В 750 г. зеленое знамя Омейядов пало, над халифатом стало развеваться черное знамя Аббасидов, потомков родного дяди пророка Аббаса (нынешние "борцы за веру" объявляя джихад своим врагам и начиная размахивать зеленым знаменем, размахивают знаменем врагов пророка). Воспользовавшись падением Омейядов, хариджиты создали независимое государство в Омане (750–1159). Последний омейядский халиф Мерван (744–750) бежал в Египет и там погиб. Аббасиды вырезали всех Омейядов. Единственный уцелевший Омейяд Абдуррахман бежал в Испанию и там основал независимый от халифата Аббасидов Кордовский эмират [756–1031, халифат с 929 г. В 1031 г. халиф Хишам III (1026–1031) был свергнут и изгнан из страны. Кордовский халифат распался на десятки мелких эмиратов]. Кроме Испании и Омана, на территории халифата появились другие независимые государства — в Северной Африке государство Рустамидов (761–811) и государство Мидраридов (757–976), основанные хариджитами.
С ликвидацией Омейядов уходит эпоха засилья арабов и наступает эпоха влияния персов. Второй халиф новой династии аль–Мансур (754–775) в 762 г. построил около бывшей сасанидской столицы Ктесифона новый город — Багдад и перенес туда столицу халифата. От завоеваний новых земель и народов Аббасиды были вынуждены отказаться из–за необходимости удерживать в покорности завоеванные ранее. Правление Аббасида Харун ар–Рашида (786–809) — это время наивысшего расцвета халифата и начало медленного, но неотвратимого распада государства арабов. На территории халифата стали возникать самостоятельные эмираты и султанаты, во главе которых встали представители местных династий. Отделился Магриб. В Марокко возникло независимое государство Идрисидов (788–905). В 800 г. в Тунисе и Алжире образовался эмират Аглабидов (800–909). Халиф аль–Мамун (813–833) за помощь в борьбе за власть с братом Амином дал представителю персидской знати Тахиру ибн Хусейну в управление Хорасан. В 821 г. Тахир отделил эту область от халифата и образовал т. н. государство Тахиридов (821–873).
Для спасения страны от развала, обуздания сепаратизма правителей отдаленных земель Аббасиды начиная с халифа аль–Мутасима (833–842) окружили себя гвардией из рабов–гулямов, в основном тюркского происхождения. Из купленных на невольничных рынках детей, захваченных в набегах на соседей, и из детей полученных у покоренных народов в виде дани "кровью", привезенных в Багдад и воспитанных в духе преданности халифу была создана эта гвардия. Осознав свою силу, гвардейцы начинают убивать халифов и возводить своих ставленников [Султан Орхан в 1330 г. создавая свою пехоту, назвал ее янычары (турец. yeni ceri — букв. новое войско), но лукавил осман, новым было только то, что эта пехота формировалась из мальчиков, чьи родители были христиане, гулямы же были из семей мусульман].
Религиозные распри, восстания покоренных народов, рабов и мусульман — приверженцев различных сект, не прекращающие войны, ослабление власти халифов, честолюбивые амбиции наместников и эмиров — все это ведет к развалу халифата. В Йемене шиитская секта зейдитов в 860 г. образовала свое государство. Карматы, приверженцы наиболее радикального ответвления исмаилитов в результате восстания (860–906), создали свое государство в Бахрейне. В 929 г. армия карматов захватила Мекку. Город был разграблен, паломники перебиты, а священный черный камень Каабы был расколот и увезен (возвращен в 951 г.). В 945 г. Буиды, династия правителей Западного Ирана и Ирака, захватили Багдад и лишили халифа светской и духовной власти. Захватив в 1055 г. Багдад, тюрки–сельджуки вернули халифу духовную власть. Распад сельджукского государства позволил халифу в 1152 г. восстановить и светскую. В феврале 1258 года монгольское войско Хулагу приступом взяло Багдад, город подвергся грабежу, продолжавшемуся более трех недель, сожжен и разрушен дотла. Халиф аль–Мустасим (1242–1258) и несколько его ближайших родственников, будучи зашиты в кожаные мешки, были до смерти забиты дубинами по приказу Хулагу. Хакиму, одному из Аббасидов, удалось избегнуть этой злой доли и сбежать в Египет, где мамлюкский султан Бейбарс (1260–1277) провозгласил его халифом в 1261 г. Призрачная власть у потомка этого Аббасида халифа Мутаваккиля III была отнята в 1517 г. османским султаном Селимом I Грозным (Кроме халифа в Багдаде мусульмане имели еще двух халифов — омейядского в Кордове и фатимидского в Египте, хотя это было страшным грехом, ибо один Аллах, один пророк и один халиф).