округа в Турции и в Крыму. В Турции санджак являлся частью эйалета (нечто вроде уезда) и управлялся пашой с титулом санджакбей, назначаемым (а также, в случае необходимости, перемещаемым на другое место) Портой. В Крыму название санджак означало четыре района (турец. — «эль»), на которые разделялась подвластная ханам часть полуострова, во главе которых стояли беи (предводители, начальники) наиболее могущественных родов, или карачи. Санджаки являлись владениями упомянутых родов. Для обозначения санджака в Турции и в Крыму употребляли арабское выражение «лива».
Санджакбей (турец.) — «господин (т.е. управляющий) санджака» — предводитель войска подчиненной ему территории
Санджакдар (тур.-перс.) — хорунжий, знаменосец.
Сарай, серай (перс.) — «дворец», «чертог».
Сеймен (перс.-«сегбан») — «псарь» — в Турции отряд янычар, первоначально охранявших султанскую псарню, а также разновидность пехоты, состоящая на жалованье у пашей. В Крыму — одна из двух формаций регулярного войска, вооруженного огнестрельным оружием, которая в отличие от капыкулов была в вассальной зависимости не от ханов, а от Порты.
Сефердаш (араб.-турец.) — «спутник путешествий» (походов) — в Крыму — титул приближенных хана, в виде «казакдаш».
Сипахи (перс.) — «всадник», «рыцарь» — название отборной турецкой конницы. Сипахи разделялись на т.н. ленных, наделенных ленными владениями (тимарами, зиаметами), и т.н. платных, или наемных. Первые, которые должны были составлять конное войско (джебели), являлись классом турецких феодалов, вторые же — регулярной армией на службе у Порты или провинциальных пашей, во главе которой стояли профессиональные янычарские офицеры (см. подкяхья).